Моя сторінка в однокласниках, додавайте в друзі - ok.ru/profile/586721553215.
У Стародавньому Єгипті тонким смаком і ароматом мигдалю могла насолоджуватися виключно верховна влада. Ласощі шанувалося як щось більше, ніж просто їжа, і не призначалося для звичайних людей. Цікавий факт: горіх відноситься до сімейства сливових, і по суті, горіхом не є, адже всі найцінніші якості пішли в кісточку плоду. Тому правильніше буде його називати кістянкою.
Цілющі властивості для здоров'я
Користь мигдалю для організму людини полягає, перш за все, в величезному вмісті вітаміну Е. це найголовніший антиоксидант, який перешкоджає передчасному старінню клітин і захищає від негативного впливу вільних радикалів. Не мало і вітамінів групи В, які відповідають за правильну роботу всіх систем нашого організму.
Вельми цінна властивість горішків очищати кров і виводити жовч, вони нормалізують функціональність селезінки і печінки. При сечокам'яної хвороби продукт сприяє вимиванню піску з нирок. Якщо постійно їсти мигдаль, можна забути про безсонні, легше переносити стресові ситуації, поліпшити активність мозку.
Навіть при бронхіальній астмі, пневмонії та стоматиті надасть допомогу горіх. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту і печії ефективно діє мигдальне «молоко».
Чим корисний мигдаль для жінок? Склад горіха багатий вітамінами і цінними речовинами, за допомогою яких жіночий організм залишається здоровим і молодим, а саме:
- стає еластичною шкіра, набуває здоровий колір;
- зміцнюються волосся, стає шовковистим і блискучим;
- косметичні креми на основі горішків допомагають боротися з розтяжками і целюлітом.
Інформація до прочитання: Як приймати масло чорного кмину користь і шкода продукту
А чи можна мигдаль вагітним? Безсумнівно, можна, адже цей продукт містить у великій кількості фолієву кислоту, яка необхідна для нормального розвитку дитини ще в утробі матері.
Позитивний вплив робить продукт і на чоловічий організм. Жменя горішків допоможе зняти похмілля, а регулярне їх вживання стабілізує потенцію. Є гарне народний засіб проти облисіння, для цього кілька разів в тиждень втирають в шкіру голови молоко, змішане з мигдальною кашкою.
шкода мигдалю
Як і у інших продуктів, горіх може негативно вплинути на стан організму. Перш за все, ці усіма улюблені горішки є активними алергенами, а їх переїдання може викликати висипання на шкірі, діарея, нудота і навіть отруєння.
Скільки мигдалю можна їсти в день без шкоди? Для здорової людини рекомендується не більше 30-50 грамів на добу, а дітям всього 4-5 штук. Не можна захоплюватися поїданням горішків людям з аритмією, бо це загрожує посиленням недуги, запамороченнями, а іноді і наркотичним сп'янінням.
Строго на строго заборонено їсти незрілі ядра, в них міститься синильна кислота, яка може привести до летального результату. Хоч це отруйна речовина і застосовується з гомеопатичними цілями при дифтерії, астмі та інших недугах, все ж не слід нехтувати правилами обережності.
Калорійність продукту досить висока, близько 640 ккал в 100 грамах, тому людям із зайвою вагою слід пам'ятати про те, що в горіхах багато калорій. Якщо їх обсмажити без масла і солі, калорійність трохи знизитися, приблизно до 597 ккал, за рахунок випаровування деяких жирів.
Не дивлячись на високу калорійність мигдалю, його можна їсти при дотриманні дієт, але зовсім потроху. Маленьким дітям горішки не рекомендується давати, щоб уникнути алергічних проявів, або влучень продукту в дихальні шляхи.
Інформація до прочитання: Астаксантин яка користь організму людини
Застосування і властивості масла мигдалю
Основні корисні властивості і протипоказання мигдалю ми розглянули, а ще на окрему увагу заслуговує його масло. Речовина так само насичено цінними складовими, вітамінами, мікроелементами та ін. Повсюдно застосовується масло з горішків солодкого сорту, і в лікувальних цілях і в косметології.
- Це масло перевершує навіть оливкова за властивостями зниження рівня холестерину в крові.
- Допомагає при опіках і запаленні.
- Чудово підходить для будь-якого типу шкіри, усуває сухість, роздратування і висипання.
- Відновлює організм після перенесених важких захворювань.
- Лікує герпес і інші захворювання шкірного покриву.
- Уповільнює старіння клітин організму.
- Створює бар'єр проти впливу ультрафіолету.
- Омолоджує, регенерує, знімає запалення, знеболює і зволожує.
Сьогодні можна придбати 2 види цілющого масла, з солодкого сорту і горішків і гіркого. У косметичних цілях застосовують масло гіркого мигдалю. Продукт з солодких сортів найчастіше використовують в кулінарії. Ефективність і вплив на організм масел - однаково. Тільки слід бути уважними, оскільки в деяких народних рецептах необхідно використовувати виключно гірке масло.
ефективні рецепти
- Очистити від шкаралупи і шкірки насіння горішків;
- потовкти в порошок столову ложку сировини;
- змішати з теплою водою до однорідної консистенції;
- нанести на обличчя і шию масажними рухами;
- через 15-20 хвилин змити.
- Просочити тонкі серветки мигдальним маслом;
- докласти до вій, залишити на 10-15 хвилин;
- процедури виконувати через день.
Інформація до прочитання: Кава користь і шкода для здоров'я після 50 років
- Нагріти масло, закапати 3-4 крапельки в хворе вухо;
- закрити слуховий прохід ваткою;
- при втраті слуху процедури виконувати 10 днів.
- Подрібнити 30 грам мигдалю солодкого і 10 грам гіркого;
- додати 50 грам теплого коров'ячого молока;
- випити за два прийоми до їди.
- Нагріти 1 літр коров'ячого молока, не доводити до кипіння;
- на водяній бані нагріти 1 склянку меду;
- додати в мед 2 столові ложки мигдалевого масла;
- влити молоко і мед з маслом в приготовану ванну і купатися.
Як бачите рецепти для здоров'я і краси доступні, і зробити хорошу домашню засіб не складно. А з'їдена щодня жменька смачних солодких горішків, забезпечити безперебійну роботу всього організму.