Господарство по відгодівлі ВРХ, як організувати?
Господарство по відгодівлі ВРХ. Як?
Вивчаю вже кілька днів форум, але по своїй темі толком нічого не знайшов, в основному то що стосується ВРХ - все про молоко. Я запускаю виробництво яловичини. У цій темі я новачок, але тема давно цікава і я вирішив їй зайнятися. Власне хотів попросити допомогти порадами, хто чим зможе в даній темі.
Вивчивши ринок збуту, вирішив що потрібна ферма на 300-500 голів. (Напевно розумно буде почати з 300 і розвивати її). Хочу викупити землю під будівництво господарства, а так само брати в оренду землі для їх обробки, для вирощування корму. Тут відразу питання скільки землі треба під таку кількість худоби? Я тут вичитав що на одну голову потрібно 1-2 Га землі, це так? чи треба брати мені близько 500га землі під обробку або ж простіше купувати вже готові сіно, солому?
Як зазвичай відбувається процес відгодівлі? я закуплю наприклад 300 голів м'ясної породи і буду їх відгодовувати місяців 15 наприклад а потім всіх забиваю і заново купую? Або ж поступово закуповувати і забивати? Як тут краще вчинити щоб забезпечити покупців постійними поставками?
Який штат співробітників необ'ходім для планованого господарства? Буду наймати в будь-якому випадку Ген. директора розбирається в даній сфері, вже ось скокро, так би мовити в першу чергу, щоб він уже займався питаннями покупки землі орендою будівництвом. Так само необхідний досвідчений зоотехнік і ветеринар. А скільки ще підсобних робітників обино треба на дану ферму?
Вже як тільки не намагався порахувати собівартість ВРХ на відгодівлі, але толком не вийшло нічого, тому прошу знову ж допомоги. Читав що закуповують телят живою вагою, наприклад вартість теляти наприклад 100р. за кіло живої ваги. Збувати можна так само, або продавати живою вагою, або бити і продавати вже м'ясом. Підкажіть як тут йдуть справи?
Що робити з відходами ВРХ? збирати і вивозити або дивитися в бік біогазових установок? Я зараз якраз вивчаю це питання, щоб зробити практично безвідходне виробництво, щоб було своє опалення і своя електроенергія.
Прошу вибачення за, можливо, банальні, або не професійні питання, але я намагаюся розбиратися в цій темі і сподіваюся ви допоможете.
P.S. Вивчав так само ринок молочної продукції, оочень сподобалися роботизовані повністю ферми, обов'язково займуся цим в перспективі, але більше до душі виробництво м'яса. Тому і починаю з цього. У молоці я як то майже відразу розібрався з бізнес процесами, що тут робимо, далі переробляємо, там виробляємо вже готові продукти і т.д. а ось в м'ясі що щось не складається загальна картина як тут протікають процеси. Так що із задоволенням у вас би повчився, навіть приїхав би до вас на ферму подивитися як у вас це все реалізовано.
P.P.S. Маю бізнес в ІТ сфері, займаємося проектуванням та монтажем мереж, постачанням і налаштуванням обладнання мережевого і комп'ютерної техніки, сервера: поставка збірка настройка, та інші ІТ рішення для вашого бізнесу. Працюємо в Москві, МО, а так само по всіх сусідніх областях і містах. Так що якщо є питання в даній сфері підкажу і розповім, і допоможу щось зробити.