властивості флавоноїдів
Вітамін Р є комплексом сполук органічної природи, який об'єднаний під загальною назвою біофлавоноїди.
Дана група речовин має рослинне походження, здатна розчинятися у воді і володіє важливим значенням для розвитку організму людини. Досить часто при згадуванні вітаміну Р припускають цитрин або рутин. Однак дана статися познайомить Вас з групою біофлавоноїдів в загальному. Вітамін Р також відомий під назвою біофлавіни, флавоноїди та інше.
Все біофлавоноїди є дуже важливими сполуками, які необхідні для підтримки здоров'я людини. Вони мають схожу впливом: зменшується крихкість і ламкість судин. Відповідно до думки медичних працівників вітамін Р здатний зменшувати проникність капілярів, саме завдяки цій здатності він і отримав свою назву. Біофлавоноїди можна по праву назвати просто дивовижними сполуками, які тільки існують в світі.
Завдяки їх вмісту в рослинах стає можливим підвищення захисних сил рослинного організму, і він краще переносить вплив шкідливих бактеріальних, грибкових агентів, а також паразитів, які здатні заподіяти їй шкоду. Саме наявність таких з'єднань під шкіркою фруктів, ягід і овочів визначає різноманітне забарвлення, а також неповторний аромат, який не здатний залишити байдужим не тільки тварин, а й людей.
Якщо з їжею в організм людей потрапляють і біофлавоноїди, то вони продовжують свою діяльність, яка спрямована на захист клітин. Саме такі властивості дозволяють використовувати даний комплекс в медицині для лікування деяких захворювань або їх профілактики.
користь флавоноїдів
Дія біофлавоноїдів засноване на захист і зміцнення організму в цілому. Вони характеризуються досить високою антиоксидантною активністю, яка, наприклад, може проявитися у відновленні порушень в структурі клітин.
Крім того флавоноїди сприяють перехоплення і знешкодження вільних радикалів, які відносяться до речовин, що викликають появу новоутворень злоякісної природи. Варто зазначити, що комплекс речовин, який був названий вітаміном Р, допомагає в захисті організму від постійних впливів негативних факторів, а також сприяє збереженню молодості.
Флавоноїди допомагають нормалізувати порушення в структурі самих дрібних судин, крім того підтримати її в найбільш оптимальному стані. В результаті судини стає більш еластичними, здатні розширюватися, коли в цьому є необхідність. В результаті застосування вітаміну Р сприяє зниженню ризику виникнення захворювань серцево-судинної системи, до яких відноситься варикозне розширення вен, перепади тиску, набряки, порушення кровообігу та інші патологічні стани.
Завдяки взаємодії з аскорбіновою кислотою флавоноїди здатні в значній мірі знизити розпад такого необхідного речовини, як гіалуронова кислота. Дане з'єднання є свого роду цементом для клітин, які розташовуються в судинах різного калібру, допомагає зберегти їх структуру. Саме завдяки гіалуронової кислоти знижується проникність капілярів і ризик виникнення синців.
Флавоноїди допомагають швидше знизити прояви запальних процесів, а також ризик їх виникнення. Варто відзначити, що вітамін Р також буде сприяти синтезу глюкокортикоїдів, які допоможуть зняти набряки і зменшити больові відчуття, які є постійними супутниками запалення.
джерела флавоноїдів
Вітамін Р не здатний синтезуватися в організмі людини, тому його необхідно щодня отримувати ззовні разом з їжею. При цьому бажано вживати продукти, багаті флавоноїдами в сирому вигляді, тому що при термічної обробки можливе руйнування флавоноїдів або зміна їх структури.
Вітаміном Р багаті цитрусові, при цьому його багато в шкірці і між часточок. Крім того флавоноїди в досить больших кількостях містяться в вишні, винограді, сливах, яблуках, малині, чорниці, аронії, томатах, капусті, перці. Як джерело отримання флавоноїдів у фармацевтичній галузі використовують модрину.
Добова норма флавоноїдів
До цього часу лікарі-дієтологи та інші фахівці не змогли встановити точну дозу, яка необхідна на добу для нормальної життєдіяльності, проте при постійному вживанні в їжу ягід, фруктів і овочів можна бути впевненим, що в організм зможе вступити необхідну кількість біофлавоноїдів.
Однак існують випадки, коли важливо приймати даний вітамін додатково, наприклад, при виникненні ударів або появі синців. У таких ситуаціях одночасний прийом вітамінів С і Р допоможуть більш швидкої нормалізації структури пошкоджених судин.
Велике число лікарів радять намагатися вживати до п'ятдесяти міліграмів рутина щодня. Щоб знизити ймовірність виникнення синців необхідно вживати флавоноїди в поєднанні з аскорбіновою кислотою в співвідношенні 1: 5.
Сумісність Вітаміну Р
Найкраще флавоноїди здатні сполучатися з аскорбіновою кислотою. Вони навіть мають кілька схожим впливом на організм, можуть доповнювати один одного для вирішення великої кількості патологій, які виникають у людини. Така взаємодія отримало назву функціональним синергізмом, що дозволяє посилити ефективність кожного їх вітамінів в кілька разів.
Недолік і надлишок флавоноїдів
При недостатній кількості вітаміну Р можуть розвинутися досить важкі патологічні стани, які пов'язані з порушеннями в структурі капілярів. Часом такі патології можуть навіть носити загрозливий характер.
Першими ознаками недостатнього надходження вітаміну Р можуть стати: кровоточать ясна, невеликі крововиливи на шкірних покривах або слизових, з'являються болі при ходьбі або роботі руками, млявість, знижена працездатність. Досить часто подібні симптоми люди відзначають у себе в весняний період, коли відзначається різка нестача вітамінів.
Ознаки надлишку флавоноїдів
Надлишок змісту в організмі біофлавоноїдів не здатний завдати жодної шкоди здоров'ю. Це пов'язано з тим, що дані сполуки при надмірному вмісті здатні досить легко виводитися з організму.
