Чагарникова багаторічна рослина, що відрізняється рясним і строкатим цвітінням. Великі яскраві квітки гібіскуса - сировина для приготування цілющого напою - каркаде. Завдяки унікальному складу активних речовин, гібіскус болотний успішно застосовується в традиційній і народній медицині, косметології, кулінарії.
Задати питання експертам
В медицині
Екстракт квітів гібіскуса - аптечний препарат «Гибискуса квітки» (Hibisci flos) застосовують при дискінезії жовчовивідних шляхів, зниження апетиту, холестазі. В якості біологічно активної добавки, джерела аскорбінової кислоти, дубильних речовин, антоціанів використовують «Сироп гібіскуса» для підвищення захисних сил організму, стимулювання секреторної діяльності шлунка, активного виділення жовчі.
Фармакологічні дослідження, проведені на базі П'ятигорського фармацевтичного інституту, підтвердили ефективність застосування екстракту гібіскусу в практичній медицині. Активні речовини рослини показані для терапії інфекцій, викликаних ентеробактеріями, патогенними стафілококами і бацилами. Екстракт гібіскуса ефективний як адаптогенное, капилляроукрепляющее і захисне від інтоксикації алкоголем засіб. Водорозчинні полісахариди з чашок гібіскуса доцільно використовувати як протиалергічний засіб.
Протипоказання і побічні дії
Гібіскус і фітопрепарати, приготовані на його основі, протипоказані дітям до 1 року, а також особам з індивідуальною непереносимістю і підвищеною чутливістю до хімічного складу рослини. Чи не рекомендовано приймати кошти на основі гібіскуса при гастритах і виразковій хворобі.
У кулінарії
Гібіскус має широкий спектр застосування. У східній кухні насіння рослини використовують як приправу до різноманітних перших і других страв. Насіння гібіскуса застосовують в якості пряного ароматизатора алкогольних і безалкогольних напоїв, а також в якості харчового барвника в кондитерському виробництві. Каркаде - популярний у всьому світі напій, завдяки червоно-рубінового відтінку, тонкому аромату і особливому кислуватий смак. Його виготовляють з квіток розели (Hibiscus sabdariffa). У продажу чай має назви: «Суданська троянда», «Чай каркаде», «мальвові чай».
У косметології
Екстракт квітів гібіскуса широко застосовується для догляду за жирним і комбінованим типом шкіри, будучи активним компонентом кремів, гелів, масок, бальзамів і шампунів для волосся. Активні речовини рослини зволожують, підвищують пружність шкіри, сприяють розгладженню дрібних мімічних зморшок, володіючи потужними антиоксидантними властивостями. Гібіскус надає антицелюлітний ефект, здатний вирівнювати тон, покращувати текстуру шкіри. Комплекс містяться в складі гібіскуса фруктових кислот створює свого роду легкий пілінг, сприяє активному злущування верхнього шару епідермісу, швидкої регенерації клітин шкіри. Шампуні з екстрактом гибискуса заспокійливо впливають на шкіру голови. Завдяки високому вмісту вітамінів, протеїнів і мінералів, відновлюють структуру пошкодженого пасом, активізують ріст волосся.
Масло гібіскуса застосовують у парфумерній промисловості. При обробці ефіру способом парової дистиляції запах ефірної олії відсутня. Тонкий, квітково-деревного, пряний аромат з'являється тільки після довгої витримки ефіру.
В інших областях
Безліч сортів гибискуса дало можливість любителям вирощувати ці барвисті рослини в приміщенні, в саду або на присадибній ділянці. Нерідко садівники використовують гібіскус в якості живої квітучої огорожі. Селекціонери використовують гібіскуси для вирощування нових гібридів троянд.
З насіння рослини виходить чорна фарба для фарбування волосся. Гібіскус Конопльова або Кенаф (Hibiscus cannabinus) дає чудовий прядильний матеріал, з цією метою і культивується в деяких тропічних країнах.
За китайським фен-шую вважається, що у гібіскуса позитивна біоенергетика, він насичує повітря киснем. Його поява в будинку в якості кімнатної рослини сприяє налагодженню відносин між членами сім'ї, створює атмосферу доброзичливості, нейтралізує негатив. Гібіскус благотворно впливає на зростання інших кімнатних рослин і навіть сприяє якнайшвидшому лікуванню поруч знаходяться на підвіконні хворих екземплярів.
