Рецепт страви «Гаряча сковорідка».
1. Нарізаємо яловичину тонкими невеликими скибочками.
2. Обсмажуємо яловичину на сильному вогні до золотистої скоринки з кожного боку.
3. Перекладаємо яловичину в сковорідку для запікання, солимо і перчимо.
4. Ретельно промиваємо під проточною водою печериці, ріжемо їх як на фото.
5. Обсмажуємо разом з нарізаним півкільцями цибулею 5 хвилин, злегка солимо і перчимо.
6. Викладаємо печериці з цибулею в сковорідку зверху яловичини.
7. Помідор миємо, ріжемо кільцями.
8. Викладаємо в сковорідку наступним шаром на гриби з цибулею.
9. На крупній тертці натираємо сир.
10. Посипаємо тертим сиром помідори.
11. Відправляємо сковорідку в розігріту до 250 градусів духовку на 15 хвилин. Блюдо «Гаряча сковорідка» по-королівськи готово! Перед подачею готову «гарячу сковорідку» посипаємо подрібненим кропом.
