1.1. Значення мікроклімату і фактори його формування .................................... 3
1.2. Вплив мікроклімату на здоров'я тварин ............................................. .4
1.3. Захід щодо захисту навколишнього середовища ................................................ .7
2. Коротка характеристика господарства та санітарно-гігієнічна оцінка тваринницької ферми .............................................................................................. 9
3. Зоогигиенические вимоги до вибору ділянки для будівництва тваринницького приміщення ........................................................................................... 9
4. Характеристика корівника ...................................................................... 10
5. Розміри будівлі, секції, обладнання ....................................................... 11
6. Технологія трудомістких процесів ............................................................ ..11
7.1. Природна вентиляція ....... ............................................................... .11
7.2. Штучна вентиляція ..................................................................... .12
7.3. Розрахунок годинного обсягу вентиляції по накопиченню водяної пари .................. 12
8. Розрахунок теплового балансу приміщення ......................................................... ..17
9. Розрахунок світлового коефіцієнта ................................................................ 19
10. Генеральний план навчального господарства «Приміське» ................................. ..20
11. Заходи щодо поліпшення експлуатації приміщення і технологічного обладнання. ................................................................................................. 21
Тваринництво-провідна галузь сільського господарства, що забезпечує виробництво високоцінних продуктів харчування, а також сировини для промисловості. Продукти тваринництва (м'ясо, молоко, яйця) життєво важливі продукти харчування, і споживання їх в країні все більше зростає.
Високу продуктивність тварин можна досягти тільки в тих господарствах, де технології виробництва фізіологічно обгрунтовані і відповідають наступним вимогам: наявність стадо з високим генетичним потенціалом продуктивності; забезпеченість повноцінними кормами і водою хорошої санітарної якості; створення оптимального мікроклімату і умов утримання; організація надійної ветеринарно-санітарної охорони і захисту тваринницьких підприємств, а також охорони навколишнього середовища, проведення необхідного догляду за тваринами кваліфікованими, підготовленими і розміщеними кадрами.
Гігієна сільськогосподарських тварин - наука про охорону і зміцнення здоров'я тварин раціональними прийомами годування, утримання, догляду та вирощування, при яких вони можуть дати максимальну продуктивність, обумовлену спадковістю.
Гігієна вивчає вплив умов життя, тобто клімату, грунту і складу рослинності, повітря, кормів, води, утримання, годівлі, вирощування, експлуатації та догляду на організм тварин і розробляє на цій основі норми і рекомендації, що сприяють високій продуктивності, усунення та послаблення несприятливих впливів, які порушують їх здоров'я.
Особливий вплив приділяється розробці раціональних умов стійлового утримання, вибору території ферм, розташуванню і якості будівель, оптимальним нормам площі, кубатури, мікроклімату в приміщеннях, повітрообміну в них, механізації обслуговування, системам і способам розміщення тварин, моціону та ін.
Значення мікроклімату і фактори його формування.
Мікроклімат приміщення - клімат обмеженого простору, який представляє собою комплекс параметрів повітряного середовища: температури, вологості, швидкості руху повітря, освітленості, шуму, Аеронізація, концентрації вуглекислого газу, аміаку, сірководню та інших газів, а також пилових частинок і мікроорганізмів.
Формування мікроклімату в тваринницьких приміщеннях залежить від кліматичних умов місцевості, об'ємно-планувальних рішень будівель, технології утримання тварин, ефективності систем вентиляції, опалення, теплотехнічних властивостей огороджувальних конструкцій, ефективності систем прибирання гною, складу поголів'я, щільності розміщення, типу годівлі тварин, розпорядку дня, а також від виконання санітарних вимог щодо змісту тварин і догляду за ними. Впливають на мікроклімат в приміщеннях температура поверхонь будівлі і величина променистого теплообміну між огорожами і тваринами. Якими б високими породними і племінними якостями не володіли тварини, без створення для них сприятливого мікроклімату вони не в змозі зберегти здоров'я і проявити свої потенційні продуктивні здібності, обумовлені спадковістю.
Вплив мікроклімату на здоров'я тварин.