Класифікація
Гібіскус болотний (лат. Hibiscus moscheutos) - найпоширеніший вид роду гібіскус (лат. Hibiscus) сімейства мальви (лат. Malvaceae). Кількість представників роду налічує за різними джерелами від 150 до 300 видів.
Ботанічний опис
Гібіскус болотний (Hibiscus moscheutos) являє собою багаторічна чагарникова рослина, що досягає у висоту до 2 м при сприятливих природних умовах. Стебла прямостоячі, облистнені, в нижній частині часто одревесневающие, з темною, майже чорною корою. Листя серцеподібні, по краю зубчасті, черешкові. Зверху листова пластинка глянцева, знизу - опушена білими волосками. Рослина невибаглива у вирощуванні на садовій ділянці, але для декоративності квіток вимагає хорошого освітлення і достатньої вологості грунту. Цвітіння гибискуса триває весь весняно-літній період, нерідко до середини осені. Квітки гібіскуса яскраво пофарбовані (від кремового до вогненно-червоного, бузкового і фіолетово-пурпурного), поодинокі, П'ятичленні, воронкоподібні, прості або махрові. Діаметр віночка може досягати 15 см. Ще одна характерна особливість гибискусов - незвичайні кармінові плями біля основи віночка. Квітки розкриваються по черзі, радують своїми барвами тільки один день, потім в'януть і обпадають. Формула квітки гібіскуса болотного: Ч (5) Л5Т (10) П.
Плід - коробочка, що розпадається на п'ять стулок. Кожна із стулок містить в собі багато дрібних, сіро-коричневих, гладких або злегка опушених насіння в залежності від виду гібіскуса. Насіння містить жирну, мускусне масло з тонким, квітково-деревним, злегка винним ароматом.
За різними джерелами існує від 150 до 300 видів гибискусов. Серед них є садові однорічні та багаторічні форми, а також культури для вирощування в кімнатних умовах (кімнатний вид гибискуса під відомою назвою «китайська троянда» (Hibiscus rosa-sinensis)). При правильному догляді і своєчасній обрізку кущі або невеликі деревця гибискусов здатні радувати своїм цвітінням круглий рік. Тривалість життя чагарнику гібіскуса - приблизно 20 років. Виведено зимостійкі сорти садових гибискусов, тому це тропічна рослина можна вирощувати і в середній смузі Росії.
поширення
Батьківщиною гибискусов вважають південно-східну частину Азії. Близько 150 видів рослин росте в тропіках Африки, в Америці. Гібіскус болотний і придбав свою назву через болотисту території (вологих лук басейну річки Міссісіпі), де він виростає в дикій природі великими заростями. Плантації гибискусов як джерела сировини для виробництва каркаде вирощують в Єгипті, Мексиці, на Цейлоні, Яві, в Китаї і Таїланді.
заготівля сировини
Використовуваними частинами гібіскуса для заготівлі сировини є свіжі та сушені зав'язі квіток, а також коріння рослини. Збирають свіжі, м'ясисті чашечки вручну або способом обрізки садовими ножицями кожні 10 днів, до кінця сезону цвітіння. Акуратно відокремлюють чашечку від насіннєвої коробочки. З лікувальною метою найбільш концентровані корисними речовинами шестиденні зав'язі гібіскуса. Для виробництва каркаде заготовляють зав'язь переважно способом сушіння. Сушать чашечки в добре провітрюваному приміщенні, оберігаючи сировину від впливу прямих сонячних променів. Зберігають сировину в паперових упаковках не більш одного року. Зав'язі гібіскуса також варять, заморожують і консервують.
Хімічний склад
В екстракті гібіскуса містяться: альфа-гідроксикислоти, олігопептиди, антоціани, АНА-кислоти, флавоноїди (гібісцетін, мирицетин, кверцетин, гібісцетрін), полісахариди, фітостероли, мінерали (магній, кальцій, залізо, цинк), вітаміни В1, РР, органічні кислоти (лимонна, винна, яблучна, гібісковая, аскорбінова), пектин, слиз.
