Переваги: 100% натуральні, 23 амінокислоти, для харчування вагітних і годуючих мам, замінює солодке, дуже смачно, користь, містять багато вітамінів, містить багато вітамінів і мінералів, сприяють гарному травленню, ситні, підсилюють чоловічу потецію
Недоліки: іноді трапляються червиві
Я й гадки не мала, що може бути стільки користі в фініках !. Таке враження, що вони лікують все! У фініках міститься 15 мінералів і солей. 23 амінокислоти! У тому числі триптофан, який перешкоджає старінню і допомагає роботі мозку, він особливо важливий для літніх людей. Фініки незамінні для школярів і студентів! Вони допомагають при розумовому навантаженні, повертають енергію, силу, освіжають мозок. А також фініки можна брати в походи. У фініків багато корисних властивостей!
У фініках міститься глюкоза і фруктоза, ними можна чудово вгамувати голод, а також це здорова заміна шкідливим солодощів і цукерок. Фініки можна вживати при дієтах.
Фініки не містять холестерин, в них багато пектину і харчових волокон- це допомагає роботі кишечника.
Фініки рекомендують при серцево-судинних, легеневих, простудних захворюваннях, кишкових розладах, для поліпшення зору, при анемії, недокрів'ї, для поліпшення травлення та ін.
Фініки корисні для вагітних, годуючих жінок, вони зміцнюють стінки матки, допомагають виробленню молока. Якщо годуюча жінка їсть фініки, то в її молоці міститься дуже багато вітамінів для харчування немовляти. Фініки показані жінкам в період ПМС, а також корисні чоловікам для збільшення насіння, і при імпотенції.
Фініки лікують розлади нервової системи, зміцнюють імунну систему, зміцнюють стінки капілярів, знижують підвищений тиск, виводять іони важких металів, запобігають артрити, зміцнюють кістки і зуби, зміцнюють ясна, подовжують життя.
Фініки допомагають при лікуванні раку шлунка, кишечника, підшлункової залози.
Сушені фініки можна давати дітям при прорізуванні зубів.
Якщо їсти потроху фініків, то шкоди від них не буде. Не можна їсти багато фініків, якщо є порушення травлення, наприклад, гастрит, ентерит, коліт, а також при таких захворюваннях слід їсти фініки без шкірки. У помірній кількості треба їсти фініки при цукровому діабеті.
Зловживання фініками може принести сильний головний біль.
Особисто я з'їдаю 25-30 фініків за 1 раз, нічим не запиваю, одного разу з'їла 44 штуки відразу. Тільки в роті було дуже солодко і потім довго пити хотілося) До речі, я їм фініки з шкіркою.
Я фініки не любила раніше. Дочка любила, їла раніше, мені не подобався їх смак. Потім вони їй набридли і ми давно не купували. Свіжі фініки у нас я бачила тільки один раз і то з консервантами. У нас часто продають сушені або в'ялені фініки. На базарі продають сухофрукти, серед них і фініки, кажуть, що свіжий завезення. Я вирішила купити доньці фініків, собі горіхів і заодно фініки спробувати ще раз. Раптом вони мені сподобалися! Шоколадний присмак, солодкі, насичують надовго. У нас не продають фініки Каспіан, Лора, 3-ап. У нас бувають тільки на вагу в магазинах і на базарі. І всі ці фініки абсолютно різні!
Калорійність фініків в 100 грамах приблизно 280 кілокалорій.
Купила я фініків в різних магазинах і на базарі у таджика. І порівняла. В одному магазині 99 руб за кіло, в іншому 82 руб, в третьому 125 руб, тому що без кісточок, у таджика 150 руб за кіло з кісточками. Я запитала у нього "чому дорожче, ніж в магазинах?" Він сказав "у мене інші". Я взяла у нього 2 кг і. розчарувалася.
У тому, де за 99 руб, в одному пакеті лежали 2 абсолютно різних види фініків. Чи то різні сорти то продавець змішала старий завезення і новий. Обидва види м'які, на вигляд сухі, що не липкі, тільки одні світлі, інші темні.
2 види фініків по 99 руб за кг з одного магазину в одному пакеті. Зліва шоколадні, смачні, праворуч-не дуже смачні, сухуваті.
Світлі всередині виявилися сухі, несмачні, плівка всередині біла жестковата
Ті самі, сухі, світлі, біла плівка жорстка
Причому в деяких плодах там ще були сліди від черв'ячків:
Сухі зі слідами черв'ячків
Темні виявилися дуже смачні, з шоколадним смаком, м'які, дуже приємні
Ці смачні, з шоколадним смаком, з того ж магазину.
