Фруктовий салат - це смачно, корисно, соковито і дуже яскраво.
А ще фруктовий салат хороший тим, що є можливість приготувати його в будь-який час року, підбираючи фрукти і ягоди по сезону. Влітку, коли настає фруктово-ягідне достаток, можна побалувати себе більш вишуканими салатами - з полуницею, малиною, персиками, ожиною. Взимку вибір не настільки багатий, але навіть з 2-3 видів свіжих плодів вийде дуже смачний і корисний салат. Доповнити його можна сухофруктами, зернами граната, горішками. Оригінальності фруктового салату додасть незвичайна подача в кошичку з апельсина.
Інгредієнти для рецепта
- зелені яблука - 3 шт;
- ківі - 2 шт;
- банани - 2 шт (великих чи 3 поменше);
- апельсини - 2 шт;
- гроно темного винограду (якщо є);
- зерна граната для прикраси;
- чайна ложка лимонного соку;
- кокосова стружка біла і кольорова (при необхідності).
Як приготувати фруктовий салат в апельсинової кошику
Ківі витріть грубою тканиною щоб прибрати дрібні волоски з шкірки. Гострим ножем почистіть плоди, розріжте навпіл і потім ще на 2 частини. Наріжте ківі скибочками. Ті, що побільше, залиште для прикраси салату. Очищені банани наріжте скибочками (великі розріжте навпіл).
Як зробити кошики з апельсина
Розріжте апельсин на 2 частини. Ножем з тонким лезом обережно відокремте м'якоть апельсина від стінок. Потім візьміть чайну ложку з гострим носиком і подденьте м'якоть - вона легко виймається.
Наповніть шматочками фруктів апельсинові кошички. По краю вставте великі часточки ківі і скибочки банана, які можна обваляти в білій і кольоровій кокосовій стружці. Зверху покладіть кілька виноградин і посипте салат зернами граната. Подавати салат краще з коктейльної шпажкою.
