Продукти для рецепту:
- Куряча грудка - 1 штука
- Кефір - 1 стакан
- Приправа для курки - за смаком
- Рослинна олія - 1 столова ложка
- сіль
- перець
Коли хочеться приготувати що-небудь смачненьке, дієтичне і швидке - саме час дістати з холодильника курячу грудку. Дуже легкий у всіх сенсах рецепт - куряча грудка, маринована в кефірі, а потім запечена в духовці або в аерогрилі.
Як відомо, курячі грудки легко пересушити і отримати в результаті гумову підошву, але, в нашому випадку, маринад захистить м'ясо від висихання, і воно залишиться ніжним і соковитим, до того ж смачним як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Легкий рецепт запеченої курячої грудки.
Курячі грудки обробляв, на філе. Шкіру поки краще залишити, вона теж буде охороняти від пересихання і підгоряння, а вже потім, в процесі їжі, цю саму калорійну частина грудки ніщо не заважає нам видалити. Солимо, перчимо, поливаємо кефіром.
Додаємо столову ложку рослинної олії і приправу для курки. Я ще для краси підсипала трохи паприки. Перемішуємо, роблячи нашим грудками легкий масаж, щоб маринад розподілився рівномірно. Ми залишаємо хвилин на 20.
Після чого запікаємо в духовці або в аерогрилі при температурі 230 градусів протягом 25-30 хвилин. Грудки викладаємо у форму для запікання шкірою вгору. В аерогрилі ставимо форму на нижні грати і вибираємо СЕРЕДНЮ або ВИСОКУ швидкість вентилятора. При приготуванні в аерогрилі хвилин через 20 грудку можна перевернути.
На гарнір можна подавати все, що душа забажає: картопельку. макарони, рис, овочі. Смачного!
Що ще почитати на ту ж тему: