Вибери напрямки виходячи з твого досвіду і отримуй тільки актуальні знання і навички!
Базовий курс розроблений спеціально для тих, хто тільки почав свій шлях до майстерності кулінарії. По закінченню цього курсу ви отримаєте величезний багаж базових знань про норми зберігання, обробки реалізації різних продуктів. Дізнаєтеся як влаштована робота на підприємстві громадського харчування. По закінченню курсу видається сертифікат Кулінарної Академії Шеф Мегаполіс.
У цей курс входить величезна кількість практичних уроків, на яких ви дізнаєтеся способи оптимізації технологічних процесів на підприємстві громадського харчування, а також сучасні тенденції оформлення страв. Крім занять учень проходять стажування в кращих ресторанах міста. По закінченню курсу видається сертифікат Самарської Гільдії Шеф Кухарів і характеристика з місця стажування.
Master chef | Поглиблений курс Шеф Кухарів
Курс в основному складається з практичних занять, від президента Самарської Гільдії Шеф Кухарів, Шеф кухаря Electrolux та інші. По закінченню курсу ви навчитеся з нуля будувати технологічний процес, грамотно складати меню успішного ресторану, а також дізнаєтеся нюанси роботи. По закінченню курси видається Свідоцтво державного образаца - Технолог підприємства громадського харчування, а також можливість зарахування в Гільдію
Стань затребуваним
При створенні всіх навчальних програм ми врахували найсучасніші тенденції. На заняттях в нашій академіях учні отримують виключно актуальні знання і навички. Наша студія обладнана найсучаснішою технікою від провідного постачальника професійного кухонного обладнання Elrctrolux, а наші викладачі це кращі кухарі і шеф кухаря нашого регіону.