• Картопля фрі зі свіжого картоплі:
- Занурте сирі скибочки картоплі фрі в киплячу воду, щоб видалити крохмаль і оберегти їх від злипання.
- Підсушіть картопля фрі на кухонному рушнику, потім помістіть скибочки в кошик і готуйте протягом 8 хвилин. Після цього вийміть кошик з картоплею фрі і почекайте, поки у фритюрниці встановиться досить висока температура. Потім помістіть кошик з обробленим картоплею фрі у фритюрницю на дві або три хвилини, щоб скибочки подрумянились.
• Забороняється перекладати заморожені скибочки картоплі фрі прямо в корзину або над приладом. Перед закладанням в киплячу олію замороженої картоплі фрі видаліть з нього якомога більше льоду і підсушіть на кухонному рушнику.
• Щоб забезпечити рівномірність приготування інших продуктів, їх потрібно нарізати на однакові шматочки невеликого розміру.
• Додавайте сіль або приправи в підсмажений продукт на відстані від фритюрниці, щоб уникнути їх потрапляння всередину.
Електричні фритюрниці контролюються термостатом, який призначений для підтримки правильної температури масла, не допускаючи його перегріву і загоряння, що робить їх більш безпечними. Більшість фритюрниць також оснащені теплової запобіжної системою відключення, що відключає прилад, якщо він занадто сильно нагрівається. Інші функції безпеки включають оглядові віконця, щоб була видна готується їжа, холодні стіни, які не допускають перегріву зовнішніх деталей, а також кришку з блокуванням, що не допускає розбризкування масла під час приготування їжі і знижує ризик розлиття масла, якщо фритюрница перекинеться.
Можливо, в маслі зібралося дуже багато води.
Необхідно насухо витерти продукти і прибрати частинки льоду з заморожених продуктів перед приготуванням.
Якщо в маслі занадто багато води, вода закипить і вийде на поверхню, виштовхуючи масло разом з собою.
У рослинного арахісового масла нижча точка освіти диму, ніж у більшості рослинних масел, тому при температурі смаження воно може злегка диміти. Воно також надає легкий смак, який може бути небажаним.
Продукти, покриті кляром, не слід відразу поміщати в корзину. Кляр може прилипнути до осередків кошика і застрягти в них.
Масло не розчиняється у воді: при їх змішуванні і нагріванні різке випаровування води може викликати утворення бризок масла.
Перед смаженням завжди видаляйте надлишки води з продуктів, так щоб кількість води в маслі було мінімальним.
Не завантажуйте продукти (особливо заморожені) прямо в корзину або фритюрницю, так як лід може розтанути в маслі.
Не кладіть на кошик фритюрниці кришкою після використання, так як це провокує конденсацію.
Не допускайте падіння крапель конденсату з кришки у фритюрницю.
Не використовуйте фритюрницею і не зберігайте її на вулиці, оскільки в таких умовах можливе утворення конденсату.
Ні в якому разі не можна використовувати фритюрницю, якщо рівень жиру вище позначки максимально допустимого - киплячий жир може вилитися через край.
Видаліть зайвий жир за допомогою ополоника.
У Вашому приладі містяться цінні матеріали, які можуть бути піддані вторинній переробці. Віднесіть його на міський пункт збору відходів.
Перейдіть в розділ «Аксесуари» на веб-сайті, щоб знайти той товар, який вам потрібен.
Як краще використовувати мій прилад
Чому продукти, покриті кляром, прилипають до кошику?
Продукти, покриті кляром, не слід відразу поміщати в корзину. Кляр може прилипнути до осередків кошика і застрягти в них. Спочатку опустіть кошик в масло. При зануренні продуктів, покритих кляром, безпосередньо в масло, надягайте вінілові рукавички.
Чи можна приготувати десерти у фритюрниці?
У фритюрниці можна приготувати всі види продуктів: овочі, м'ясо, рибу, морепродукти, фрукти. Десерти, які можна приготувати у фритюрниці: оладки, пампушки, фрукти.
Чи можна залишити масло у фритюрниці, коли вона не використовується?
Зберігайте масло у фритюрниці із закритою кришкою, тим самим зберігаючи його свіжим і чистим. Якщо фритюрниця не використовуватиметься протягом тривалого часу, злийте масло в окрему ємність і очистіть прилад.
