Книга від пристрасної фанатки «Сутінків» Еріки Леонард Джеймс «П'ятдесят відтінків сірого» стала справжнім феноменом літератури, незважаючи на те, що викликає занадто різняться почуття: нудьгу, огиду, заздрість, сміх і захоплення.
Однією з таких очікуваних пародій стала кулінарна книга «П'ятдесят відтінків курки» з інтригуючою обкладинкою, на якій зображена пов'язана, і гарненько, мабуть, відбита - птах. У цьому «кулінарному романі» описані відносини кухаря і його курки, які можуть бути дуже емоційними і навіть містити еротичний підтекст. Все як у героїв трилогії Е.Л. Джеймс.
Для тих, хто бажає «встромити свої зуби в порочну плоть молодий, славно погуляти і надзвичайно свіжої курочки, яка, як Анастейша Стіл. виявляє, що вона цілком і повністю знаходиться у владі ненаситного - і перебуває в полоні своїх химерних сексуальних фантазій - кухаря ».
Я пропоную прямо зараз 3 з 50 спокусливих рецептів на кшталт «Ванільна курка», «Бекон-скуті крила». «Наспіх вставлена курка» і ін.
«50 відтінків золота»
Будь-яка смажена курка з скоринкою - це афродизіак, а якщо додати їй золотистого засмаги та застосувати одну з технік зв'язування, встояти перед нею буде неможливо. Особливих умінь і екзотичних продуктів рецепт не вимагає, проте він вимагає часу близько 2 годин. Але і тут є свій плюс: вся квартира наповнюється збуджує апетит ароматом, а господиня отримує 2 години, щоб привести себе в належний вигляд.
Для приготування «50 відтінків золота» нам буде потрібно:
- молода курка (курча-бройлер) вагою 1,5-2 кг,
- маринад з оливкового масла, лимонного соку, рідкого меду, куркуми, чорного перцю, хмелі-сунелі і солі.
Отже, приступимо до приготування курки-гриль «50 відтінків золота».
Змастіть курку маринадом всередині і зовні, надіньте на рожен, перев'яжіть ниткою ніжки і крила. На нижню полицю духовки поставте деко, наповнений водою (це полегшить очищення дека від жиру). Поставте крутив з куркою в духовку і включіть режим «гриль».
Через годину полийте курку маринадом, долийте води в деко, якщо потрібно. Готову курку викладіть на велике блюдо, акуратно вийміть крутив, зніміть нитки. Обробляти курку на частини не потрібно, подавайте цілком. Курка-гриль легко ламається руками.
«Отшлепать гірчицею курка»
Щоб як слід відшмагати курочку, потрібен мінімум продуктів і сильне бажання ... смачно і ситно поїсти!
- 1 курка, протерта насухо паперовим рушником
- 1 чайна ложка крупної солі
- ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- 2 столові ложки гірчиці дижонской
- 2 чайні ложки рубленого свіжого базиліка
- 2 подрібнених зубчики часнику
- 3 столові ложки оливкової олії
Натріть курку цілком і повністю сіллю і перцем, в тому числі всередині. У невеликій мисці змішайте гірчицю, базилік, часник, і отшлепать гарненько цією сумішшю птицю (ну, а ви як думали! :)). Приберіть в холодильник на ніч або хоча б на одну годину.
У розігріту до 200 градусів духовку відправляйте птицю, надіти на рожен, щоб вона виявилася грудкою вниз. Полийте її столовою ложкою олії. Курка повинна прожаритися протягом 30 хвилин, після чого її необхідно перевернути грудкою вгору і скропити маслом, що залишилося. Продовжувати смажити, поки птах не придбає золотаво-коричневий колір (30 до 40 хвилин або довше). Насолоджуйтесь!
«Капають стегенця»
Ці курячі стегенця з солодким-солодким луком безсумнівно, поднімутсексуальний апетит!
- Півкіло курячих стегенець без кісток і без шкірки, насухо витерті паперовою серветкою
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізаного
- 1 чайна ложка плюс щіпка крупної солі
- 1/2 ч.л. свежемолотого чорного перцю
- 1 солодкий лук, тонко нарізаний
- 1 стакан білого вина,
- 1 лавровий лист
- 1 паличка кориці
- 1 столова ложка меду
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла
Розігрійте духовку до 200 градусів. У великій мисці перемішайте курку, часник, 1 чайну ложку солі, і перцю.
У маленькій каструлі на повільному вогні прокип'ятіть цибулю, вино, лавровий лист, паличку кориці і щіпку солі, поки більша частина рідини не випарується (15-20 хвилин). Змішайте з медом і вершковим маслом.
Розітріть курку сумішшю і добре відбийте. Рівномірно розподіліть стегна, суміш цибулі на аркуші для випічки. Запікайте, поки курка не побіліє і цибуля не стане зворушливо ніжним і карамелізований.
Невелика золотиста курка-гриль, легкі овочеві салати і пляшка хорошого вина - що ще потрібно для еротичного вечері? Ну, хіба що шоколад з батогами!