Ми вже розповідали вам про фінському молоці, кефірі, сметані. Окремої згадки заслуговує сир, так як навіть добре знання англійської навряд чи допоможе вам знайти його в фінському магазині самостійно.
У Фінляндії є два види сиру: гомогенізований сир, що складається з однорідної твороженной маси, і сир крупинками, що нагадує наш домашній сир. Обидва сиру схожі на те, що у нас в Росії називається сиром, але в той же час обидва називаються зовсім по різному.
Перший фінський сир, який являє собою однорідну масу, називається «rahka» або «maitorahka», що означає сир або молочний сир. Як виглядає такий сир, ви може побачити на зображенні нижче.
Фінський сир. Упаковки бувають різні, але в назву обов'язково є слово «rahka»
Цей вид сиру цілком нагадує за смаком наш російський сир. Такий вид сиру може бути з різними смаками, наприклад, фруктовими. Визначити смак фінського сиру «maitorahka» ви зможете самі по етикетці.
Другий вид фінського сиру - це зернистий сир. Називається він по-фінськи «raejuusto» або «раеююсто». Цей вид сиру дуже сильно нагадує наш домашній сир, зернистий сир. Як виглядає «раеююсто» ви може побачити на зображенні нижче.
«Raejuusto» або «раеююсто» - фінський домашній сир
«Rae» по-фінськи означає зернятко, крупинка. горошина. «Juusto» по-фінськи означає сир. Так що в загальному то це і є наш домашній сир - всім знайомий з дитинства вид сиру.