Китайці і тут попереду планети всієї, дивно, але це саме вони вивели "фрукт богів", як було раніше прийнято називати апельсин. Історія апельсина налічує чотири тисячі років, і лише в XV столітті він потрапив до Європи і, звичайно ж, відразу підкорив усіх своїм смаком. Апельсини коштували дуже дорого і саме тому "фрукт богів" був таким собі символом матеріального благополуччя і процвітання його господаря. Я не знала, але виявляється, в даний час налічується близько трьохсот сортів цього цитруса.
До речі, слово "цитрус" означає вічнозелені плодові рослини, до яких відносяться лимон, апельсин, мандарин і, по-моєму, грейпфрут. Між іншим, саме стародавні греки придумали цю назву.
Ця історія не так романтична, як могло б здатися, і не пов'язана ні з якими легендами або міфами. Просто стародавні греки дуже не любили моль (ну, а хто її любить?) І використовували кедр як засіб від молі. Потім з'ясувалося, що шкірка апельсина так само наводить на моль тугу, і стародавні греки особливо заморочуватися не стали, а назвали апельсин словом цедру (у слова "кедр" замінили першу букву). Так і з'явилося на світ слово "цитрусові".
А адже апельсин по праву можна назвати "заводним", так як його запах піднімає настрій, допомагає відволіктися від дрібних капостей і створює якусь ілюзію свята. Погодьтеся, у більшості з нас аромат мандаринів асоціюється з Новим роком, а їсти апельсини і ридати одночасно, просто неможливо. Виявляється, запах апельсина прямо таки дивним чином впливає на біоенергетику людини: підвищує оптимізм, віру у власні сили (ось тепер мені стало зрозуміло, чому я вчора прямо-таки до тремтіння в руках хотіла з'їсти цей цитрус - оптимізму, мабуть, замало було).
Якщо періодично їсти апельсини, нюхати їх і милуватися ними, то відбудеться відновлення аури після важкої хвороби або емоційного стресу. А ще психологи рекомендують навіть прикрашати апельсинами квартиру і побільше є їх людям, яким не вистачає щастя, любові і душевного тепла. Пам'ятайте, Чебурашку знайшли в посилці саме з апельсинами (а не з бананами або яблуками), і після цього він придбав багато вірних і надійних друзів.
Апельсин такий корисний. що стає навіть огидно, ну невже у цього цитруса зовсім немає ніяких протипоказань? Виявляється, є, але про це поговоримо трохи пізніше, для початку - тільки про його корисні властивості. Апельсин сприяє підвищенню апетиту і є прекрасним засобом запобігання всіх вірусно-простудно-грипозних бацил разом узятих.
Якщо у вашому організмі не вистачає вітамінів, і авітаміноз вже наступає на п'яти, пора їсти апельсини. Якщо вживати їх разом з жирною їжею, то вона краще перетравиться і не буде закупорки судин бляшки холестеринів (апельсин знижує рівень холестерину в крові).
Апельсини володіють антибактеріальними властивостями, тому можна сміливо їсти їх в місцях великого скупчення людей (наприклад, в кінотеатрі замість попкорна), щоб уникнути спілкування з доброзичливими мікробами ГРВІ. Пектинові речовини, що містяться в плодах, покращують роботу кишечника, сприяють виведенню шкідливих речовин і гальмуванню гнильних процесів. У апельсинах багато фолієвої кислоти, яка захищає від раку і інших жахів злоякісних пухлин.
Ну, а тепер обіцяна "ложка дьогтю": апельсин не рекомендується при виразковій хворобі шлунка і кишечника; при явно вираженої алергії на цитрусові; при хронічних хворобах нирок; і при гастриті.
Краса і стрункість з апельсином
Апельсин має антиоксидантні і омолоджують властивостями, він виводить з організму токсини і інші гидоти, які ми купуємо в процесі життя, тим самим попереджаючи старіння організму. Апельсин НЕ калорійний фрукт, в середньому плоді всього 80 ккал, а це значить, що парочка апельсинів на вечерю протягом місяця здатна створити чудеса - вони не тільки очистять організм від шлаків, що накопичилися, але і допоможуть скинути кілька зайвих кілограмів. У апельсинах багато харчових волокон, саме вони і допомагають створювати відчуття ситості, за рахунок розбухання і повільного виведення вуглеводів. Після з'їденого апельсина почуття ситості зберігається до чотирьох годин!
"Плід богів" мимоволі асоціюється з привабливою, тендітною і яскравою жінкою, яка ковзає по життю. А дійсно, наскільки апельсин впливає на зовнішню жіночу красу? У косметиці використовується м'якоть і шкірка плодів. Маски з цього цитруса корисні для будь-якої шкіри, крім шкіри з явно вираженою висипом вугрів або виразками. Сік з апельсина надає особі свіжість, бархатистість, омолоджує і освітлює його.
Для очищення обличчя (що особливо актуально навесні) добре служить апельсиновий сік. Апельсин необхідно очистити, вичавити сік через марлю. Ватним тампоном, змоченим в соку, змастити обличчя, шию і груди. Через 1 годину шкіру обполоснути прохолодною водою і, не витираючи рушником, дозволити висохнути природним шляхом.
А якщо використовувати апельсиновий сік (свіжовіджатий) і трохи жирного сиру, то така суміш, нанесена на обличчя на двадцять хвилин, здатна повернути блиск, еластичність і яскравий колір шкірі обличчя, злегка втрачені після довгої і холодної зими.
Апельсин і апельсин
Виявляється, що апельсин досить цікавий фрукт! Ось, наприклад, люди, хворі на шизофренію, не відчувають запах апельсина, для них цей цитрус пахне гарячою піцою.
Апельсинові дерева живуть дуже довго, в середньому сто років, але є і справжні довгожителі, які "протрималися" аж півтисячоліття.
В Одесі є пам'ятник Апельсину. Одесити дали хабар Павлу I апельсинами, щоб він уже нарешті видав наказ про будівництво торгового порту в місті.
А взагалі-то є такий фільм "Заводний апельсин", знятий в 1971 році Стенлі Кубриком, який був номінований на цілу "купу" Оскарів. Так що апельсин - це не так вже й просто.