Чи можна змішувати різні сорти олії?
Ніколи не змішуйте різні сорти олії, так для як для кожного сорту властива своя температура смаження; це призведе до появи плівки або до розливів під час смаження.
Скільки часу потрібно для нагрівання масла у фритюрниці?
Час нагрівання залежить від установки термостата, моделі і розміру фритюрниці і становить 10-18 хвилин. Це може залежати від того, використовується наймана або незнімна каструля. Під час нагрівання індикатор температури (в залежності від моделі) буде горіти. Індикатор згасне при досягненні потрібної температури.
Як часто потрібно міняти фільтр у фритюрниці?
Металеві вугільні фільтри слід міняти через кожні 35-50 циклів роботи приладу. У деяких моделях на необхідність заміни фільтра вказує маркер насичення. Поролонові фільтри слід міняти через кожні 20 циклів роботи приладу. Миються фільтри, виготовлені з вуглецевих волокон слід мити після 80 використань (вони відновлюються після кожного миття). Система Pure Air - це постійна система, яка не потребує заміни.
Як часто потрібно міняти масло?
Масло у фритюрниці слід міняти не рідше, ніж через кожні 10 циклів приготування. Соняшникова, і арахісове масло слід міняти через кожні 5 циклів приготування або при потріскування (це означає, що у фритюрниці є вода). Щоб продовжити термін використання масла, регулярно фільтруйте його. Масло слід міняти частіше, якщо ви готуєте рибу, морепродукти або пиріжки.
Через які проміжки часу потрібно очищати масло і як це робити?
Коли мало охолоне, його слід процідити або відфільтрувати (за допомогою паперових фільтрів, фільтрувальної чаші або шумівки) після кожного використання. Це охоронить масло від передчасного забруднення. Масло, в якому смажиться риба, слід зберігати окремо.
Препарат не підрум'янюється і / або залишається непропеченим.
• Недостатньо масла. При наявності регульованого термостата переконайтеся, що він виставлений на відповідний параметр для того продукту, який ви готуєте. Якщо Ваш пристрій не забезпечено регульованим термостатом, не пропустіть момент, коли згасне індикатор: це свідчить про те, що масло для смаження вже підігрітий.
• В кошику занадто багато продуктів. Щоб досягти оптимальних результатів, смажте невеликі кількості їжі (особливо це стосується заморожених продуктів).
• Недостатній час приготування. Збільште час приготування на кілька хвилин. Підніміть корзину для перевірки хрустких властивостей продукту.
Чому з фритюрниці вилилося масло?
а) Фритюрниця була заповнена вище зазначеного максимального рівня (з маслом і продуктами в кошику). Перевірте рівень масла. У контейнері є мітка мінімального і максимального рівня.
б) У масло також міг потрапити вологий продукт. Перед смаженням повністю висохнути продукт або видаліть залишився лід з заморожених інгредієнтів.
Що Використовується масло або жир
Чому з фритюрниці виходять неприємні запахи?
Неприємні запахи можуть бути викликані зіпсованим маслом і / або засміченим фільтром, які слід замінити. Замініть масло або фільтр, або і те, і інше.
Як уберегти вікно від запотівання?
Нанесіть на нього невелику кількість лимонного соку або розріжте картопля навпіл і натріть їм вікно перед процесом приготування.
Якими функціями безпеки оснащені фритюрниці?
Залежно від моделі:
а) зовнішня регулювання висоти кошика (дозволяє занурювати продукт в гаряче масло при закритій кришці для запобігання розбризкування);
б) холодні зовнішні стінки;
в) кришка, що відкривається одним натисканням;
г) фритюрница оснащена тепловим обмежувачем на випадок перегріву (нагрівання всуху) або можливістю відновлення, особливо це стосується напівпрофесійних моделей. Перевірте, чи не спрацювала ця захист, якщо виріб не працює.
Коли потрібно заповнювати або доливати масло у фритюрницю?
Фритюрницю потрібно заповнювати маслом перед використанням, а сам прилад повинен бути відключений від електромережі.
Після декількох циклів роботи слід відкоригувати рівень масла; при цьому прилад необхідно завжди відключати від мережі і давати йому охолонути.
