Привіт, дорогі мої читачі! Часом ми самі собі шкодимо, вживаючи в свій харчовий раціон продукти, які так чи інакше діють на наш організм і викликаючи надалі різну патологію. Ми вже одного разу говорили про те, як діють на наше здоров'я солодкі газовані напої. Сьогодні поговоримо конкретно про одне з них - кока-колі.
Кока Кола. Історія створення цього напою
Як завжди, коли я розповідаю про якісь продуктах, я спочатку починаю з історії створення цього продукту і його появи в нашому раціоні. Сьогодні я не буду порушувати цю традицію і розповім коли і звідки з'явився цей напій.
Вважається, що вперше цей напій придумав колишній офіцер з Америки Джон Пембертон в 1886 році. Але кажуть, що нібито рецепт приготування кока-коли був їм куплений у одного фермера за 250 $.
Назва напою придумав бухгалтер Пембертона Френк Робінсон. Тоді ж він написав каліграфічним почерком назва напою, який згодом став візитною карткою і логотипом кока-коли.
До складу кока-коли того часу входили 2 компонента: 3 частини листя коки і 1 частини горіхів тропічного дерева коли. У листі коки ще раніше Альберт Німанн виділив кокаїн.
Напій запатентували і стали продавати в найбільшій аптеці Джекоба в Атланті, як напій, що підсилює імпотенцію і знижує тягу до наркотиків, на зразок морфіну, так як викликав легку ейфорію.
Спочатку продаж була збитковою. У той час ще не знали про шкоду ні кокаїну, ні самої кока-коли і незабаром цей напій став досить поширеним.
В кінці XIX століття громадська думка стало проти кокаїну, як наркотику. І вже на початку XX століття в «Кока-колу» стали додавати листя коки, з який був «вичавлений» весь кокаїн. З 1902 року «Кока-кола» стала найбільш продаваним напоєм в США з річним оборотом в 120 тисяч $.
В СРСР «Кока-кола» прийшла в 1988 році. І з тих пір ми бачимо цей напій і на наших прилавках.
склад напою
Звичайно, початковий склад «Кока-коли» дуже відрізнявся від сучасного складу, хоча смак залишився колишнім. Необхідно відзначити, що точний склад натуральних спецій, що входять до складу напою, є комерційною таємницею. Так що ж входить до складу кока-коли?
- Цукор, зараз застосовують замінник цукру - аспартам Е951, солодше цукру в 200 разів. В організмі людини виділяє фенілаланін, який призводить до порушення гормонального балансу, що особливо небезпечно для дітей, вагітних жінок, людей з надмірною вагою, діабетиків, інших хворих з порушеним обміном речовин. Фенілаланін може роками накопичуватися в організмі і лише потім викликати захворювання.
- Цукровий колер - харчова добавка, барвник Е150.
- Ортофосфорна кислота Е 338, антиокислювач. При регулярному вживанні і в великих дозах становить загрозу для здоров'я.
- Кофеїн, алкалоїд пуринового ряду, є психостимулятором.
- Натуральні ароматизатори. Чесно сказати, чи в кока-колі є натуральні ароматизатори. Зараз в основному використовуються ароматизатори, ідентичні натуральним. Почитайте склад на етикетках.
- Двоокис вуглецю Е 290, або вуглекислий газ, регулятор кислотності і антиоксидант.
Калорійність - 42 ккал на 100 мл.
Вплив кока-коли на здоров'я
Специфічного негативного впливу на організм кока-коли не встановлено. Але оскільки напій містить двоокис вуглецю, тобто є газованим, то з особливою обережністю його повинні вживати або повністю виключити люди з захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Це такі захворювання:
- Хронічний гастрит
- Виразкова хвороба шлунка і 12-палої кишки
- Дискінезія жовчовивідних шляхів
- Захворюванні підшлункової залози.
Проводилися дослідження, в ході яких було з'ясовано, що регулярне щоденне вживання кока-коли збільшує ризик розвитку цукрового діабету другого типу. Крім того, надмірне надходження ортофосфорної кислоти може привести до дефіциту кальцію в організмі і розвитку сечокам'яної хвороби.
