Вплив фініків на організм людини
Велика кількість складних і простих (головним чином фруктози) вуглеводів робить фініки незамінним джерелом енергії. Особливо вони рекомендуються при занепаді сил після інфекційних захворювань, при виснаженні, в тому числі на тлі онкологічних захворювань.
Клітковина і пектин покращують травлення і очищають кишечник від продуктів обміну. Це речовини особливо корисні при запорах, коли продукти обміну накопичуються в кишечнику і можуть всмоктуватися в кров повторно.
Так як фініки містять більше амінокислот, ніж будь-які інші фрукти, то вони можуть використовуватися як джерело рослинного білка. Звичайно, в них немає всіх незамінних амінокислот, які містяться тільки в тваринному білку, тим не менш, вони цілком можуть збагатити їжу рослинним білком.
Невелика кількість жирів і масел сприяє нормалізації обмінних процесів. Обмін речовин поліпшується і під впливом вітамінів і мінералів, що містяться в фініках.
Так, провітамін А (бета-каротин, в організмі людини він перетворюється на вітамін А) сприяє зміцненню зору, від нього шкіра стає більш гладкою, волосся густим і блискучим, а нігті міцними. Вітамін В1 нормалізує роботу нервової системи, В2 - покращує вуглеводний обмін, що сприяє припливу енергії, фолієва кислота Фолієва кислота - жіночий вітамін здоров'я
Корисні і мінерали: калій і магній позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи, кальцій і фосфор зміцнюють кістки, фтор захищає зуби від карієсу, селен зміцнює імунітет і знижує ризик онкологічних захворювань, натрій разом з калієм підтримує водно-сольовий баланс в організмі.
Кому особливо корисні фініки
Фініки низькокалорійні, тому ними можна замінити традиційні солодощі (наприклад, цукерки), наприклад, при ожирінні Ожиріння: хвороба благополуччя?
Фініки як джерело великої кількості корисних речовин, що беруть участь в обміні речовин і є джерелом енергії, активно використовуються при лікуванні важких захворювань, таких, як довго які відбуваються інфекції, туберкульоз, онкологічні захворювання. Фініки також зміцнюють імунітет, а це важливо при важких захворюваннях.
Корисні фініки при захворюваннях шлунково-кишкового тракту: вони очищають кишечник, сприяють відновленню його нормальної мікрофлори, зменшують здуття і запори.
Сушені фініки, що містять велику кількість вуглеводів в поєднанні з іншими біологічно активними речовинами, позитивно впливають на роботу головного мозку, тому вживати фініки особливо рекомендується студентам під час сесії.
Не варто захоплюватися фініками вагітним жінкам, так як він в невеликих кількостях містить біологічно активну речовину - окситоцин, що сприяє скороченню м'язів матки - це може привести до невиношування вагітності. У той же час під час пологів і після пологів окситоцин буде корисний, так як попередить можливі маткові кровотечі, викликавши скорочення м'язів матки (вони здаючи зяючі після народження плаценти кровоносні судини).
Чоловікам фініки також корисні. У країнах, де їх вирощують, вважається, що вони дають чоловікові силу, витривалість і попереджають імпотенцію.
Нарешті, фініки просто смачні плоди. Їх їдять свіжими, роблять з них фруктові салати, начинку для пирогів, фініковий мед, зацукровують і багато іншого. Фініки - це унікальні і дуже корисні плоди.