Як приготувати «Горішки з нуту»
1 етап
Нут добре промийте і залийте водою на ніч.
2. Етап
Залийте водою і варіть близько 1 години на мінімальному вогні. Так само можна просто залити окропом і дати постояти 15 хвилин це залежить від якості нуту, якщо ви не впевнені що він повністю приготується тоді краще відварити.
3. Етап
У тарілці змішайте всі спеції. Так само можна приготувати і солодкі горішки змішавши какао з цукровою пудрою. Спеції так само можете брати на свій смак, додати з якимось смаком або просто зробити гостренькими.
4. Етап
Нут розкладіть на рушник щоб прибрати зайву рідину. Потім обваляйте в спеціях.
5. Етап
Випікайте на протвине застеленому пергаментом в духовці при 180 градусах 40-50 хвилин виклавши нут одним шаром, періодично перемішуйте.
6. Етап
Охолодіть і можна подавати. На фото солодкий і солоний нут.
Горішки з нуту виходять незвичайного і оригінального смаку, для любителів бобових цей рецепт підійде ідеально. Варто все ж спробувати може це блюдо саме для вас. Готувати горішки можна солоні і солодкі, для солоних використовуйте будь-які поєднання спецій які ви підберете для себе. Для солодкого нуту візьміть цукрову пудру і какао для кращого смаку. Такі горішки чудово підійдуть під холодне пиво.