Вплив мікроклімату на організм тварин обумовлюється як сумарним впливом різних його параметрів, так і окремими параметрами. Мікроклімат впливає на фізіологічні процеси в організмі тварин, а також на продуктивність, резистентність і здоров'я. В результаті незадовільного мікроклімату в тваринницьких приміщеннях знижується продуктивність тварин, відтворна здатність маточного поголів'я, збільшуються витрати кормів на одиницю продукції. Крім того, скорочуються терміни експлуатації приміщень.
Погода для тварин має багатогранне значення, впливаючи на їх організм прямо і побічно. Спекотна погода може призвести до перегріву тварин як при утриманні їх в приміщеннях, так і на пасовищах або під час перевезень. У холодну погоду частішають простудні захворювання. У тваринництві, особливо при роботі з репродуктивними стадами, потрібно враховувати сезонні зміни погоди і вплив її чинників на організм, і мікроклімат приміщень.
Зміна комплексу різних за силою і складу подразників при зміні погоди викликає необхідність зміни комплексу відповідних реакцій організму. Звідси при частому і тривалому впливі цих погодних факторів на організм його органи і системи тренуються, адаптуються і їх впливу. Самі тварини стають більш загартованими, витривалими. Загартовуванням і тренуванням можна профілактувати ряд захворювань.
Атмосферне повітря являє собою фізичну суміш азоту, кисню, вуглекислого газу, аргону та інших інертних газів.
Азот в умовах підвищеного тиску може надати наркотичну дію, порушити нервово-м'язову координацію.
Кисень - найважливіший для життя газ повітря. Однак в чистому вигляді він має токсичну дію, і вже через 24 години після початку вдихання чистого кисню розвивається набряк легенів.
Наявність озону в повітрі свідчить про чистоту повітря. У концентрації 0,1 мг / м 3 озон дратівливо діє на слизові оболонки дихальних шляхів і очей, а при великому вмісті він токсичний.
Вуглекислий газ є хімічним подразником дихального центру у ссавців. Але якщо в навколишньому повітрі міститься підвищена концентрація вуглекислого газу, то в крові тварин він також буде накопичуватися в надмірних кількостях. Збільшення концентрації даного газу понад 1% у вдихуваному повітрі призводить до розвитку ацидозу, тканинної аноксії, пригнічення метаболічних процесів, розширення периферичних судин, почастішання дихання і тахікардії.
Окис вуглецю (чадний газ) - продукт неповного згоряння палива. Хронічне отруєння можливо при концентрації, що перевищує 20-30 мг / м 3. До симптомів отруєння відносять почастішання дихання, судоми, блювання, коматозний стан.
Аміак - безбарвний газ з їдким запахом, дратівливий слизові оболонки очей. За природою своєї дії на організм аміак нагадує задушливі гази, але на відміну від них викликає більш різко виражену запально-некротичних патологію. Аміак з водою являє собою луг, яка і викликає хімічний опік. При безперервному і тривалому впливі навіть невисоких концентрацій аміаку в повітрі погіршується загальний стан організму, обтяжується протягом аліментарної анемії у поросят, бронхопневмонії у телят, погано засвоюється корм, тварини частіше хворіють. Великі дози аміаку можуть викликати смерть тварин від паралічу дихання або набряку легенів.
Сірководень - безбарвний газ з різко вираженим запахом тухлих яєць. Всмоктуючись у кров, він викликає параліч дихання. При хронічному отруєнні навіть невеликими концентраціями сірководню настає ослаблення тонів серця, гіпотонія, тахікардія, кон'юнктивіти, знижується маса тіла.
Для очищення повітря тваринницьких приміщень від токсичних газів необхідно забезпечити чистоту зовнішнього повітря, надійну роботу системи вентиляції, а також належну гігієнічну і ветеринарно-санітарну культуру на фермах і комплексах, в тому числі гарантувати чітку роботу системи каналізації і своєчасне видалення гною.