Фармакологічні властивості
Екстракт гібіскуса надає досить широкий спектр впливу на організм, завдяки своєму унікальному складу. Антоціани - активні речовини хімічного складу рослини, які регулюють артеріальний тиск, зміцнюють кровоносні судини. Антоціани надають екстракту рослини насичений рожево-червоний відтінок, а також покращують стан шкірних покривів. Флавоноїди активізують вироблення жовчі, поліпшують метаболізм, очищають кров, сприяють поліпшенню стану шкіри. Олігопептиди запобігають скорочення м'язової тканини, пригнічують передачу нервового імпульсу до м'яза. Вони надають природний ефект ін'єкцій Ботокса, перешкоджаючи утворенню вікових зморшок, стимулюють регенеративні процеси клітин і синтез колагену. АНА-кислоти і альфа-гідроксикислоти очищають шкіру від відмерлих клітин, звужують пори.
Ізолімонная кислота - активна речовина гібіскуса, яке блокує ліпопротеїнліпазу, тим самим пригнічує липогенез. Ліпопротеінліпази представляє собою ензим, здатний вивільняти жирні кислоти зі складу хіломікронів і ліпопротеїнів в кровотоці. Жирні кислоти надходять в адипоцит, відкладаючись в жировій капсулі. Блокування ензиму перешкоджає захопленню жирних кислот з крові, а також накопиченню їх в адипоцитах.
Застосування в народній медицині
Корисні властивості гібіскусу здавна використовували для лікування і профілактики багатьох захворювань. У народній медицині (африканської, китайської і в аюрведою) використовують листя, квітки і коріння рослини. В Єгипті, наприклад, листям рослини лікували серцеві і нервові розлади, застосовували як заспокійливий засіб. Настій з листя і квіток гібіскуса активізує вироблення жовчі, обмінні процеси, застосовується при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, завдяки великій кількості флавоноїдів в складі рослини. Застосовується як глистогінний і протизастудний засіб.
Вживання квіткового напою каркаде нормалізує артеріальний тиск: в гарячому вигляді підвищує його показники, в холодному - знижує. Чай відновлює нервову систему, очищає сечовивідні шляхи, нирки від солей і шкідливих токсинів. Чай з гибискуса позбавляє від алкогольної інтоксикації, виводить із стресового напруги, піднімає настрій, надаючи злегка седативний ефект. Напій з квіток рослини є природним противірусним засобом, використовується з метою профілактики під час епідемій грипу. Каркаде зміцнює судини, ефективно очищає кров від холестерину, підвищує імунітет.
Розтерті квітки гібіскуса застосовують зовнішньо, щоб позбутися від фурункулів, великих ран, які мокли виразок, враховуючи протизапальні, спазмолітичні і бактерицидні властивості рослини. Гілки і коріння використовуються для лікування геморою, шкірних захворювань, венеричних хвороб. Беручи регулярно кошти з гібіскусу, багато жінок позбувалися від безпліддя.
Насіння використовували як проносне, для інгаляцій при захриплості голосу, сухому кашлі.
Історична довідка
Гібіскус є національним рослиною Малайзії. Лікувальні властивості гібіскусу були відомі ще в Стародавньому Єгипті: фараони і стародавні жерці використовували строкаті квіти чагарнику для лікування практично всіх поширених недуг. Популярність в Європі східне рослина набула не так давно, на початку 20 століття. У 1950 році з'явилося товариство любителів гибискусов серед американського населення.
Відома східна легенда про смачне і лікувальному напої каркаде з квіток гібіскуса. Вона розповідає про один мандрівнику, який збившись з дороги в непролазних джунглях, вирішив відпочити, розвести вогонь. Він був голодний і нудився від спраги, мріяв, щоб боги послали йому їжу. В казанок впало декілька бутонів яскравих кольорів і миттєво пофарбували воду в рубіновий колір. Подорожній спробував напій і був здивований тим, що втома його зникла, а сили відновилися. До того ж напій мав приємний смак і тонкий аромат. Людина мандрував далі по світу, роздаючи людям цілющі квітки рослини і розповідаючи про чудодійні властивості тепер уже іменується напою каркаде.
література
1. Бекетов А. Н. Гібіскус // Енциклопедичний словник Брокгауза і Ефрона: В 86 томах (82 т. І 4 доп.). - СПб. 1890-1907.
2. Головкін В Н. Декоративні рослини СРСР. - М. Вид-во «Думка», 1986. - 315 с.