Годування свиней. Що краще? Вологими або сухими кормами?
У Окуловском районі Новгородської області вирощують до 4000 голів свиней на рік, в середньому 600 свиней стоїть на приватних подвір'ях. 400 голів на єдиною свинофермі.
Велика частина поголів'я перебувати у фермерів. Більшість фермерів користується спеціалізованими комбікормами.
Звичайно, при масовому розведенні при годуванні сухим кормом легше здійснюється механізація його роздачі, в тому числі через напівавтоматичні годівниці. Корми в годівницях тривалий час не псуються і не прокисають, але збільшуються їх втрати при навантаженні і розвантаженні, в приміщеннях підвищується запиленість і забрудненість повітря. Що робити на середній за розміром фермі?
Згодовування увлажненного корми значно скорочує його втрати, але через великий вміст в ньому води і збільшеного виділення сечі у свиней в приміщеннях підвищується вологість і бактеріальна забрудненість, корм швидко закисає.
Рідкі корми сприяють розрідженню і ослаблення шлункового соку, підвищується обмін речовин і марно витрачається білок; рідка їжа швидше проходить через шлунково-кишковий тракт і тому недостатньо перетравлюється і всмоктується. Рідкі корми погіршують якість м'яса і сала.
При високій вологості корму свині шукають більш густиe порції; захоплюючи рідкий корм, частину його пропускають назад в годівниці, в результаті 20-30% корму залишається в годівницях в киселеподібного вигляді і сильно забруднюється. У приміщенні збільшується вологість.
При співвідношенні корму та води 1: 1 вологість кормосуміші становить 57%, при співвідношенні 1: 2 - 71%, 1: 3 -78%, 1: 4 - 82%.
Величина середньодобових приростів свиней на відгодівлі знаходиться в прямій залежності від консистенції скармливаемого корми. При годівлі свиней в першу половину відгодівлі сумішами з вологістю 80% на кожній голові в добу втрачається 30 r приросту, при вологості суміші 85% - 70 г, при 90% - 110-120 г приросту в порівнянні з приростами свиней, які отримують корми вологістю 75 %. У заключний період відгодівлі втрати середньодобових приростів досягають 150-220 м
При механізованої роздачі корму їх слід згодовувати сухими або зволоженими і гyсто замішаними.
Супоросних і підсисних свиноматок, ремонтних свинок на вирощуванні рекомендується годувати рідкими кормами - вологістю близько 80% (співвідношення корм. Вода = 1: 3)
У ремонтних свинок, вирощуваних на рідких кормах, краще розвиваються органи розмноження і вони схильні до більш високої продуктивності, ніж свинки, вирощені на сухих кормах.
Корисно запам'ятати, що в осінньо-зимовий сезон року зволожувати корми для свиней потрібно гарячою водою. Температура води визначається часом від зволоження до роздачі корму в годівниці. Якщо ці операції виконуються швидко - одна за одною (в особистому підсобному господарстві), то температура води може бути 60оС, якщо воложаться корми на кормокухні, а потім транспортують їх на ферму трактором, автомобілем або візком, то заливати корм потрібно водою, що має температуру 75 -80оС.
Роблять це для того, щоб корм до моменту поїдання тваринами мав температуру тіла свині - близько 40оС. Інакше при зволоженні корми холодною водою (з водопроводу), після поїдання він повинен нагрітися в шлунку до температури тіла тварини, тільки тоді почнеться його перетравлення. А на нагрів корми витрачається частина поживних речовин, одержуваних тваринами в раціоні.
Практично всі корми, і особливо зерновий корм, перед згодовуванням рекомендується подрібнювати. Витяг поживних речовин з кормових сумішей в організмі свиней багато в чому залежить від ступеня подрібнення концентратів.
При подрібненні зерна руйнується важко переваримая лігнінового оболонка, зерно дробиться на частини, підвищується доступність поживних речовин травним сокам; полегшується розжовування корму, подрібнене зерно краще перемішується з іншими компонентами раціону.
При згодовуванні свиням розмеленого зерна в порівнянні з цілісним підвищується перетравність всіх поживних речовин - на 14-39%, а середньодобовий приріст збільшується на 140-170 м Тому зернові корми треба згодовувати свиням тільки в подрібненому вигляді. Питання в тому, до якої міри краще подрібнювати зерно.
За ступенем роздрібнення розрізняють великий (розмір часток від 1,8 до 3 мм), середній (1-1,8 мм) і дрібний помел (0,2-1 мм). Перетравність і засвоєння поживних речовин із зерна збільшується зі зменшенням розміру частинок корму. Цілісне зерно кукурудзи, наприклад, перетравлюється свинями на 74,4, при великому помелі на 88,4, при середньому - на 93,8 і при дрібному - на 94,9%.
А так як з одного і того ж кількості корму тварини засвоюють більше поживних речовин, збільшується і приріст свиней. Небажано в раціонах свиней велику кількість пилоподібних частинок розміром менше 0,2 мм. Це призводить до збільшення втрат корму, до гіршого засвоєння поживних речовин через швидке проходження кормів через травний тракт, до зниження інтенсивності, зростання, до захворювання свиней на виразкову хворобу.