ГОРТЕНЗІЯ
Hydrangea відносяться до роду квіткових рослин сімейства гортензіевие. Рослина вологолюбна. Назва Hydrangea походить від грецьких слів hydor - вода і angos - посудина, що в перекладі означає «посудина з водою». У середній смузі Росії ростуть листопадні види: гортензія крупнолистная (Hydrangea macrophylla), гортензія деревоподібна (Hydrangea arborescens), гортензія волотисте (Hydrangea paniculata) і ін.
Більшість видів - чагарники 1-3 м заввишки, деякі види - невеликі дерева. Гортензії вирощують в садах через їх великих красивих суцвіть. Найбільш популярна гортензія крупнолистная. Листя щільні, шірокоелліптіческіе або еліптичні, зверху темно-зелені, знизу світлі з густими притиснутими волосками по жилах. Квітки зібрані на кінці стебла в кулясті або пірамідальні суцвіття у вигляді волоті. У більшості рослин два типи квіток: дрібні плодоносні (фертильні) і великі безплідні (стерильні), у більшості рослин білі, але зустрічаються сині, червоні, рожеві і бузкові. Колір багато в чому залежить від рН грунту: в кислому середовищі пелюстки набувають синього забарвлення, в нейтральній - блідо-бежеву, а в лужному - рожеву або бузкову. Цвітуть гортензії з весни до пізньої осені. Плід гортензії - 2-5 роздільна коробочка з численними дрібними насінням. Коріння і кору застосовують як діуретичну засіб.
Всі частини рослини містять ціаногенние глікозиди і тому вважаються отруйними - вживати в їжу їх протипоказано. Випадки отруєння рідкісні, так як рослини не виглядають привабливими в якості джерела їжі.
Активні речовини: ціаногенние з'єднання, гідрангін, сапоніни, флавоноїди, ефірні олії та ін.
Отруєння бувають при передозуванні. Надмірна доза може продукувати ціаніду більше, ніж дозволяє витримати метаболізм організму. При отруєнні розвиваються задишка, ціаноз, потовиділення, слабкість, запаморочення.
При введенні метгемоглобинобразователям слід пам'ятати, що метгемоглобін не здатний переносити кисень від легенів до тканин, тому введення препаратів повинно здійснюватися під контролем клінічного стану хворого, ступеня оксигенації артеріальної і венозної крові.