Навчався в московській спецшколі № 21 з англійським ухилом.
У 1986 році закінчив Московський енергетичний інститут за фахом інженер-електрик світлових приладів.
1986-1988 роки - служба за призовом на офіцерських посадах (молодшого, потім старшого лейтенанта) в Радянській Армії (Військово-повітряні сили), місто Спаськ-Дальній (Далекий Схід).
У той же час понад тисячу особистих господарств отримали нові кредити і пролонгацію колишніх. Введено п'ять великих переробних виробництв: «Роксон», «Конкордія», «Арві МПК», «ХІПП», «Співдружність СОЯ» [35] [36]. Вдалося залучити інвестиції на будівництво і капітальний ремонт доріг [37], а також побудувати поромну переправу [38], вантажопасажирський комплекс в Балтійську [39], розпочато будівництво Приморського кільця (при Георгій Боос був введений в експлуатацію ділянку від Калінінграда до аеропорту Храброво). [39] Так само приділялася чимала увага житлового питання [40], [41], було вжито заходів щодо забезпечення житлом дітей сиріт [42], [43].
За активної участі Боос були виявлені і перекриті транскордонні канали надходження наркотиків в область, ліквідовано циганський табір в селищі Дорожній, знаменитий демонстративної торгівлею наркотиками. [49] [50] [51]
Напередодні нових масових виступів громадян впровадив нову форму спілкування з населенням, названу «телемітінгом» [58]: губернатор і його співробітники розміщувалися в будівлі РГУ ім. І. Канта, а жителі міста стояли у телекамер на сусідніх вулицях і передавали йому прохання вплинути на вирішення побутових питань, які не вирішуються в робочому порядку місцевими чиновниками [59]. Перший «телемітінг» проводив московський журналіст і телеведучий Володимир Соловйов.
Є власником холдингу «Боос лайтинг груп» [73].
Особисте життя і сім'я [ред | правити вікі-текст]
Батько - Боос Валентин Гербертович (народився в 1938 році) - кандидат технічних наук, член ради директорів Всеросійського світлотехнічного інституту імені С. І. Вавилова, має патент «Спосіб вимірювання дорожнього покриття» [74].
Дід Боос по материнській лінії - Наум Менделеевіч Новаковський, працював натурщиком; ходив по вулиці виключно босоніж, закликав усіх любити один одного, прощати зло і т. п. [75]
Третя дружина - Боос Анна Вячеславовна, випускниця економічного факультету МГУ, працювала в банку, афілійована особа ВАТ «Московський досвідчений світлотехнічний завод» [74].
У часи свого губернаторства за межі Калінінградській області надавав перевагу літати на приватному літаку, який, судячи з декларації про доходи, йому не належав, але був прикрашений гербом Калінінградській області [79].
Має також яхту [80].
У Калінінграді проживав в своєму будинку загальною площею 691,6 м² в елітному кварталі на вулиці Дем'яна Бєдного в Ленінградському районі.
Георгій Боос захоплюється співом під гітару, їздою на мотоциклі [83].