Корисні властивості гарбуза
Гарбуз | Curcubita pepo | Гарбузові | Cucurbitaceae
● Однорічна трав'яниста рослина - Гарбуз - завезена з Америки, її вирощують заради плодів. Форма і колір плода залежить вирощуваного сорту. На повзучому стеблі дуже великі опушені п'ятилопатеве листя на довгих черешках і багато вусиків.
● У квіток віночок сростнолепестний, пятілопастний жовто-оранжевий. У дуже великих, порожніх, кулястих плодах безліч сплощених насіння.
«Довгий час в народній медицині гарбуз використовували для боротьби з паразитами (гельмінтами); а сучасні наукові дослідження показали, що в рослині міститься активна речовина - пепонін, що пригнічує зворотну транскриптазу, яка бере участь в розмноженні вірусу імунодефіциту людини (ВІЛ СНІД) ».
Використовувані частини і активні речовини гарбуза
● У народній медицині використовуються м'якоть і насіння гарбуза. Насіння сушать в кінці літа після їх повного дозрівання. З насіння отримують ефірну олію.
Деякі країни допускають застосування такого масла тільки з сорту гарбуза Curcubita pepo. З гарбуза готують сухий екстракт, лікувальне масло, а насіння вживають як після обробки, так і в сирому вигляді.
● У насінні і м'якоті гарбуза містяться різні глікозиди і стероїди, вітамін Е, мікроелементи: калій, мідь, цинк, марганець, селен та ін .; масла, білки рослинні і цукру.
● У багатьох людей проблеми з травленням через порушення режиму харчування. Вам на допомогу прийде гарбуз. В її м'якоті містяться різні пептидні волокна. здатні налагодити роботу будь-якого «ледачого» шлунка і вивести шлаки з кишечнику.
Наріжте невеликими шматками гарбуз, відваріть 10 хвилин і з'їжте все натщесерце, додавши рослинне масло. Це засіб особливо ефективно при колітах з важкими замками.
● Гарбуз буде дуже корисна особам з надмірною масою тіла. По-перше, цей овоч має малу калорійністю (на 100 грам 19-23 ккал).
По-друге, в рослині знайдено дуже корисний і рідкісний вітамін Т, який прискорює обмін речовин і сприяє швидкому засвоєнню будь-якої важкої їжі, включаючи м'ясо.
І, нарешті, гарбуз, володіючи сечогінний ефект, виводить з організму зайву рідину, покращуючи вашу фігуру.
● Сечогінний ефект гарбуза дозволяє використовувати її препарати при гострих і хронічних циститах. пієлонефритах. деяких формах уретритів. Для лікування вживайте двічі в день у вигляді каші.
● У гарбузі міститься багато бета-каротину, який перетворюється в організмі у вітамін А. Як відомо, цей вітамін пригнічує вільні радикали - головні винуватці старіння. У м'якоті гарбуза ще міститься багато лютеїну, який перешкоджає віковим погіршення зору.
Лікувальні властивості і показання до застосування гарбуза
● З давніх-давен гарбуз використовують у народній медицині як проносне, пом'якшувальний і глистогінний засіб. Ці властивості підтверджені багаторазовими науковими і практичними дослідженнями.
До сих пір гарбуз вважається одним з кращих засобом для лікування у дітей глистових захворювань: з огляду на її нетоксичність не представляє ніякої небезпеки при прийомі всередину.
● Були проведені досліди, які показали, що препарати гарбуза (її стероли) пригнічують закріплення на клітинах передміхурової залози речовини, що сприяє їх переродження в пухлини.
● Препарати гарбуза, що випускаються фармацевтичною промисловістю в різних формах (екстракти, масло, Тиквеол, капсули) застосовуються при запорах, паразитарних (глистових) захворюваннях (особливо при зараженні тениаринхозом - бичачим ціп'яком-солітером); при утрудненому сечовипусканні для лікування функціональних порушень передміхурової залози.
Запобіжні заходи при застосуванні гарбуза
● До теперішнього часу не зареєстровані токсичні властивості препаратів гарбуза. Однак небажані (побічні дії) були відзначені в 4% випадків з 2245 пацієнтів, що проходять курс лікування.
При лікуванні захворювань передміхурової залози слід уточнити діагноз, так як клінічні прояви не дозволяють відрізнити рак від доброякісної гіперплазії.
«Увага: поставити точний діагноз і призначити лікування може тільки лікар, тому настійно прошу всі рекомендації, наведені нижче узгодити зі своїм лікуючим лікарем».
Рецепти народної медицини
● Лікування закрепів, глистових (паразитарних) захворювань, функціональних порушень передміхурової залози, утрудненого сечовипускання:
- приймати по дві желатинові капсули з 500 мг. сухого екстракту гарбуза в день під час їжі;
- вживати щодня протягом трьох днів по 3-5 столових ложок очищених насіння гарбуза, після чого прийняти проносне (при зараженні бичачим або свинячим ціп'яком);
- випити протягом дня 150 крапель на склянку води спиртової настоянки насіння гарбуза.
● Лікування доброякісної гіперплазії (аденоми) передміхурової залози:
- приймати тричі на день масло насіння гарбуза в м'яких капсулах по 330 мг. активної речовини;
- по 100-150 крапель спиртової настоянки на склянку води в день;
- розжувати і з'їсти 6-9 насіння гарбуза в день.
● Рецепт виведення з організму бичачого і свинячого солітерів. Очистіть 300 грам насіння гарбуза і подрібніть їх в ступі. Залийте їх 50-60 мл. води. Для смаку додайте 100 грам меду або варення.
Перемішайте суміш і з'їжте натщесерце вранці, прямо в ліжку, маленькими порціями за одну годину. Через три години прийміть проносне, а через 30 хвилин поставте клізму. Їсти можна тільки після ефекту клізми (наявність стільця).
● На закінчення привожу рецепт відомого лікаря-дієтолога Саймона Різа, який настійно рекомендує це блюдо своїм пацієнтам. Блюдо стимулює виробництво амінокислот, які покращують пам'ять і активізують роботу мозку.
Їжте цей суп один раз в тиждень і у вас значно зростуть розумові здібності. Отже ...
● Для приготування цілющого супу знадобляться 6 ст. л. натертого гарбуза, 250 грам яловичини, 3 середні картоплини, 1 велика цибулина, 2 морквини, 2 ст. л. подрібненої петрушки і за смаком перець і сіль.
Розігрійте на сковороді рослинне масло, кладіть дрібні шматочки яловичини і посмажте. Перекладіть в каструлю м'ясо з маслом і пасеровану цибулю.
Додайте нарізану картоплю, гарбуз, моркву, лавровий лист і петрушку. Долийте 600 мл води і варіть протягом години на слабкому вогні, періодично помішуючи. В кінці варіння розітріть овочі ложкою. Дуже смачно і корисно!
Про гарбузі ви можете додатково прочитати в Вікіпедії ...