Отже, стає абсолютно ясно, що франчайзинг прийшов в Росію і поступово приживається. Нестабільна економічна ситуація, несумлінність партнерів підриває довіру до франчайзингу, але майбутній розвиток фаст-фудів неминуче.
Під час піку популярності франчайзингу багато західних компаній в індустрії гостинності були більше стурбовані нарощуванням обсягів проданих франшиз, ніж їх подальшою підтримкою. Результатом цього стала практика поширення сумнівних методів надання, підтримки та припинення дії франчайзингових угод. В кінцевому рахунку, цим питанням були змушені зайнятися державні органи управління, що наклали ряд законодавчих обмежень па всіх бажаючих отримати швидкий прибуток з мінімальним ризиком.
Ця проблема характерна і для сьогоднішньої Росії. Франзайчінг потребує постійного контролю і підтримки з боку франчайзера, в забезпеченні не тільки сировиною, фінансами, але і грамотним персоналом.
Франшиза - товар, що складається з багатьох елементів. І щоб цей товар добре продавався і приносив власнику-франчайзеру гроші, він повинен володіти цілком певними споживчими властивостями: бути вигідним потенційного франчайзі і унікальним за своїми характеристиками. А що важливо для самого франчайзера, так це те, що унікальність елементів франшизи, по можливості, повинна бути максимально захищена торговими марками, комерційними назвами, патентами і т.д. І тоді франчайзинг стане справжнім реактивним прискорювачем розвитку для франчайзера і вигідним вкладенням капіталу для франчайзі. Тому що від правильних франчайзингових відносин виграти-прориву все.
Зараз общепит в усьому світі - найбільш благодатний грунт для франчайзингу.
Початківець франчайзер повинен як слід забезпечити свої тили за допомогою чинного законодавства, максимально захистивши свою інтелектуальну власність: фірмове найменування, комерційне позначення, товарний знак, знак обслуговування, ноу-хау, рецептуру і т.д. І тільки тоді з'являється можливість розвивати свою франчайзингову мережу і команду.