Годування однорічної дитини має будуватися обов'язково з урахуванням його вікових особливостей. З одного боку, малюк вже досить добре підріс, і може є багато нові страви. Але вкрай важливо дбати про те, щоб його їжа була і корисною, і безпечною.
Продукти для годування дитини в 1 рік
Після року не потрібно скорочувати різко частку молочних продуктів, так як їх обсяг на першому році (грудне молоко, суміші) був досить великим. Щодня рекомендується включати в раціон годовічка до 500-600 мл молока і молочнокислих продуктів (в тому числі і в запіканці, каші). Вони є цінним джерелом легкозасвоюваного кальцію, фосфору і білка, що вкрай важливо для зростаючого організму.
Серед молочнокислих продуктів слід звернути особливу увагу на спеціалізовані дитячі кисломолочні продукти - сирки, кефір. Для годування дитини в 1 рік створені так звані «наступні» адаптовані молочні суміші третього ступеня. Вони задовольняють потреби саме дитини старше року в необхідних йому поживних речовинах, не викликаючи алергії, такі суміші краще для малюка, ніж звичайне коров'яче молоко.
Якщо у мами ще є молоко, вона за бажанням може продовжити грудне вигодовування. З ростом дитини змінюється і склад грудного молока, воно як і раніше залишається важливим джерелом білків і імуноглобулінів.
Потроху варто розширювати меню сирно-овочевими та сирно-злаковими запіканками. Дітям після року вже дають трохи твердого сиру негострих сортів, якщо вони ще не дуже добре жують, сир можна натерти на тертці.
Обов'язковою ранковим блюдом повинна стати каша, приготована з будь-якої крупи - гречки, рису, вівса, пшениці, кукурудзи. А ось горохова і пшоняна каша в цьому віці ще занадто грубі для ніжного шлунку малюка. Каші можна приготувати на молоці, молочної суміші або воді і приправити невеликою кількістю вершкового масла.
Для годування дитини в 1 рік до перших і других страв слід подавати хліб - спочатку пшеничний, так як він легше засвоюється травною системою, а потім і житній. Не варто привчати дитину їсти макарони відразу після того, як йому виповниться рік. Він, безумовно, їх оцінить і полюбить, але харчова цінність макаронів невисока, так як це джерело «швидких» вуглеводів, а корисних речовин і клітковини в них вкрай мало.
І влітку, і восени на столі обов'язково повинні бути присутніми овочі та фрукти - свіжі, запечені або відварені. Якщо дитина погано пережовує, можна їх натерти, протерти крізь сито, подрібнити блендером або в м'ясорубці. З овочів також рекомендується готувати овочеві супи, запіканки і пюре.
Альтернативою власним рослинним продуктам можуть також бути дитячі готові овочеві і фруктові пюре. Особливо вони зручні в дорозі або в гостях, коли немає впевненості, що за столом буде відповідна для малюка їжа.
Овочі і фрукти бажано продовжувати давати тільки ті, що ростуть у вашій місцевості. У середній смузі це найчастіше яблука, груші та сливи. Екзотичні фрукти можуть спровокувати алергічні реакції. З фруктів і ягід добре приготувати для малюка морси, компоти, киселі, соки.
М'ясо для годування однорічної дитини найчастіше - вже не новий продукт. Дитина вже їсть його протягом 4-5 місяців під час обіду. М'ясо є цінним джерелом білка, вітамінів групи В і солей заліза. З ваших улюблених сортів м'яса слід згадати як особливо цінні - індичку, кролика, нежирну свинину, курку, телятину, яловичину.
З року м'ясо бажано давати не просто у вигляді пюре, а в тефтелі і парових котлетах, щоб дитина звикала жувати. Субпродукти - печінку, легке або курячі шлунки - ще занадто грубі для його травної системи. З додаванням м'яса для однорічного малюка потрібно готувати овочеві та круп'яні супи.
