50 гр. моркви (1 морквина),
трохи ріпчастої цибулі (на мамине розсуд),
Гречаний суп для дитини - один з варіантів, як нагодувати малюка корисний смачним обідом. Мій синок не дуже жалує гречану кашу, і я вирішила спробувати зварити для нього гречаний суп. До супів Всеволод більш прихильний)
Всім відомо, що гречана - одна з найкорисніших круп і одна з найбільш неаллергенних, адже саме тому рекомендують починати прикорм саме з неї. У ній у великій кількості міститься залізо, вітаміни В1, В2, фолієву кислоту. Білок, що міститься в гречці, дорівнює за складом до білка м'яса, риби. Клітковини набагато більше, ніж в пшоні, рисі. А рівень холестерину в крові при споживанні гречки помітно знижується.
Тому, дорогі мами, якщо ви так само як і я, вирішили приготувати для свого малюка гречаний супчик, я пропоную простий рецепт, який використовувала я.
Рецепт приготування гречаного супу для дитини.
1. Варимо бульйон. Для цього першу воду після закипання зливаємо, каструльку наповнюємо чистою водою і доварювали наше м'ясо до готовності.
2. Дрібно ріжемо овочі: картопля, морква і цибуля. І закладаємо варитися в киплячий бульйон. Варимо 10 хвилин.
3. Крупу промиваємо і додаємо в суп. Варимо до готовності гречки.
4. Для зовсім маленького малюка подрібнюємо все блендером і додаючи бульйон до потрібної вам консистенції. Я зміліла все виделкою.
Наш гречаний суп для дитини готовий! Готуйте, пригощайте дитину, і нехай ваша дитина буде здоровою!) Ще один смачний суп, який подобається сівбі, і може стане в нагоді вам - курячий супчик.
А про те, як зберегти вітаміни в їжі при готуванні ви можете прочитати тут.