Якби ви знали яке золото, який джерело корисностей зростає в полях і на городах. Ах, якби ви тільки знали, - ви б кожен день готували що-небудь смачненьке з цієї красуні.
Ви думаєте, що гарбуз - це селюк і простота? Це шедеври кулінарії і вищий пілотів здорового харчування. Моя подорож почалося з того, що я дізналася і на особистому досвіді переконалася: запах гарбуза діє на чоловіків сногшібательно! Це не жарти, якщо врахувати ще те, що найкращим натуральним засобом в боротьбі з облисінням та імпотенцією - є гарбузової масло.
Отже, доступні, випробувані і смачні рецепт з гарбуза. Рецепти представлені по розділах. Над кожним фото страви - є короткий опис. Щоб подивитися процес приготування повністю (з покроковими фото) натисніть мишкою на слово «ТУТ» і ви пірнете на сторінку з красивими фото приготування страви з гарбуза.
Гарбуз рецепти приготування від А до Я
Солодкі і смачні рецепти з гарбуза
Пиріг з гарбузом з обладнаний запахом
- гарбуз (чищена від шкірки) - 250 г;
- борошно - ½ склянки;
- вершкове масло - 50 г;
- яйця - 2 штуки;
- цукор (пісок) - 1/3 склянки + ще 1/5 склянки;
- розпушувач (порошок для випічки) - 1 ч ложка;
- ванілін.
Пиріг з гарбузом виходить смачним, неймовірно ароматним і дуже красивим. Якщо ви до цих пір ще не полюбили гарбуз, то ця випічка змінить ваші смаки, ви її полюбите. Детальний покрокове приготування пирога з гарбузом ви можете подивитися ТУТ.
Гарбузовий пиріг з красивими часточками
- гарбуз - 300 гр (натерта на тертці);
- цукор (пісок) - 150 г;
- масло вершкове - 100 г;
- яйця - 3 штуки;
- борошно - 1 склянка;
- лимон - 1 штуки;
- сода - 1 чайна ложка.
Гарбузовий пиріг - це просто приголомшлива випічка. Вона незрівнянна ні з яким іншим видом випічки. Це просто шедевр запаху і кольору. Детальний покрокове приготування цього корисного і прекрасного гарбузового пирога ви можете подивитися ТУТ.
Гарбузово-сирний штрудель
- борошно - 300 г;
- масло (дезодорована) - 3 ст ложки;
- масло (вершкове) - 100 г;
- гарбуз (натерта на тертці) - 500 г;
- цукор (пісок) - 3 ст ложки;
- ванільний цукор - 1 пакет;
- сир - 500 г;
- яйця - 3 шт;
- сметана - 3 ст ложки.
Штрудель є австрійським пирогом, приготованим з тонкого тесту (НЕ дріжджового). Саме слово «щтрудель» походить від слова «вир, потік бурхливо закручується». Начинка в штрудель загортається кілька разів на тонке тісто. Цікавий смак начинки дає поєднання гарбуза і сиру. Продукти, необхідні для приготування гарбузово-сирного штруделя дуже прості, доступні і є майже в кожному будинку. Найголовніше зрозуміти технологію приготування штруделя. Детальний покрокове приготування гарбузово-сирного штруделя ви можете подивитися ТУТ.
Рецепт: гарбуз запечена в духовці, солодка часточками
- гарбуз - 750-1000 г;
- цукор (пісок) - 2 ст ложки;
- родзинки - 2 ст ложки;
- мед - 1 ст ложка;
- чорнослив - 6-8 шт.
Дане блюдо - це справжній кулінарний мінімалізм, так як готується на швидку руку. Приготувати його не складе ніяких труднощів! Але смак і користь будуть величезні. Особливо гарбуз запечена часточками сподобається дітям. Детальний покрокове приготування гарбуза запеченої в духовці часточками ви можете подивитися ТУТ.
Гарбуз запечена в духовці шматочками в горщику
- гарбуз - 300-320 г;
- мед - 3 ст ложки;
- родзинки - 100 г;
- курага - 100 г;
- чорнослив - 100 г.
