Про знаменитому «китайському поросі» чули всі: будучи любителем і цінителем китайського зеленого чаю, просто неможливо не спробувати ароматний і насичений Ганпаудер. Листя цього сорту чаю за формою нагадують порох, саме тому чай отримав таку назву. З англійської мови Ганпаудер ( «gunpowder») перекладається як «порох».
Ганпаудер виростає в китайській провінції Чжецзян. У процесі його виробництва листя чаю скручують в дрібні кульки, які при заварюванні розгортаються і наповнюють напій неповторним ароматом і оригінальним смаком. На батьківщині цього чаю в Китаї він також має красива назва «Зелена перлина», що говорить про його цінності і важливості для народу. Однак є версія, що таку назву напій отримав не тільки завдяки своїй значущості, а й зовнішній формі листя.
Ганпаудер сподобається кожному, хто любить насичені і трохи терпкі чаї. Він має яскравий зелений відтінок і гіркуватий смак, володіє солодкуватим запахом, злегка «віддають» сухофруктами. Сорт Ганпаудер можна заварювати до восьми разів, і кожного разу він буде мати різний відтінок - від яскраво-зеленого до зовсім світлого, практично прозорого.
Як заварювати чай Ганпаудер
Чай сорти Ганпаудер цілком можна вживати з цукром або цукрозамінників, солодкими десертами або лимоном. Ви можете додати в напій м'яту або мелісу за смаком.