А сьогодні пропоную вивчити парочку актуальних слів, пов'язаних з приготуванням страв. Давайте готувати по-англійськи!
Для удосконалення своїх знань мови слід використовувати всілякі способи і канали.
Або ж ... шукати рецепти на англійській і готувати смачні страви своїм рідним і коханим.
Два в одному: збагачення активного словника і практика в кулінарній справі. Корисна штука, знаєте!
Англійські дієслова, які стануть в нагоді на кухні
- Bake - випікати
- Sift - просівати
- Knead - замісити
- Beat - збивати
- Barbeque - підсмажити на грилі
- Sauté / Stir - пасерувати
- Mince - пропустити через м'ясорубку
- Broil - смажити на сильному вогні
- Shallow fry - обсмажити на маслі (мається на увазі, що потрібно невелику кількість масла)
- Deep fry - прожарити в маслі (продукт повинен бути практично покритий маслом, наприклад. Як смажать пончики)
- Scramble - робити яєчню
- Add - додавати
- Measure - відміряти
- Roast - підсмажувати
- Combine - з'єднати
- Tenderize - злегка відбити або приварити м'ясо
- Flip - перевертати
- Season - приправляти
Перейдемо до практики
Нещодавно я знайшла чудовий рецепт страви англійською на сайті damndelicious.net. Це салат з куркою на грилі, який зможе приготувати навіть «Не ас» в області кулінарії.
Отже, ваше завдання записати даний рецепт, вивчити всі нові слова, а також поділитися ним з подругою! ;)
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total Time: 15 minutes
Yield: 4 servings (порції)
- 1 tablespoon olive oil
- 2 boneless, skinless thin-sliced chicken breasts
- salt and freshly ground black pepper, to taste
- 6 cups chopped romaine lettuce
- 1 tomato, diced (нарізаний кубиками)
- 3/4 cup canned corn kernels, drained
- 3/4 cup canned black beans, drained and rinsed
- 1/4 cup diced red onion
- 1/4 cup shredded cheese
- 1/2 cup shredded cheddar cheese
- 1/4 cup Ranch dressing
- 1/4 cup BBQ sauce
- 1/4 cup tortilla strips
- Heat olive oil in a medium skillet (неглибока сковорода) over medium high heat.
- Season chicken breasts with salt and pepper, to taste. Add to skillet and cook, flipping once, until cooked through, about 3-4 minutes per side. Let cool before dicing into bite-size pieces.
- To assemble the salad, place romaine lettuce in a large bowl; top with chicken, tomato, corn, beans, onion and cheeses. Pour Ranch dressing and BBQ sauce on top of the salad and gently toss to combine.
- Serve immediately, topped with tortilla strips.
До зустрічі!
P.S. До речі, давно шукаю хороший і перевірений рецепт американських панкейк, ви не в курсі? Буду вдячна ;)