Ця страва є чимось середнім між ароматним південним компотом і східними солодощами.
Приготування гарбуза таким чином (в горщику) не дозволяє овочу втратити все його чудові корисні властивості. Крім цього гарбуз в горщику запечена в духовці шматочками виглядає дуже ошатно і апетитно! Детальний покрокове приготування гарбуза запеченої в духовці шматочками в горщику ви можете подивитися ТУТ.
Гарбуз запечена в духовці для десерту
- гарбуз - 200 г;
- вершки (жир-33%) - 75 мл;
- яблука - 2 шт;
- цукор - 1 ст ложка;
- вершкове масло - 1 ст ложка.
Така гарбуз, запечена в духовці шматочками, відмінно поєднується з будь-яким кондитерським кремом. Десерт, приготований за цим простим рецептом, стане відмінною прикрасою святкового столу. Детальний покрокове приготування гарбуза запеченої в духовці для десерту ви можете подивитися ТУТ.
Печиво з гарбуза рецепт з білковим кремом
- борошно (пшеничне цільнозернових) - 1 склянка;
- борошно пшеничне (вищого сорту) 1,5 склянки;
- гарбуз запечена - 150 г;
- масло вершкове 50 г;
- яйця - 2 штуки;
- цукор - 1 склянка (1 \ 2 + 1 \ 2 склянки);
- ванільний цукор - половинка пакетика;
- розпушувач (порошок пекарський) - 1 ст ложка.
Аромат і смак гарбузового печива з білковим кремом приготованого з даного рецептом порадує всіх членів вашої родини. Такий корисний, смачний і красивий десерт можна готувати і до святкового столу. Детальний покрокове приготування печива з гарбуза з білковим кремом ви можете подивитися ТУТ.
Печиво з гарбуза рецепти з імбиром
- пюре з гарбуза - 200 г;
- імбир тертий - 1 ч ложка;
- цукор-пісок-1 стакан;
- горіхи - 1/2 склянки;
- борошно (пшеничне) - 2 склянки;
- кориця - 1 ч ложка;
- горіх мускатний- 1/3 ч ложки;
- розпушувач (порошок пекарський) - 1 ч ложка;
- масло рослинне (що не має запах) - 1/2 склянки;
- сіль - щіпка
Незважаючи на простоту приготування, гарбузове печиво з тертим імбиром і мускатним горіхом виходить смачним, здобних, красивим і дуже святковим. Все це завдяки своєму теплому оранжево-коричневого відтінку, пряного аромату і ніжного смаку, який гідно оцінять навіть ті, хто не дуже люблять гарбуз. Детальний покрокове приготування печива з гарбуза з імбиром ви можете подивитися ТУТ.
Цукати з гарбуза
- гарбуз - 1000г;
- цукор (пісок) - 200г
- лимон - 1 шт
- мед - 4 ст ложки
- цукрова пудра
Гарбуз є просто чудовим овочем для приготування різноманітних солодощів. Цукати з гарбуза з ніжним цитрусовим ароматом - це смачний натуральний десерт без додавання консервантів і барвників. Рецепт приготування зовсім не складний, однак, вимагає часу. Детальний покрокове приготування цукатів з гарбуза ви можете подивитися ТУТ.
Що приготувати з гарбуза з м'ясом
Фарширована гарбуз запечена в духовці з м'ясом
- гарбуз - 1 штука;
- м'ясо (свиняче) - 300 г;
- морква - 1 штука (середня);
- цибуля - 2 штуки;
- коріандр мелений;
- масло для обсмажування;
- сіль.
Дане блюдо виходить справжнім кулінарним шедевром і відмінно підходить для святкового столу або для дачного пікніка. Воно дуже ефектно виглядає і має просто приголомшливий запах. Фарширована гарбуз є порційних блюдом, розраховане на 1 людину. Тому порції виходять дуже великі і ситні. Детальний покрокове приготування фаршированої гарбуза в духовці з м'ясом ви можете подивитися ТУТ.
