Переваги: швидко готувати
Недоліки: некрасиві, гумові, зменшуються в розмірі
ᅠ ᅠ Якось, уже прямуючи на касу, мій погляд вчепитися милу, яскраву коробочку "Млинці Російські: готова суміш" і всього-то за 40 рублів. Якось вже брала подібну суміш, але для кексів, правда в неї треба було додавати ще яйця і масло, в результаті виходили дуже смачні кексики. Тому, взявши коробку з сумішшю для млинців, я здивувалася, що нічого додавати не треба, тільки воду. Але все одно сподівалася на придатний результат. Подумала, що ось наприклад, Єрмоліно роблять млинці, напевно теж з будь-якої хімії, у них вони дуже смачні, значить приготувавши млинці з цієї коробки я, напевно, отримаю щось подібне. Але не тут то було.
"Млинці Російські: готова суміш"
ᅠ ᅠ Усередині яскравою коробки знаходяться два пакетики з сухою сумішшю. Я вважаю, що це дійсно зручно і є хорошим рішенням.
"Млинці Російські: готова суміш"
ᅠ ᅠ У складі нічого кримінального, якщо не брати до уваги, що молоко і яйця, скажімо так, зазнали зміна своєї звичної форми, ставши порошком.
ᅠ ᅠ У мене і в думках не було покращувати даний продукт, додаючи в нього молоко або яйця (еквіваленти яких присутні в складі). Тому що, навіщо мені тоді ця суміш? "Щоб полегшити і заощадити". Млинці отже досить просте у виготовленні блюдо. Головне розібратися в пропорціях, знайти "свій рецепт". Що я поки не поспішаю зробити. Млинці ми їмо рідко, але часом їх все одно хочеться. А якщо я в цю суміш буду додавати яйця, молоко, кефір, сіль, цукор. може ще трохи борошна. то навіщо вона така потрібна?
ᅠ ᅠ Спочатку я висипала суміш у відповідну ємність, потім залила теплою водою в необхідній кількості. Порошок розчиняється в воді дуже добре.
ᅠ ᅠ Можуть утворюватися грудочки, такі ж, як і при приготуванні тесту для звичайних млинців, але вони легко розбиваються. Розмішувала мішалкою для тесту. На вигляд вийшла суміш на око не отличимая від млинцевого тесту. Без різкого або неприємного запаху.
ᅠ ᅠ ЯК МІНЯЮТЬСЯ МЛИНЧИКИ під час смаження
ᅠ ᅠ Так ось. Приготувавши тісто я почала смажити млинці. Перший млинець грудкою це нормально.
ᅠ ᅠ Але потім я помітила невеликі трансформації під час приготування, не властиві млинців. Спочатку вони зменшувалися в розмірах. А потім починали "скукоживаться", "зморшки" і "пузиритися". На мою така поведінка не властиво нормальним млинців.
Приклад зменшення №1
Приклад зменшення №1
Приклад зменшення №1
ᅠ ᅠ Я заливаю тісто до внутрішнього бортика, а в підсумку отримую млинець меншого розміру. Чим довше смажиш - тим менше млинець.
Приклад зменшення №2
Приклад зменшення №2
Приклад зменшення №2
ᅠ ᅠ Поверхня млинця нагадує глянсовий пластик. Краї висихають в тендітну скоринку. Поверхня млинця горбиста з великими бульбашками.
ᅠ ᅠ На смак млинці трохи схожі на млинці. але при цьому відчувається купа зайвих присмаків. Дуже ярковиражен присмак соди. Я люблю подібний присмак, але навіть мені було неприємно їсти млинці з такою кількістю соди. Коли їх жуєш, створюється відчуття, що вони зроблені з гуми.
ᅠ ᅠ Ніколи. Ніколи більше я не куплю цей порошок. Рекомендувати такий продукт не можу. Набагато краще виготовити млинці повністю з натуральних продуктів.
