Як правильно їсти фрукти і ягоди? Правила етикету за столом
Груші і яблука
Візьміть плід з страви лівою рукою. Використовуючи спеціальний ніж, зріжте шкіру з плоду тонким шаром, рухаючись по спіралі. Починати необхідно від плодоніжки. Шкірку треба покласти скраю вашої тарілки, плід же розташовується на її середині. Не забудьте витерти руку, в якій тримали яблуко або грушу, серветкою! Після цього розріжте плід на дві рівні частини. Одну відкладіть, другу розріжте на рівні частки. Тримаючи часточку виделкою, видаліть серцевину за допомогою ножа. Серцевину Відведіть туди ж, куди і шкірку яблука.
Якщо ви на офіційному заході, їжте часточки, користуючись при цьому виделкою. Якщо ж обстановка більш розслаблена, допустимо відправляти скибочки в рот руками.
Персики та абрикоси
Якщо груші і яблука вживають в їжу однаково, то такі фрукти, як персики і абрикоси, вимагають відрізняються підходів. Персик візьміть рукою із загального блюда і очистіть ножем вільно знімається шкірку. Шкірку покладіть ближче до краю тарілки. Персик повинен бути на її середині. Якщо персик має великі розміри, візьміть його лівою рукою і надріжте до серцевини. Після того як розріз буде зроблений, плід можна розламати. Є половини потрібно, відрізаючи від них маленькі шматочки. Абрикос можна не розділяти на скибочки, а є половинками.
Тактика поведінки зі сливою залежить від її розміру. Великі плоди розламують на дві половини, витягають кісточку і з'їдають плід. Маленьку сливу потрібно злегка здавити пальцями, щоб вона трохи надтреснула, і витягти кісточку.
Виноград з страви завжди беруть тільки руками. Тримайте кисть однієї рукою, а другий обривайте виноградини. Виноград потрібно з'їдати повністю. Якщо ви не можете з'їсти ягоду з насінням, краще відмовтеся від частування.
На деяких прийомах виноград подається без кисті в невеликих чашках. В цьому випадку є ягоди потрібно, користуючись ложкою.
Візьміть плід, над тарілкою надріжте його шкурку, починаючи з квітконіжки. Далі ножем виконайте кілька надрізів з боків. Чим більша кількість надрізів буде на поверхні плода, тим простіше буде очистити його від шкірки.
Покладіть апельсин в центр своєї тарілки і почніть очищати шкірку, не доходячи до квітконіжки. В результаті у вас в центрі тарілки буде «квітка», серединою якого є сам апельсин, а пелюстками - його шкірка.
Витріть руки серветкою, візьміть столові прибори і з їх допомогою відокремлюйте часточки. Якщо часточки мають великий розмір, розріжте їх на дві частини, видаліть кісточки і з'їжте. Якщо в рот попало насіннячко, акуратно виплюньте його на вилку і покладіть на край тарілки.
Іноді, якщо обстановка не дуже офіційна, можна зробити простіше. Надріжте шкіру, видаліть її, і поділіть плід на часточки руками.
А ось мандарини є набагато простіше. Очистіть плід, тримаючи його в лівій руці, шкірку складіть на край своєї тарілки. Після цього відокремлюйте часточки і їжте їх, не користуючись ні ложкою, ні виделкою.
Зазвичай ананаси подаються в нарізаному вигляді. Є плід потрібно, користуючись ножем і виделкою. Це вбереже вас не тільки від косих поглядів, але і від роздратування навколо рота. Якщо ананас подали в цукровому сиропі, ви повинні скористатися ложкою.
Банани на всіх заходах подаються зі зрізаними кінцями. Візьміть плід за плодоніжки, очистіть від шкірки і покладіть м'якоть в центр тарілки. М'якоть нарізається кружечками і вживається за допомогою вилки.
Диня і кавун
Ці плоди подаються скибочками з шкіркою. Розмістіть скибочку на тарілці шкіркою донизу і наріжте м'якоть на частини. Їжте м'якоть вилкою. Також етикетом не забороняється користуватися десертною ложкою.
Є ще один метод поїдання кавун. Покладіть його шкіркою від себе, відокремлюйте ножем і виделкою маленькі фрагменти, звільняйте їх від насіння і їжте.
Тепер ви знаєте, як справлятися з фруктовими десертами під час офіційних прийомів. Пам'ятайте ці прості правила, і ніхто не запідозрить вас у відсутності виховання.