Фініки при вагітності користь, шкода, показання, протипоказання на ранніх, пізніх термінах

Фініки напевно добре знайомі жінкам, які стежать за своєю фігурою: багато дієтологів одноголосно твердять, що кращого замінника цукерок, мармеладу та інших ласощів не знайти. Для них вагітність - це не привід наїдати собі зайві кілограми, і вже тим більше не привід налітати на шкідливі фабричні солодощі, в яких то і корисного нічого немає. Ось тільки фінік - плід екзотичний, і нашої місцевості не властивий. Спробує розібратися, чи можна фініки при вагітності.

Що таке фініки?

Фініки - це плоди деяких видів фінікової пальми з виду Фінік пальчастий.

Багато тисячоліть фініки вважаються дорогим продуктом харчування у населення країн Північної Африки і Близького Сходу. Перші згадки про обробітку фінікової пальми виявлені в Месопотамії і датуються 4-м тисячоліттям до н. е. В якості сировини для виробництва вина фініки вирощували в Древньому Єгипті, а після спорудження зрошувальних систем фінікові дерева з'явилися і в Ємені (Аравійський півострів).

В сучасності головними постачальниками фініків виступають країни Північної Африки, лідери серед яких - Туніс і Алжир. Основні промислові сорти фінікової пальми - маджхоль і Деглет Нур. У продаж плоди зазвичай надходять у вигляді сухофруктів.

Чим корисні фініки?

Існують легенди, згідно з якими можна протягом багатьох років харчуватися тільки фініками і водою, і при цьому залишатися здоровим і енергійним. Реальних наукових підтверджень цього міфу немає, але, тим не менш, фініки - дуже поживний і калорійний продукт. Залежно від сорту калорійність може становити від 220 до 292 ккал на 100 г. Плоди фінікової пальми містять:

- вітаміни - нікотинову кислоту (В5), піродіксін (В6), нікотинамід (РР), фолієву кислоту (В9), рибофлавін (В2), тіамін (В1), филлохинон (К), холін, β-каротин, ретинол (А), токоферол (Е), ніацин (В3);
- макроелементи - калій, магній, фосфор, кальцій, натрій;
- мікроелементи - мідь, марганець, залізо, цинк, селен;
- 23 види амінокислот;
- окситоцин;
- від 50% фруктози;
- пектин;
- багато білка.

Користь фініків при вагітності

Про користь фініків для вагітних і породіль згадується ще в Біблії і Корані. Жінки Далекого Сходу жінки впевнені, що фініки продовжують красу і молодість. Завдяки вмісту великої кількості корисних речовин багато акушерів і сьогодні рекомендують напередодні пологів і процесі сутичок їсти фініки.

Ѡ У складі фініків є природний окситоцин - речовина, яке жіночий організм виробляє під час пологової діяльності. Він надає заспокійливу дію на центральну нервову систему і стимулює скорочення матки. Багато породіллі, у яких були слабкі сутички, пам'ятають, як їм ставили крапельниці з окситоцином для посилення скорочень матки і викликання потуг. Фініки можуть з успіхом замінити синтетичний окситоцин.

Ѡ Також в плодах фінікової пальми багато цукрів. Вони допоможуть повернутися в «бойову готовність» при ранньому токсикозі. наповнять енергією при занепаді сил на пізніх термінах. Фініки забезпечать породіллі сили для пологів, відновлення після них і, що дуже важливо, посприяють успішному початку лактації.

Ѡ У фініках велика кількість фолієвої кислоти, без якої успішних результат вагітності неможливий в принципі. Вона потрібна для формування і розвитку головного мозку і ЦНС малюка, освіти і ділення клітин, синтезу ДНК. Недостача фолієвої кислоти на ранніх термінах неминуче веде до дефектів розвитку і викиднів. а на пізніх термінах - до критично зниженою масою тіла дитини і передчасних пологів.

Ѡ Наявність калію в фініках забезпечує підтримку в нормі лужного балансу крові, водного балансу міжклітинної і клітинної рідини, водно-сольового балансу в цілому. Також калій потрібен для синтезу білків, а значить, зростання м'язової маси у плода, здійснення нирками їх видільної функції і підтримки нормального рівня кров'яного тиску.