Але і в них було 2 неприємні сюрпризи: в одному Финике був засушений черв'як (фото 5), ще в одному чорна цвіль усередині (фото 6)! Зовні на цьому Финике була ледь помітна ранка: фото 7. Добре, що я їла, ламаючи заздалегідь, і відразу помітила підозрілу чорну пляму, як бруд, а то отруїлася б. Мабуть, спочатку цей фінік зіпсувався, цвіль з'явилася всередині, і так його і висушили.
Судячи з того, що черв'як був засушений, то черв'яки в фініках бувають саме коли ці фініки ще свіжі, а потім їх сушать разом з черв'ячками. Щоб не наїсться таких фініків, треба заздалегідь ламати або розрізати фініки уздовж кісточки.
У таджика фініки були свіжі, м'які, липкі, але не сильно липкі, просто солодкі на смак.
Фініки таджика на базарі, 150 руб за кіло.
Нічого особливого. Того шоколадного смаку не було. 150 за кіло вони не варті. І в одному теж попалися сліди від черв'ячків. фото 9.
Всі 3 виду- з магазину по 99 різні (хоч і лежали в одному пакеті) і від таджіка-
Всі 3 види. Магазин по 99 2 види різних в одному пакеті. Вгорі найсмачніші, ліворуч-сухі світлі. І від чоловіка-таджика по 150 руб-праворуч.
Ще 3 види. Магазин по 82 руб 1 кг:
За 82 руб за кг. Липкі, занадто солодкі.
магазин по 125 руб без кісточок:
Самі липкі, смак грушевого сиропу. За 125 руб без кісточок.
І ще сфотографувала фініки, які у мене рік лежали в холодильнику: фото 13. За скільки брала не пам'ятаю.
За 82 рубля якісь надто солодкі, сильно липкі, таке враження, що зацукровані, навіть трапляються кристали цукру: фото 14. Не знаю: чи то їх вимочували в цукровому сиропі, то чи на самих фініках міг так цукор кристалізуватися з глюкози і сахарози . На вигляд фініки злиплі між собою і деякі роздавлені.
Кристали цукру на фініках по 82 руб кг
За 125 рублів теж не понравілісь- занадто солодкі, смак грушевого мармеладу. На фініки не схожі взагалі, хоча розібрали їх швидко. Попалася 1 кісточка всередині, вся прилипла.
Ті, що лежали в холодильнику, дуже сухі і тверді. Через сухість їх їсти не хочеться. Ніхто там не завівся, вони не зіпсувалися.
Ще кілька разів купувала фініки, але не фотографувала. Мені траплялися такі, в яких шкірка відходить легко. Я їм з шкіркою, але вона не дуже смачна. Вони начебто м'які, але таке враження, що не дуже свіжі.
королівські фініки або фініки Тунісу. 2 штуки зліва збоку без світлої плівки дуже смачні. Зверху справа трохи потверже з плівкою.
Ті, які сильно світлі справа вгорі на фото- сухуваті, біла плівка всередині жорстка. Ті, які без плівки, вони темніші, зліва на фото- м'які сильно липкі дуже смачні.
У нас в місті все фініки діляться на три види: 1-звичайні фініки, вони темні; 2 королівські фініки, вони світлі, форма довгаста, коли свежіе- сильно липкі і м'які; 3 фініки без кісточки, вони більш округлі, теж липкі м'які. Звичайні фініки коштують приблизно від 90 до 99 руб за кіло, королівські 140-150 руб за кіло. Фініки без кісточки подорожчали і коштують тепер 150 руб за кіло. Найбільше мені подобаються королівські. Зі звичайних темних мені траплялися фініки з шоколадним смаком, але їх не так просто знайти) Фініки без кісточок мені не сподобалися.
Висновок. Як вибрати фініки.
Фініки повинні бути м'які, ті, які твердие- старі, лежані.
Щоб не з'їсти поганий фінік з цвіллю або черв'яком, треба заздалегідь розрізати або розламати фінік уздовж кісточки.
Сильно світлі фініки невкусние- там суха біла плівка, незважаючи на те, що самі фініки м'які, свіжі. Коли розломів, по білим сухим кісточках видно, що сухі всередині.
Фініки не повинні бути злиплі між собою, роздавлені, повинні бути акуратно округлі.
Якщо фініки сухуваті, а шкірка буде відходити дуже легко і це буде видно, то такі фініки не дуже смачні.
Найсмачніші фініки з темних звичайних фініков- це майже не липкі, вони м'які з шоколадним смаком.
Найсмачніші фініки з королівських світлих (точніше з фініків Тунісу) - не сильно світлі, м'які. Сильно светлие- сухі, не дуже смачні.
Щоб черв'ячки не завелися вже після покупки, фініки треба зберігати в холодильнику.
На солодкої липкою поверхні фініків можуть розвинутися бактерії, тому фініки можна довго тримати на відкритому повітрі і перед вживанням фініків їх рекомендується мити.
Умільці з фінікової кісточки вирощують фінікові пальми! Я поки не пробувала)
Їжте фініки на Здоров'я!