Отже, притупити до справи:
Наріжте дрібними смужками капусту.
Почистіть цибулю, часник і подрібніть овочі.
Почистіть моркву і потріть, використовуйте тертку з дрібними отворами.
Капусту перекладіть в глибоку ємність, сюди ж відправте морква, цибуля, часник, посоліть овочі, пам'ятайте, капуста повинна нехай сік. Тепер додайте сюди ж фарш і спеції. Знову все перемішайте, додайте сухарі і у вас вийде густа фаршевого маса.
Змочіть руки водою і сформуйте з фаршу круглі котлети.
Візьміть форму, покладіть в неї вершкове масло, зверху викладайте м'ясні вироби.
Увімкніть духовку, нехай прогріється до 180 градусів, відправте готуватися страва на сорок хвилин.
Тепер слід приготувати заливку. У чисту миску влийте воду, додайте сметану, томатну пасту і трохи борошна. Інгредієнти перемішайте і готової заправкою залийте м'ясні кульки. Нехай страва готується в духовці ще п'ять хвилин. Ось і все, голубці без рису готові, можете пригостити своїх домочадців цим смачним і ніжним блюдом!
Голубці з фаршем без рису
За іншим рецептом можна приготувати не менш смачні і соковиті голубці з фаршем без рису!
Для того щоб приготувати голубці за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
савойська капуста - 1 качан;
м'ясо - 700 грам;
ріпчаста цибуля - 1 головка;
рослинна олія;
сіль, чорний мелений перець, мускатний горіх;
м'ясний бульйон - 1 літр.
- Спочатку поставте ємність з підсоленою водою на вогонь і відваріть савойскую капусту.
Приємного вам апетиту!