Яловичина в пиві з гарбузом
- гарбуз - 300 г;
- яловичина - 500 г;
- пиво - 250 мл;
- цибуля - 2 штуки (середні);
- масло вершкове - 30 г;
- часник - 5 зубчиків;
- лавровий лист - 3 штуки;
- чорний перемелений перець;
- сіль.
Пиво надає яловичому м'ясу м'якість і особливий смак.
Гарбуз в даному блюді виступає одночасно і гарніром і ароматною добавкою до м'яса. Яловичина з гарбузом в пиві приголомшливо поєднується з рисом. Але смак яскраво-оранжевого овочу настільки привабливий, що можна подавати і як самостійне блюдо. Детальний покрокове приготування яловичини в пиві з гарбузом ви можете подивитися ТУТ.
М'ясна запіканка рецепт з гарбузом і грибами
Для того щоб приготувати запіканку з гарбузом і м'ясом потрібно підготувати наступні продукти:
- гарбуз - 300 г;
- кабачок - ½ шт .;
- борошно - 1,5 ч. л .;
- молоко - 600 мл;
- печериці - 5 шт .;
- фарш м'ясний - 300-400 г;
- кумін (зіра) - 1/3 ч. л .;
- червоний перець (болгарський) - ½ шт .;
- чорний перець і сіль за смаком.
Особливо добре поєднується гарбуз з грибами печерицями. М'ясна запіканка дуже просто і швидко готуватися. Блюдо виходить ніжне, дуже смачне і гарне на вигляд. Гарбузова запіканка з м'ясом і грибами стане вашим найулюбленішим сімейним блюдом.
Детальний покрокове приготування м'ясної запіканки з гарбузом і грибами ви можете подивитися ТУТ.
Тушкована гарбуз скибочками під соєвим соусом
Для приготування 6-8 порцій знадобляться наступні продукти:
- 1 гарбуз невеликого розміру (вага гарбуза з шкіркою трохи більше кілограма),
- 4 головки (невеликі) червоної цибулі,
- 4 долечкамі часнику,
- 1 шматочок імбирного кореня (близько 4 см.),
- 30 мл. олії соняшникової,
- 30 мл. соусу соєвого,
- 1 столова ложка цукру (тростинного),
- 1/2 лайма середнього розміру.
Хоча цей рецепт і без м'яса, я вам гарантую, що ніхто не зрозуміє, що ви обійшлися без м'яса)))
В даному блюді солодкий смак гарбуза оттеняется соєвим соусом. Крім цього, дуже цікаво поєднується кислуватий смак лайма з м'якою солодкуватої гарбузом. Готуватися блюдо зовсім не складно, а виходить дуже смачним і пікантним. Його можна подавати на стіл і як самостійне блюдо, і як гарнір до різноманітних м'ясних страв. А також і, наприклад, як доповнення до рису, приготовленого на пару. Детальний покрокове приготування тушкованою гарбуза під соєвим соусом ви можете подивитися ТУТ.
Суп з гарбуза рецепти не складні
Суп гарбузовий з вершками
- гарбуз - 400-420 г;
- оливкова олія - 4 ст л;
- картопля - 2шт. (Великі);
- цибуля білий ріпчаста - 1 (великий);
- курячий бульйон - 300мл;
- вершки (з невисоким% жирності) ½ склянки;
- вино сухе (біле) - 1/3 склянки;
- часник - 2 зубчики;
- петрушка - за смаком;
- перець (чорний мелений) -1/2 ч.л .;
- сіль за смаком.
Такий корисний, вітамінний суп відмінно підійде навіть для дієтичного харчування. Суміш гарбуза з різними спеціями і білим вином роблять смак страви просто не забуваємо. Рецепт приготування гарбузового супу з вершками дуже постій і швидкий. Детальний покрокове приготування гарбузового супу з вершками ви можете подивитися ТУТ.