М'ясо можна 2-3 рази в тиждень замінювати рибним блюдом як цінним джерелом йоду, фосфору, вітамінів і білка. Перевагу слід віддавати тріска, минтай, судак. Червона і річкова риба для дитини - потенційний алерген. З риби готують рибні котлети на пару або варять суп.
Всі продукти для приготування їжі маленьким дітям повинні бути свідомо безпечними і свіжими.
Режим харчування
Інтервали годування дитини після року стають більше, при оптимальному варіанті п'ятиразового харчування вони рівні 3,5-4 години.
Приблизний режим годування дитини в 1 рік:
- Перший сніданок - грудне молоко, молочна суміш чи коров'яче молоко;
- Сніданок - каша, сік;
- Обід - суп, м'ясне блюдо або риба, гарнір (овочі або злаки), шматочок хліба;
- Полудень - на вибір - фруктове пюре, пудинг, сир або кефір з печивом;
- Вечеря - овочі або злакова страва, молочна суміш або грудне молоко.
Інтервали годувань дитини бажано не зміщувати в більшу сторону. Якщо немає можливості вчасно погодувати малюка, то на цей випадок необхідно брати з собою продукти для легкого перекусу. Між основними годуваннями можна запропонувати малюкові в якості перекусу несолодке печиво або крекер, очищені шматочки овочів або фруктів. Не варто формувати негативну звичку і пропонувати йому з цією метою солодощі.
Чи знаєте ви, що:
На ліки від алергії тільки в США витрачається більше 500 млн доларів на рік. Ви все ще вірите в те, що спосіб остаточно перемогти алергію буде знайдений?
Якби ваша печінка перестала працювати, смерть наступила б протягом доби.
Наші нирки здатні очистити за одну хвилину три літри крові.
Шлунок людини непогано справляється зі сторонніми предметами і без лікарського втручання. Відомо, що шлунковий сік здатний розчиняти навіть монети.
Впавши з осла, ви з більшою ймовірністю звернете собі шию, ніж впавши з коня. Тільки не намагайтеся спростувати це твердження.
Багато наркотики спочатку просувалися на ринку, як ліки. Героїн, наприклад, спочатку був виведений на ринок як ліки від дитячого кашлю. А кокаїн рекомендувався лікарями в якості анестезії і як засіб підвищує витривалість.
Згідно з дослідженнями, жінки, які випивають кілька склянок пива або вина в тиждень, мають підвищений ризик захворіти на рак грудей.
Саме рідкісне захворювання - хвороба Куру. Хворіють їй тільки представники племені фор в Новій Гвінеї. Хворий помирає від сміху. Вважається, що причиною виникнення хвороби є поїдання людського мозку.
Люди, які звикли регулярно снідати, набагато рідше страждають ожирінням.
У Великобританії є закон, згідно з яким хірург може відмовитися робити пацієнту операцію, якщо він курить або має надлишкову вагу. Людина повинна відмовитися від шкідливих звичок, і тоді, можливо, йому не потрібно оперативне втручання.
Раніше вважалося, що позіхання збагачує організм киснем. Однак ця думка була спростована. Вчені довели, що позіхаючи, людина охолоджує мозок і покращує його працездатність.
У чотирьох часточках темного шоколаду міститься близько двохсот калорій. Так що якщо не хочете поправитися, краще не їсти більше двох часточок в добу.
Під час роботи наш мозок витрачає багато енергії, рівне лампочці потужністю в 10 Ватт. Так що образ лампочки над головою в момент виникнення цікавої думки не так уже й далекий від істини.
Людина, яка приймає антидепресанти, в більшості випадків знову буде страждати депресією. Якщо ж людина впорався з пригніченістю своїми силами, він має всі шанси назавжди забути про цей стан.
Для того щоб сказати навіть найкоротші і прості слова, ми задіємо 72 м'язи.
Секс і простатит: це повинен знати кожен
Чоловіків прийнято вважати сильною статтю. Однак будь-який, самий сильний і мужній чоловік раптом стає беззахисним і вкрай збентеженим, зіткнувшись з проблем.