Фігурні форми нарізки картоплі >>
Фігурні види нарізки картоплі.
Слайд 23 з презентації «Обробка овочів» до уроків технології на тему «Страви з овочів»
Розміри: 960 х 720 пікселів, формат: jpg. Щоб безкоштовно завантажити слайд для використання на уроці технології, клацніть на зображенні правою кнопкою мишки і натисніть «Зберегти зображення як. ». Завантажити всю презентацію «Обробка овощей.ppsx» можна в zip-архіві розміром 7023 КБ.
Страви з овочів
«Меню» - За словами засновника французької кухні, Ще кілька зразків меню 1899-1910 років. Меню одного з ресторанів Нью-Йорка 1900. Зразки меню 1910. Мальовані меню в даний час є рідкістю, надбанням колекціонерів і збирачів антикваріату. 2. Для кожного блюда в меню зазначена ціна, і гості можуть вибирати на свій розсуд;
«Страви з м'яса» - Азу 11. 3. Обсушіваніе. М'ясо обсушують або на повітрі або промокаючи бавовняної серветкою. Біфштекс філе лангет антрекот ромштекс для запікання. Схема розбирання туші баранини і свинини: Термічне стан м'яса: А. Котлети б. Биточки в шніцелі р Тефтели д. Зрази е. Рулети. Види м'яса. При обмацуванні поверхні рука залишається сухою.
«Різновиди фруктів» - апельс? Н - плід апельсинового дерева. родом з Китаю. Лимон - невелике вічнозелене плодове дерево заввишки до 5-8 м, з розкидистою або пірамідальною короною. Фру? Кт- соковитий їстівний плід дерева або чагарнику Різновидом фруктів є також деякі ягоди. Родина - Індія, Китай і тихоокеанські тропічні острови.
«Обробка овочів» - Кубики. Щавель салат. Обробка капустяних овочів. У буряка і моркви: Відрізають бадилля Промивають Очищають від шкірки Промивають. Ревінь. Сортують Миють Зрізають шкірку з обох кінців. Часточки. Спаржа. Нарізка капусти шашками. Первинна обробка овочів. Сушені овочі. Обробка коренеплодів. Підготовка кабачків для фарширування.
Всього в темі «Страви з овочів» 15 презентацій