- кілька шматочків чорного хліба
- 150 г копченої червоної риби
- 1 авокадо
- 1 ч.л. лимонного соку
- 1 огірок
- кріп
- 1/2 банки маслин
- зубочистки
Спосіб приготування
- Чорний хліб нарізати невеликими кубиками.
- Авокадо розім'яти виделкою, додати лимонний сік, щоб авокадо не потемнів.
- Огірки тонко нарізати (краще овощечисткой). На шматочки хліба намазати авокадо, покласти шматочок риби, посипати дрібно нарізаним кропом. Сколоти зубочисткою, зверху як вітрило наколоти шматочок огірка, потім маслінку.
- Сир нарізати кубиками. Сколоти зубочистками. Зверху наколоти: або половинку волоського горіха, або виноградину, помідор і листочок петрушки, шматочки сухофруктів.
- Підготувати овочі - вимити помідори, перець, салат, огірок. Нарізати перець і огірок тонкими скибочками.
- Зробити бутерброди з 2 шматочків хліба з скибочками сиру, шинки, прокладаючи огірками і скибочками перцю. Розрізати кожен бутерброд на 4 частини - на трикутнички.
- Сколоти зубочисткою і наколоти зверху помідор черрі. На блюдо викласти листя салату, зверху викласти бутербродики. Окремо можна подати маслини і цибулинки.
- Міні - салатики (6 найсмачніших варіантів)
2. НЕЖНОСТЬ Пікантність цього салату надає солодкий чорнослив. Курка, чорнослив, яйце, огірок, волоський горіх, йогурт.
3. насолода Курка, ананас, болгарський перець, яблуко
5. ФРУКТОВИЙ Салат з екзотичним смаком. Шматочки апельсина, ананаса, груші, яблука, ківі, заправлені йогуртом.
Тарталетки з куркою і печерицями
Цибулю і гриби дрібно нарізати. На розпеченому олії обсмажити цибулю з печерицями, додати невеликі шматочки курячої грудки і смажити все разом до готовності курки.
Влити сметану, покласти спеції і протушкувати все разом. В самому кінці додати нарізаний кріп. Все перемішати і укласти начинку в тарталетки. Подавати можна і як гаряче блюдо і як холодну закуску.
Тарталетки з куркою і фруктами
Куряче філе відварити до м'якості, остудити і дрібно нарізати. Селери і ананасів, разом узятих, має бути за вагою не менше, ніж курячого м'яса. Селера нарізати тонкими пластинками. Ананас так само дрібно нарізати. Виноград розрізати на половинки.
У сметану додати сіль, перець і лимонний сік. Заправити соусом салат і розкласти його по тарталетки. Прикрасити петрушкою і редискою.
У мене є купа різних канапе, що очегь актуально
10 канапе-рецептів на шпажках
1. Простий варіант: сир, оливки шинка (або ковбаса).
2. Оливки і кілька видів сиру (твердий жовтий і бринза).
3. Рецепт на шпажках - з копченою ковбасою.
Ковбасу треба купувати маленьку в діаметрі і тонко нарізати. А верхівка прикрашена шматочками відвареної в мундирі картоплею.
4. Канапе з оселедцем
Нарізаємо дрібно зелень і змішуємо з вершковим маслом. Змащуємо хліб сумішшю з масла і зелені, кладемо зверху шматочок оселедця, далі шматочок лимона і цибулі.
5. З беконом і чорносливом
Тонкі слайси бекону, підсмажені і начинені чорносливом.
6. Сир в шинці.
Тут продукти дуже прості і вся справа в оформленні. Шинку треба нарізати тонко і довгим шматочком, щоб він кілька разів обернувся навколо сиру.
7. Креветки з шматочком манго
Креветки з шматочком манго всередині і замариновані в соусі з червоним солодким перцем і оливковою олією. Виходить дуже барвисто на столі і апетитно.
Шматочки манго попередньо трохи присмажити в оливковій олії.
8. Канапе з маринованими креветками
Змішуємо 2 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. винного оцту, зубчик часнику подрібнити в, сіль, чорний мелений перець. У цій суміші відварні креветки лежать 30-40 хвилин.
Приколює шпажкою до скибочці огірка або селери
9. З моцарелою або бринзою
Сир фета ріжемо на шматочки і на пару годин замочуємо в суміші оливкової олії, гострого червоного перцю і сухого базиліка. Кубики хліба можна злегка обсмажити і скропити сумішшю, в якій маринувався сир. Тепер збираємо канапе в такому порядку: шматочок болгарського перцю, хліб, огірок, сир, чері.
10. Канапе з сьомгою і зеленню на шпажках
На тости мажемо вершкове масло (правда можна тут пофантазувати: в першому випадку можна тільки використовувати вершкове масло, а в другому додати в нього м'якоть сьомги, трохи зелені і перемішати до однорідної маси, що б вийшло як «ікряне масло»), для краси тільки на одну сторону масла викладаємо лимон (або огірок), зверху гілочку зелені і на завершення філе сьомги, скріпити все шпажкою.
Спить і сопе: обережно, не розбуди!
Алергія: як допомогти малюкові?
Мама проти бабусі: хто переможе?
Ревнощі не порок
Я була приємно здивована його м'якістю!
Перевірте свої знання про атопічний дерматит
Як уникнути небезпек дитині аллергику?
Як знайти час для себе?
Які продукти мають найбільшу алергенність?
Всі питання про атопічний дерматит тут
Навколосвітня подорож по захоплюючого світу ароматів
Наскільки важлива материнська ніжність?
На землі і в океані ми рознюхайте все!
Це точно застуда?
Скачайте колискову для вашого крихти!
Конкурс: хто головний по погоді в будинку?
Мама повинна розбиратися в цьому, якщо її дитина.
Що робити батькам, якщо у малюка алергія?
ТОП 5 найприємніших запахів
Основні правила по догляду за шкірою малюка-атопіка
Правда, що дівчаткам обійми потрібні більше?
Тестуємо молочко для комфортного травлення малюка!
Шукаємо 3 мам для тестування мийки повітря Venta