Гість на порозі. Що приготувати швидко і смачно?
Завитки з шинки
Складові:
- по 8 тонких скибочок шинки і сиру,
- 1 ст. ложка вершкового масла.
приготування
На кожну скибочку шинки покласти сир, згорнути у вигляді рулету, перев'язати ниткою і обсмажити до утворення хрусткої скоринки.
Подавати з картопляним пюре і овочевими салатами. Не забути звільнити рулети від ниток.
Картопляна запіканка
Складові:
- 500 г картоплі,
- 1 стакан молока
-. 2 яйця,
- З cт. ложки тертого сиру,
- сіль,
- перець, мускатний горіх за смаком.
приготування
Яйця змішати з молоком і збити міксером. Додати сир, приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом. Очищену картоплю нарізати брусочками, викласти у форму і залити приготовленою яєчно-молочною сумішшю.
Поставити в духовку і запікати 20 хвилин.
Я взагалі прихильниця "швидкої" кухні. Це не означає, що я не вмію готувати, але все ж вважаю за краще не простоювати годинами біля плити. Ось парочка салатів "на швидку руку".
Консервований зелений горошок
Яйце (або два), зварене круто
Салат з капусти.
Білокачанна капуста і морква в рівних пропорціях (скажімо, на половину середнього качана 3 великих моркви)
Часник (один зубчик)
Кмин (дві столові ложки)
Короп фарширований овочами.
Короп (приблизно на 2 кг)
Очистити, надрізати боки гратами, посолити, полити лимонним соком, обмазати оливковою олією і присипати насінням сезаму (кунжут). Відкладаємо в сторону і готуємо начинку.
3 яблука (нарізати кубиками)
Викласти рибу на фольгу, всі інгредієнти змішати, нафарширувати рибу зсередини, що ні посліду викласти поверх коропа. Загорнути все в фольгу. Можна залишити невеликий отвір, щоб пішла зайва волога.
Запікати 25 хвилин на 180-ти градусах.
Смак буде солодкуватий, тому, хто любить більш солоне, треба рибу попередньо посолити трохи сильніше.
Спагеті з морепродуктами.
Залити теплою водичкою 500гр. морепродуктів, і залишити на 5 хв. Потім обсмажити їх з луком.Добавіть кетчуп, сіль, чорний мелений перець. Відварити 300гр. спагетті. Викласти на блюдо, а зверху коктейль з море продуктів.
Рулетики з курячого філе
куряче філе, тертий голландський сир і копчена ковбаса (та що в приправах).
Куряче філе (легко розморожується в мікрохвильовці) відбити, посолити іпоперчіть (з одного боку).
На зворотну сторону по 1 дрібно нарізаному шматочку ковбаси і сир. Можна ще змастити сметаною.
Звертаємо в рулетик, закріплюємо зубочистками (хоча ідея обв'язати ниткою теж дуже навіть нічого :)) - і обсмажуємо на сковороді.
Швидко, і дуже смачно.
М'ясна гармошка Взяти свинячу вирізку (близько 1 кг) і розрізати, як на відбивні, але не до кінця основа повинна остаться.Все добре посолити, поперчити, додати спеціі.В кожен надріз по черзі викладаємо: сир, в іншій зубчики часнику, потім кружечки помідора і так далі я ще добовляйтесь кружечки кабачка.Все загорнути у фольгу і в духовку на 30 хв. при t-180гр. потім розгорнути краї фольги, щоб підрум'янити і ще на 10 мін.Попробуйте, дуже смачно і лего готувати.
Взяти середню картоплю (кількість в залежності від гостей), добре вимити, розрізати попопам (уздовж). Зверху на розріз покласти тоненький шматочок сала - прикріпити шпажкою або зубочисткою (можна оформити у вигляді вітрила - тоді вийдуть кораблики) Зверху посипати сіллю, за бажанням можна приправою. Викласти "кораблики" на протвень. При цьому можна його не змащувати маслом. Випікати в духовці до готовності.
я вилажіваем на тарілку з зеленню, цибулею і часником. Можна окремо приготувати соломаху.
Приємного Вам апетиту (pl).
Гість на порозі. Що приготувати швидко і смачно?