Гинецей - це сукупність плодолистків в квітці, що утворюють один або кілька маточок.
Плодолистки - це мегаспорофілли, що несуть семязачатки.
Нуцеллус - це центральна частина плодолистка, яка гомологична мегаспорангию. З одного або декількох плодолистиків виник товкач внаслідок змикання і зрощення їх країв.
Будова маточки. Товкач - найсуттєвіша частина квітки, з якої формується плід. За формою товкач нагадує замкнуте посудину, в якому розвиваються семязачатки. Зазвичай він складається з трьох частин: рильця, стовпчика і зав'язі (рис. 9).
Рильце - це розширена частина на верхівці стовпчика, яка призначена для уловлювання і проростання пилку. Форма і величина рильця різноманітні і зазвичай пристосовані до виду запилення. Поверхня рильця часто нерівна, горбкувата і покрита липкою рідиною, що сприяє більш ефективному уловлювання пилку. Крім липкою поверхні рильце може мати розгалужені частки і вловлюють волоски.
Мал. 9. Загальний вигляд гинецея:
А - простий гинецей (махорка); Б - простий гинецей (мак); В - складний гинецей (сусак); 1 - рильце; 2 - стовпчик; 3 - зав'язь
Стовпчик - тонка циліндрична стерильна частина маточки, що відходить зазвичай від верхівки зав'язі. Він з'єднує зав'язь і рильце. Стовпчик піднімає рильце вгору, що іноді необхідно при запиленні. У ряду рослин стовпчик нерозвинений, тому рильце називають сидячим (мак). Відсутність стовпчиків часто спостерігається і у вітрозапилюваних рослин (злакові). У великих насекомоопиляемих квітках (лілії) стовпчики дуже довгі, рильце виноситься високо вгору, що полегшує запилення. Однак при цьому значно подовжується шлях пилкової трубки.
Зав'язь - це замкнута нижня розширена порожниста частина маточки, що несе семязачатки. Порожнина зав'язі одногнездная або розділена на кілька гнізд (див. Рис. 9).
Нижче наведено типи зав'язі за характером зрощення з іншими частинами квітки (рис. 10).
1. Верхня зав'язь вільно розташовується на квітколоже, що не зростися з іншими частинами квітки (жовтець, спірея, горох). Квітки, які мають верхню зав'язь, називають подпестічнимі.
У деяких рожевих (шипшина, слива, вишня і ін.) Зав'язь вільна, але знаходиться глибоко в квітці, на дні гіпантія. Ця зав'язь теж верхня, але таку квітку називають околопестічним.
2. Нижня зав'язь повністю зростається з іншими частинами квітки, тому її не можна виділити, не порушуючи цілісності квітки. Такі квітки називають надпестічнимі, так як частини квітки знаходяться над зав'яззю. Найчастіше нижня зав'язь утворюється в результаті зрощення гинецея з квітковою трубкою (смородина, яблуня, агрус, груша, горобина), рідше вона утворена за рахунок зрощення гинецея з квітколожем (гарбузове, кактусові).
3. полуніжняя зав'язь зростається з частинами квітки до половини зав'язі (бузина, жимолость). Квітки з таким типом зав'язі називають полунадпестічнимі.
Мал. 10. Типи зав'язі:
1 - верхня; 2 - полуніжняя; 3 - нижня; 4 - верхня, оточена стінами гіпантія;
а - стінка гіпантія
Зав'язь виконує функцію вологої камери, що оберігає семязачатки від висихання, коливань температури, поїдання комахами. У насінних зачатках, які знаходяться в зав'язі, здійснюються процеси мегаспорогенез і мегагаметогенеза.
Місце в зав'язі, до якого прикріплюється семязачаток, називається плацентою. Плацента зазвичай має вигляд невеликого здуття або виросту, утвореного тканинами зав'язі.
Розташування плацент в зав'язі називають плацентацією. Розрізняють такі основні типи плацентації:
1) ламінальная - прикріплення семязачатков відбувається по всій внутрішній поверхні зав'язі або в певних її місцях, але не вздовж черевного шва; характерна для примітивних квіткових рослин (магнолія, лотос, сусак, кушир);
2) сутуральная (крайова) - семязачатки розташовуються по краях плодолистків в два ряди вздовж черевного шва. Вона буває (рис. 11):
- центрально-кутова - семязачатки прикріплюються на внутрішніх кутах в центрі зав'язі, утворених в результаті зрощення бічних сторін плодолистків (яблуня, цибуля, лілія);
- центрально-осьова (колончатая) - плаценти розташовуються на осі (колонці), яка знаходиться в центрі одногніздня зав'язі (гвоздичні);
- постінному (париетальная) - семязачатки розташовуються по внутрішніх стінках зав'язі уздовж швів, де зростаються плодолистики (фіалка, верба, орхідея).
Мал. 11.Тіпи крайової плацентации:
1 - центрально-кутова; 2 - центрально-осьова; 3 - постінному