Гарбузовий крем суп з куркою
- гарбуз - 400-420 гр;
- цибуля (білий ріпчаста) - 1 шт (велика);
- картопля - 2 шт (великі);
- оливкова олія - 4 ст л;
- часник - 2 зубчики;
- вершки (з невисоким% жирності) - 100 мл;
- відварене куряче біле м'ясо - 200 гр;
- бульйон з курячого м'яса - 300 мл .;
- перець чорний перемелений - ½ ч л;
- перець духмяний перемелений - ½ ч л
- насіння кунжуту - 1 ч л;
- сіль за смаком.
Гарбуз додає будь-якого супу своєрідний приємний аромат і апетитний яскраво помаранчевий колір. Цей овоч відмінно поєднується з білим курячим м'ясом, тому гарбузовий крем суп з куркою нікого не залишить байдужим. Детальний покрокове приготування гарбузового супу з куркою ви можете подивитися ТУТ.
Гарбузовий суп-пюре з квасолею
- тиква- 400-420гр .;
- цибуля - 1 шт (велика);
- квасоля (біла) - 1 склянка;
- часник - 2 зубчики
- перець солодкий (бажано червоний) - 1 шт;
- олія оливкова -4 ст. л;
- Морква 1 шт (середній розмір);
- вино сухе (біле) -1/3 склянки;
- бульйон з м'яса курки - 300 мл .;
- перець чорний (перемелений) ½ ч.л .;
- мускатний горіх (перемелений) - ½ ч.л .;
- сіль за смаком.
Страви з гарбуза дуже багаті вітамінами, і вони обов'язково повинні бути присутніми на вашому столі. Суп з гарбузом і квасолею - це дуже смачне і креативне блюдо, яке обов'язково варто спробувати приготувати кожної господині. Детальний покрокове приготування гарбузового супу пюре з квасолею ви можете подивитися ТУТ.
Швидкі рецепти з гарбуза на сніданок
Гарбузова каша
- рис - 100г;
- молоко - 0.5 л;
- масло вершкове - 10-15г;
- цукор - за смаком;
- гарбуз - 150-200г.
Завдяки вдалому поєднанню гарбуза, молока і рису виходить дивовижно композиція з приємним смаком і найніжнішим ароматом. Гарбузову кашу на молоці рекомендується готувати жароміцної посуді порційно для кожного і подавати її до столу зі склянкою теплого свіжого молока. Детальний покрокове приготування гарбузової каші ви можете подивитися ТУТ.
Оладки з гарбуза і яблук
- гарбуз (очищена від шкірки) - 300 г;
- борошно - 1 склянка;
- яблука - 300 г;
- яйце - 2 штуки;
- цукор (пісок) - 3 ст ложки;
- масло для смаження;
- сіль.
Оладки з гарбузом і яблуками можуть бути варіантом солодкого сніданку. Приготовлені за даним рецептом оладки виходять дуже ніжними, смачними, а й, звичайно ж, корисними. Подавати до столу таке блюдо можна зі сметаною, з джемом або просто посипавши зверху цукром. Таке ласощі дуже сподобається дітям. Детальний покрокове приготування оладок з гарбуза і яблук ви можете подивитися ТУТ.
Принципи приготування гарбуза і з гарбуза
Поділитися "Гарбуз рецепти приготування від А до Я"
З появою дитини, гарбуз прижилася у нас на кухні. Але все приготування обмежується запеченої гарбузом, на пару або додаванням в суп, як один з інгредієнтів. Порадували рецепти пирогів і печива з гарбуза. Дуже здивували гарбузове цукати - ось вже чого точно не очікувала від гарбуза! Ще сподобалася гарбуз під соєвим соусом без м'яса, в якому ніхто не зрозуміє, що він без м'яса))
Гарбуз під соєвим соусом здається «типу м'ясом» саме за рахунок соєвого соусу.
Це воістину божественний рецептик, сьогодні зважилася повторити це, досить Вкусняшное вийшло. спасибки! Буду вивчати даний блог частіше. 😀
З гарбуза можна приготувати не тільки звичну кашу або начинку для пирога, а й таке пікантне блюдо, як смажена гарбуз з часником і зеленню. До переваг рецепта гарбуза з часником відноситься не тільки чудовий смак страви, але і простота приготування.