Ніколи не використовуйте фритюрницю без масла або кулінарного жиру.
Яка кількість масла заливати у фритюрницю?
У більшості випадків на ємності є дві мітки: мінімум і максимум (див. Інструкцію з використання).
У будь-якому випадку, не перевищуйте максимальний рівень, і не наливайте масла менше мінімального рівня.
Коли слід приступити до смаження?
• Як тільки масло нагрілося до відповідної температури смаження (сигнальний індикатор повинен згаснути).
• Деякі моделі забезпечені багатопозиційним термостатом, за допомогою якого можна встановлювати різну температуру приготування. У нижньому положенні температура масла встановлюється приблизно на 170 ° C, а у верхньому - на 190 ° C. Нижній параметр можна використовувати при готуванні делікатних продуктів, нестійких до більш високих температур (гриби, деякі види риби). Максимальний параметр дасть відмінні результати при смаженні у фритюрниці картоплі фрі, м'яса, заморожених напівфабрикатів, овочів та ін.
Які запобіжні заходи слід вжити при наповненні кошика?
Яку температуру слід вибрати для приготування картоплі?
Догляд за приладом та очищення
Як очистити фритюрницю?
• Дайте фритюрниці повністю охолонути.
• Налийте масло в окрему ємність (Можливо, його потрібно відфільтрувати або замінити).
• Зніміть фільтри і кришку (див. Інструкції до конкретних моделей) з фритюрниці. Кришка повинна бути очищена теплою мильною водою і висушити. Деякі кришки можна мити в посудомийній машині (див. Інструкції до конкретних моделей).
• Замініть фільтр. (Див. Інструкції до конкретних моделей).
• Знімна чаша (на деяких моделях) повинна бути очищена теплою мильною водою і висушити. Знімні чаші також можна мити у посудомийній машині. Не використовуйте абразивні матеріали. Не забудьте очистити клапан, якщо він обладнаний системою фільтрації.
• Незнімні чаші слід протирати паперовими рушниками. Наповніть чашу наполовину теплою водою із засобом для миття посуду (ніколи не опускайте фритюрницю, шнур або вилку у воду), а потім очистіть за допомогою неагресивним губки. Переконайтеся, що вода не витікає назовні і не потрапляє на нагрівальний елемент.
• Злийте воду і ретельно просушіть, щоб в масляній лазні не було води.
• Зовнішню частину фритюрниці можна протирати вологою губкою з милом. Рекомендується робити це після кожного використання.
Як доглядати за фритюрницею?
Регулярно міняйте масло (через кожні 8-10 заправок).
Видаляйте пригорілі частинки з дна фритюрниці (залишки продуктів) після кожного використання, щоб масло довше залишалося в прийнятному стані.
Регулярно міняйте (* в залежності від моделі) або чистите фільтр. Якщо цього не робити, фільтр закупорити і не буде випускати воду в процесі використання.
Регулярно очищайте фритюрницю згідно з інструкціями в керівництві по експлуатації.
Що робити з використаним маслом?
Вилийте масло в герметичний контейнер і викиньте. (Проконсультуйтеся в місцевій компанії з вивезення відходів, так як правила утилізації та інфраструктура залежать від регіону вашого проживання. Можливість переробки залежить від місцевої служби утилізації.)
Чи не виливайте масло в раковину.
Технічна підтримка
Чому фритюрница видає шум в процесі роботи?
Масло не розчиняється у воді: при їх змішуванні і нагріванні різке випаровування води може викликати утворення бризок масла.
Виникнення шуму може говорити про наявність води у фритюрниці. Це шумить випаровується вода.
Як тільки з'являється такий "стріляє" звук, замініть масло. Якщо масло не замінити, воно може почати розбризкується.
Моя фритюрница не гріється.
- У напівпрофесійних фритюрниці встановлений захисний механізм, що відключає нагрів, якщо не залито масло.
• Дайте приладу охолонути.
• Натисніть кнопку RESET в підставі приладу.
- У звичайних фритюрниці з теплоізольованими стінками функції RESET немає. Віднесіть прилад в один з наших сервісних центрів.
Навколо кришки виходить пар. Чому це?
• Кришка не закрита належним чином.
Переконайтеся, що вона повністю закрита.
Таймер не працює. Чому це?