альтернативне використання
Але є від кока-коли користь, якщо її використовувати не для втамування спраги, а для різних господарських, і не тільки, цілей. Де ж її можна використовувати?
домоведення
Кока-кола незамінний елемент при чищенні раковин, ванни і унітазів. Налийте на поверхню раковини або ванни кока-колу, після чого протріть поверхню ганчіркою і змийте чистою водою. Вапняний наліт і іржа зникне.
Для очищення унітазу влийте пляшку кока-коли і залиште на годину, після чого почистіть внутрішню поверхню йоржиком і змийте чистою водою.
Кока-кола не лише відмиє наліт, і іржавий в тому числі, але і знищить бактерії і освіжить повітря. І це буде значно дешевше, ніж при використанні спеціального засобу для очищення сантехніки.
Кока-кола чудово миє кахельну підлогу і прибирає сліди маркера на килимі.
За допомогою кока-коли можна розчинити накип на чайнику. Налийте в чайник кока-колу і залиште на добу. Після чого чайник ретельно промийте чистою водою.
Можна за допомогою кока-коли відмити пригоріла їжу, для цього варто налити кока-коли і прокип'ятити каструлю. Також з її допомогою можна відмити нагар із зовнішнього боку каструлі.
Щоб шкаралупа при варінні яєць не потріскалася, в воду додайте кока-колу. Шкаралупа при чищенні буде добре відділятися.
Якщо ви пофарбували волосся, і вам не сподобався дуже насичений колір волосся, то намочіть волосся кока-колою, залиште на кілька хвилин, потім змийте теплою водою, волосся стане світліше.
Кока-колу можна використовувати як бальзам для волосся. Після миття волосся змочіть волосся кока-колою і залиште на 10 хвилин. Поле чого змийте.
Пятноудалітель
Якщо у вас на одязі випадково вийшло масну пляму, то замочіть забруднений річ або налийте безпосередньо на пляму кока-колу і залиште на 2 години. Інформація, що міститься кислота відокремить жир і при цьому тканина не злиняє. Після чого річ прополощіть.
Таким чином можна вивести плями від машинного масла, які утворилися, наприклад, при ремонті машини. На масляну пляму налийте кока-колу, але пляма не тріть. Залиште на 2 години, потім виперіть річ в теплій воді з додаванням засобу для миття посуду, потім прополощіть.
Садівництво
Кока-кола привертає слимаків. Налийте в плоску тарілку кока-колу і залиште її між грядок. Слимаків привертає запах солодкого, але забравшись в тарілку, назад вони вже вилізти не можуть.
Як пестицидів кока-кола привертає і мурах та інших шкідників.
Кажуть, що кока-кола допомагає позбутися і від щурів. Чи не здатних на відрижку гризунів, кока кола розривала їх зсередини.
За допомогою цього напою можна освіжити галявину на присадибній ділянці. Для цього візьміть 1 склянку кока-коли, 1 стакан нашатирного спирту і ¼ склянки кошти для миття посуду, змішайте і розпилювати на траву 1 раз на місяць.
Для приготування компосту на органічні відходи (бур'яни, скошена трава і т.д.) вилийте банку кока-коли. Періодично перемішуйте компост, додаючи воду.
Ще застосовують кока-колу ...
Можна за допомогою кока-коли почистити почорнілі монети, при цьому їх необхідно помістити на деякий час в ємність з кока-колою, потім почистіть їх щіточкою. Або можна почистити коштовності таким же чином, тільки такий очищенню підлягають ювелірні вироби без дорогоцінних каменів.
Інші цікаві способи застосування кока-коли
У кулінарії кока-колу використовують як засіб для маринування м'яса.
Для приготування тіста, щоб воно вийшло м'яким і більш повітряним, можна додати газовану воду або кока-колу.
У Китаї кока-колу використовують як протизаплідний засіб. Її заливають ... (не уточнюється, куди).
Кока-кола добре чистять мотори, скла і бампери машин.
А американські поліцейські змивають за допомогою кока-коли на місці аварій навіть вже засохлу кров з асфальту.
Мені часом не зрозуміло, чому багато хто з нас вважають за краще вгамовувати спрагу кока-колою, а не нашим, російським напоєм - квасом.
З побажаннями доброго здоров'я Таїсія Філіппова