Ѡ Фосфор і кальцій, які входять до складу фініків, неодмінно використовуються для побудови зростаючого скелета дитини і закладки молочних зубів. Також плоди заповнять постійний дефіцит цих макроелементів в організмі вагітної жінки. Вживання майбутньою матір'ю фініків - профілактика остеопорозу та зміцнення кісткової тканини і зубів.

Ѡ Фініки можуть стати одним з джерел заліза. Як відомо, нестача цього мікроелемента призводить до залізодефіцитної анемії. і, як наслідок, до гіпоксії - погіршення доставки кисню від материнського організму до плоду. Таке явище загрожує порушеннями розвитку мозку дитини, загрозою викидня, передчасних пологів і значними кровопотерями під час пологів.

Ѡ Всього лише два-три фініка протягом дня задовольнять добову потребу в магнії. Цей макроелемент активно бере участь в зростанні кісток і відновленні тканин, потрібен для передачі нервових імпульсів до м'язів і нормалізації функцій нервової системи. Дефіцит магнію нерідко ставати причиною передчасних пологів.

Ѡ Вітамін А, який є в складі фініків, потрібен для зміцнення очних м'язів матері і здорового розвитку зорової системи у малюка.

Ѡ У поєднанні з харчовими волокнами, яких так багато в фініках, що міститься там пектин виступає профілактичним засобом проти ракових утворень в шлунку і кишечнику.

Показання до вживання фініків під час вагітності

Фініки стануть важливим елементом харчування жінок при таких захворюваннях і проблемах:

- токсикоз;
- знижений гемоглобін;
- ослаблений імунітет;
- проблеми з зором;
- ламкість нігтів і волосся;
- підвищений тиск;
- набряки;
- для посилення пологової діяльності;
- при зниженні кількості грудного молока.

Фініки можна їсти як в готовому вигляді, промивши проточною водою, так і використовувати для приготування випічки, киселів, компотів, різних десертів.

Шкода фініків і можливі протипоказання до вживання

З особливою обережністю потрібно поставитися до фінікам вагітним зі схильністю до алергії.

Їх присутність неприпустимо в раціоні хворих на діабет. так як у плодів високий глікемічний індекс, і вони провокують різкий скачок цукру в крові.

У дуже малих кількостях фініки слід вживати жінкам із захворюваннями шлунково-кишкового тракту: клітковина і харчові волокна у плодів досить грубі.

Людині з активним ритмом життя слід з'їдати не більше 8-10 фініків за день. При сидячому способі життя їх добова кількість доведеться знизити до 5 штук.

Зловживати фініками не потрібно не тільки через їх високу калорійність. При вживанні великої кількості плодів може виникнути головний біль і важкість у шлунку. Також ці сухофрукти можуть позначитися на стані зубів, тому після ласощі фініками обов'язково треба їх почистити або сполоснути рот теплою водою.

Секрети вибору хороших фініків

Хоч фініки і відносять до сухофруктів, але далеко не всі плоди, що знаходяться на полицях супермаркетів, приготовлені методом сушіння. Для поліпшення смакових якостей і зовнішнього вигляду недобросовісні виробники фініки консервують в густому глюкозного сиропу. Такі плоди видно при розгляді: вони злиплі, як ніби-то вологі, на прозорій упаковці візуалізуються сліди сиропної маси. Зрозуміло, такі плоди менш корисні і більш калорійні, ніж сушіння.

Також при виборі варто звернути увагу на те, як плоди виглядають зовні. Якщо вони прим'яті, з тріснутий і відшарувалася в багатьох місцях шкіркою і з глянцевим блиском - вони висушені штучно, в спеціальних камерах, а не на сонці.

Кристали цукру на поверхні, заграв запах, зморщена шкірка і розламані або занадто тверді плоди можуть свідчити про те, що фініки зберігалися неправильно або вже вийшов термін їх зберігання.

Фініки, висушені природним шляхом - сухі на дотик, трохи липкі, злегка просвічуються на сонце. Кісточка відділяється з невеликим утрудненням. Зрілі плоди - темні, найчастіше темно-коричневі, без пошкоджень і дефектів.

В'ялені фініки на вигляд завжди гарніше, ніж сушіння. Вони ліпковатим, без зморшок, насичене-коричневі, м'якоть і м'яка, і жилава одночасно. Такі плоди смачні, але часто для їх термообробки використовують сірку.

Ось, мабуть, той мінімум, який про фініках потрібно знати майбутній матері. Їжте із задоволенням для себе, своєї краси і майбутньої дитини.