Сіла батарейка. Замініть її.
Як домогтися оптимальних результатів при смаженні продуктів?
• Картопля фрі зі свіжого картоплі:
- Занурте сирі скибочки картоплі фрі в киплячу воду, щоб видалити крохмаль і оберегти їх від злипання.
- Підсушіть картопля фрі на кухонному рушнику, потім помістіть скибочки в кошик і готуйте протягом 8 хвилин. Після цього вийміть кошик з картоплею фрі і почекайте, поки у фритюрниці встановиться досить висока температура. Потім помістіть кошик з обробленим картоплею фрі у фритюрницю на дві або три хвилини, щоб скибочки подрумянились.
• Забороняється перекладати заморожені скибочки картоплі фрі прямо в корзину або над приладом. Перед закладанням в киплячу олію замороженої картоплі фрі видаліть з нього якомога більше льоду і підсушіть на кухонному рушнику.
• Щоб забезпечити рівномірність приготування інших продуктів, їх потрібно нарізати на однакові шматочки невеликого розміру.
• Додавайте сіль або приправи в підсмажений продукт на відстані від фритюрниці, щоб уникнути їх потрапляння всередину.
Безпечніше чи готувати картоплю фрі у фритюрниці, ніж в спеціальній каструлі з киплячим маслом?
Електричні фритюрниці контролюються термостатом, який призначений для підтримки правильної температури масла, не допускаючи його перегріву і загоряння, що робить їх більш безпечними. Більшість фритюрниць також оснащені теплової запобіжної системою відключення, що відключає прилад, якщо він занадто сильно нагрівається. Інші функції безпеки включають оглядові віконця, щоб була видна готується їжа, холодні стіни, які не допускають перегріву зовнішніх деталей, а також кришку з блокуванням, що не допускає розбризкування масла під час приготування їжі і знижує ризик розлиття масла, якщо фритюрница перекинеться.
Чому масло переливається через край / вибухає у фритюрниці?
Можливо, в маслі зібралося дуже багато води.
Необхідно насухо витерти продукти і прибрати частинки льоду з заморожених продуктів перед приготуванням.
Якщо в маслі занадто багато води, вода закипить і вийде на поверхню, виштовхуючи масло разом з собою.
Чому не рекомендується використовувати рослинне арахісове масло?
У рослинного арахісового масла нижча точка освіти диму, ніж у більшості рослинних масел, тому при температурі смаження воно може злегка диміти. Воно також надає легкий смак, який може бути небажаним.
Чи можна готувати продукти, покриті кляром, без дротяної кошика?
Продукти, покриті кляром, не слід відразу поміщати в корзину. Кляр може прилипнути до осередків кошика і застрягти в них.
Які ризики пов'язані зі змішуванням води і масла, і які запобіжні заходи мені потрібно прийняти?
Масло не розчиняється у воді: при їх змішуванні і нагріванні різке випаровування води може викликати утворення бризок масла.
Перед смаженням завжди видаляйте надлишки води з продуктів, так щоб кількість води в маслі було мінімальним.
Не завантажуйте продукти (особливо заморожені) прямо в корзину або фритюрницю, так як лід може розтанути в маслі.
Не кладіть на кошик фритюрниці кришкою після використання, так як це провокує конденсацію.
Не допускайте падіння крапель конденсату з кришки у фритюрницю.
Не використовуйте фритюрницею і не зберігайте її на вулиці, оскільки в таких умовах можливе утворення конденсату.
Що робити, якщо рівень рідини вище максимально допустимої позначки?
Ні в якому разі не можна використовувати фритюрницю, якщо рівень жиру вище позначки максимально допустимого - киплячий жир може вилитися через край.
Видаліть зайвий жир за допомогою ополоника.
Як можна утилізувати цей прилад після закінчення терміну його служби?
У Вашому приладі містяться цінні матеріали, які можуть бути піддані вторинній переробці. Віднесіть його на міський пункт збору відходів.
Де можна придбати насадки, витратні матеріали або запасні частини для приладу?
Перейдіть в розділ «Аксесуари» на веб-сайті, щоб знайти той товар, який вам потрібен.
Які умови гарантії на мій прилад?
Щоб отримати додаткові відомості в розділі "Гарантія" цього веб-сайту.