Добрий час доби, друзі! Сьогодні ми продовжуємо річну тему і виготовимо приголомшливу і красиву фруктову кошик з апельсинів. Вона, без сумніву, прикрасить будь-який стіл! У неї можна покласти фрукти, горіхи, ягоди і навіть цукерки.
Термін зберігання кошики досить великий, тому її можна залишати на столі при високих температурах (з шкірки цитрусових випаровування води відбувається дуже повільно).
При бажанні, кошичок можна вирізати за допомогою звичайного невеликого ножа, або ж використовувати спеціальні ножі для карвінгу. Якщо ж вас цікавлять прикраси простіше, пропоную заглянути в рубрику уроки карвінгу для будинку. Там ви знайдете безліч простих уроків, а так само кошичок з яблука для фруктового салату.
Вирізаємо фруктову кошик з апельсина.
Спочатку, я припускала зробити кошик з великих апельсинів, але в цей час року я їх, на жаль, не знайшла. Тому стала використовувати грейпфрути. Ви так само можете використовувати будь-який цитрус.
Для приготування нам знадобиться:
Цитрусові - 2 штуки
Морква або ягоди (для серединки квіточок).
Інвентар:
зубочистки
Дошка
Ножі для карвінгу або невеликий кухонний ніж
Столова ложка
Ножиці
Насамперед намічаємо ручку у кошики. Робимо це в два етапи. Спочатку кінчиком ножа, а потім - прорізаючи м'якоть.
Акуратно підрізаємо ручку і виймаємо залишилася м'якоть грейпфрута.
Ножем намічаємо стінки, а потім досить глибоко прорізаємо. Для того, щоб було легше очистити кошик, робимо хрестоподібний надріз посередині, а заетм витягуємо все за допомогою великої столової ложки. Ось і все, наша кошик порожня, акуратно подчищаем її, вирівнюємо внутрішність. Підрівнюємо ножицями.
За допомогою маленького ножа оформляємо край кошики, роблячи надрізи у вигляді V, і трохи закруглений їх.
Тепер виготовимо дно, для цього беремо другий цитрус, ділимо його на 6 однакових частин, не прорізаючи до кінця з одного боку близько 2,5 см.
Зрізаємо ножем м'якоть в кожній частині.
Виймаємо всі з середини за допомогою великої столової ложки.
Тепер зробимо красиві вусики з двох сторін у кожної пелюстки. Хвилеподібно закруглити серединку (зрізати шкірки на 2/3).
Ну ось і все, підстава для нашої фруктової кошика вже готове.
Тепер нам знадобиться залишилася шкірка. З неї ми виріжемо пелюсточки і квіточки.
За допомогою малого треугольоного ножа зробимо у квіточок поглиблення. З моркви виріжемо серцевину (дуже красиво можуть виглядати червоні ягоди).
Закріплюємо пелюстки з одного боку ручки на зубочистки, вони повинні трохи стирчати зверху. З нижнього боку зубочистки підрізаємо ножицями.
Серединки ми будемо кріпити так само на маленькі зубочистки.
Збираємо кошик. Кріпимо квіти на пелюстки.
Ну от і все! Ця прекрасна фруктова кошик з апельсина готова! и можете покласти в неї що завгодно, виглядати буде просто чудово.
Хочу трохи похвалитися! У нас сьогодні з чоловіком свято! 3 роки, як ми познайомилися. Так що піду я одягатися і чепуритися! Всім щасливо!
Хочу отримувати статті або підписуйтесь в форму новин і ви будете отримувати випуск найпопулярніших рецептів 1-2 рази на місяць.
P.S. Всім чоловікам посвещается.
Categories: Меню на день народження Уроки карвінгу, другий рівень
Tags: Карвінг овочів і фруктів карвінг простим ножем Майстер-класи навчання карвінгу уроки карвінгу