Це туркменський прісного калача з м'ясом. В оригіналі він готується з бараниною. Так я і робила, коли жила в Середній Азії. Баранину (тільки молоду) я купувала на ринку у одного і того ж продавця, якому довіряла. Тут же, в магазині баранини немає, а на ринку якось ще немає у мене такого продавця, якому я могла б довіряти. Тому я готую цей пиріг тепер з курячими грудками. Готується пиріг просто, зручно готувати і на дачі і подавати з великою кількістю овочів і зелені.
В кулінарну книгу
Борошно - це перемелені зерна пшениці, жита, вівса, гречки, рису, кукурудзи, льону, проса, ячменю, гороху та інших злаків.
В історії, сіль часто асоціювалася з родючістю
І який різний смак додасть сіль улюбленої страви
Курячі яйця придбали велику популярність в нашому житті, коли час на приготування їжі скоротилося до мінімуму. Немає нічого простіше омлету або яєчні, які можна приготувати за кілька хвилин, до того ж завдяки корисним властивостям курячих яєць такі сніданки вважаються поживними і дуже ситними - по крайней мере, можна спокійно дожити до обіду, не думаючи про їжу.
Головка білої цибулі відрізняється щільною шкіркою білого кольору і акуратною формою. Це дворічна рослина має багату історію, адже його вживали в їжу ще кілька тисячоліть тому.
В історії, сіль часто асоціювалася з родючістю
І який різний смак додасть сіль улюбленої страви
перець духмяний мелений
перець червоний мелений
Додати в шопінг лист
Завантажуємо ваші шопінг листи.
Новий шопінг лист
фотозвіти до рецептом 1
Яйця з'єднати з маслом і сіллю, перемішати з допомогою виделки.
Просіяти борошно і замісити тісто. Вимішувати хвилин 10.
Потім загорнути в харчову плівку або просто накрити чашкою і дати відлежатися хвилин 20.
За цей час нарізати м'ясо дрібними кубиками, також нарізати цибулю, все з'єднати, додати сіль, перець, можна і сушені прянощі за смаком і все перемішати.