Хто з нас не пробував в дитинстві солодке розсипчасте печиво у вигляді горішків. Напевно для багатьох воно було і залишається улюбленим ласощами. Але ось біда, не кожному по плечу приготувати його самостійно. Одна з причин - необхідність покупки для випікання печива «Горішки зі згущеним молоком» спеціальної форми. Про те, які бувають форми для горішків і як ними користуватися, ми і поговоримо сьогодні.
Чавунні форми для горішків
Форма з чавуну для виготовлення улюблених ласощів входила колись в арсенал будь-якої поважаючої себе радянської господарки. І до цього дня в багатьох сім'ях ще можна знайти цей корисний в усіх відношеннях раритет. Треба сказати, що і сьогодні з їх допомогою можна пекти все той же чудовий розсипчасте печиво, благо з чавуном згодом нічого не відбувається. Складається чавунна форма для горішків з двох половин, на одній з якої видавлені невеликі яйцеподібні поглиблення. На другій половині форми у відповідних місцях розташовані опуклості. Процес приготування горішків за допомогою такої Горішниця виглядає наступним чином: половинки форми змащуються жиром (маслом або маргарином), після чого в поглиблення укладаються порції тесту і дві половини форми поєднуються. При цьому тісто формується у вигляді половинок горіхової шкаралупи. Орешница поміщається на розігріту конфорку і вже буквально через 5 хвилин печиво готове. Як бачимо, готувати печиво в такій формі можуть навіть ті, у кого немає духової шафи.
Силіконові форми для випічки горішків
Що прийшла на кухні ера силікону не могла обійти собою і форми для випічки печива. Силіконові форми для печива «Горішки» представляють собою планшети з осередками у вигляді горіхової шкаралупи. Користуватися ними дуже просто - достатньо розкласти по осередках порції тесту, рівномірно розподілити тісто по стінках і відправити в розігріту духовку на обумовлений в рецепті час.
Піца - блюдо, що стало улюбленим у всіх куточках планети. Готувати піцу досить просто, але без спеціальної форми або хоча б дека вам не обійтися. Що ж стосується начинки - її ви можете вибрати на свій смак. Про форми для піци розповімо в статті.
Торт - традиційне завершення святкового застілля. І звичайно, краще, якщо він буде домашнім, зробленим за перевіреним улюбленим рецептом. А щоб процес готування був приємним, не відмовте собі в задоволенні завести хороші форми для тортів.
Аромат домашніх кексів у багатьох асоціюється з затишком рідного дому. А ось очищати форми після випікання навряд чи комусь подобається. Позбутися від цієї неприємної необхідності можна, якщо використовувати одноразові паперові форми.