На шкіру, очі і органи дихання безпосередньо діє пил. При попаданні на шкіру пил разом з потом, виділеннями сальних залоз, омертвілими клітинами епідермісу і мікроорганізмами викликає подразнення, свербіж, запалення. Внаслідок цього порушуються видільна і терморегуляторна функції шкіри, її чутливість, що виникає дерматити, піодермії та інші захворювання. Потрапляючи на слизову оболонку ока, пил сприяє розвитку кон'юнктивітів і кератитів. Потрапляючи в дихальні шляхи, пилові частинки дратують і травмують слизові оболонки носа, гортані, трахеї, тим самим сприяє впровадженню збудника інфекцій, сприяє виникненню і розвитку як гостро, так і хронічно протікають катаральних процесів. У порошинки також знаходяться мікроорганізми. Вільних, зважених в повітрі мікроорганізмів мало, частіше зустрічаються у вигляді рідких аерозолів, тобто включених в крапельки.
Збільшення руху повітря прирівнюється і зниження температури. Отже, навіть при незначному збільшенні швидкості руху повітря істотно зростає його охолоджуюча здатність. Тому даний фактор мікроклімату слід пов'язувати з температурою і вологістю.
Вологість багато в чому визначає клімат і мікроклімат оточуючого середовища, ніж надають як пряме, так обстежене вплив на організм тварин. Прямий вплив зводить до впливу на терморегуляцію. Тому при високій вологості і підвищеній температурі, а також при одночасній швидкості руху повітря загальмовується віддача тепла і наступає перегрівання організму. При низьких температурах середовища з вологим повітрям і підвищеної його рухливістю організм швидко переохолоджується, в результаті виникають застуди, хвороби шкіри та кінцівок.
Перегрівання організму може статися внаслідок сильного і тривалого впливу Інфокрасние променів. Інфрачервоне випромінювання проникає глибоко в шкіру, і за рахунок коливальних рухів молекул викликає парниковий ефект. При цьому підвищується температура тканин, виникає гіперемія, посилюється обмінні процеси в шкірі і актевезіруется реакція фагоцитозу. Перебуваючи в більш холодному середовищі, організм тварини сам випромінює тепло.
Видимі світлові промені сонця володіють таким же біологічною дією, як і інфрачервоні. Крім того, вони діють фотохімічно, як ультрафіолетові, але значно слабше. Недолік світла, особливо для репродуктивних і зростаючих тварин, призводить до глибоких часто незворотних змін в дозріванні та функціональному становленні статевих залоз, формуванні захисних сил організму, збереження здоров'я і збирання врожаю. Світлове голодування у дорослих тварин може бути причиною зниження статевої активності, оплодотворяемости і настання тимчасового безпліддя.
В повітрі тваринницьких приміщень часто створюються умови, що сприяють розвитку мікроорганізмів. До них в першу чергу слід віднести підвищену температуру, вологість і сильну запиленість повітря, відсутність ультрафіолетових променів і зосередження великої кількості тваринних на обмежених площах.
Збудники багатьох хвороб, особливо респіраторних, швидко поширюються через повітря переважно конвекційними струмами його, що становить велику небезпеку для тварин, що знаходяться в приміщенні.
Шум - поєднання звуків різної частоти та інтенсивності. Вплив шуму на організм залежить від його гучності. На сучасних тваринницьких підприємствах шуми виникають в результаті звуків, що видаються тваринами, роботи технологічного обладнання. Можуть мати значення і зовнішні шуми. Під впливом шуму в організмі корів відбуваються істотні фізіологічні зміни: частішають дихання, пульс, зменшуються використання кисню і рівень теплопродукції, знижуються частота жувальних рухів і скорочень рубця, молочна продуктивність.
Тому в даний час мікроклімат - невід'ємна частина тваринницьких комплексів. Створення мікроклімату повинно осущствлятся на основі використання спеціальних пристроїв і приладів. Розкриття взаємозв'язку між окремими параметрами мікроклімату та їх втілення у вигляді кібернетичних пристроїв допоможе виявити нові можливості для збільшення продуктивності тваринництва.
Мікроклімат не є приватним питанням; позичена його параметрів тим більше необхідно і дає тим більший ефект, чим більше забезпечені всі інші умови утримання тварин (годування, напування і догляд) тим краще порода худоби.