Дієтологи кажуть, що гречана каша з молоком рівноцінна м'ясних страв. Гречка містить велику кількість вітамінів, мікро- і макроелементів, а також інших корисних речовин і дуже мало вуглеводів.
Багато дотримуються гречаної дієти, щоб схуднути.
Страви з гречки, дійсно, покращують обмін речовин і не дають відкладатися жиру, вони виводять токсини, радіонукліди і зайвий холестерин і в той же час гречка допомагає наростити м'язову масу і витривалість, підвищує потенцію.
А ще, гречка зміцнює судини, благотворно позначається на роботі серцево-судинної, травної, нервової системи, не дає розвинутися наслідків стресів. Служить профілактикою захворювань печінки, жовчного міхура, остеопорозу.
Медики стверджують, що гречана каша вилікує навіть запущену депресію. Для цього гречку слід на ніч залити окропом і з'їсти вранці. Курс до лікування.
Зараз багато неправильно харчуються і страждають від застою жовчі, що в свою чергу призводить до утворення каменів у жовчному міхурі.
Жовчогінний засіб з гречки
Гречану крупу перемолоти на кавомолці або купити готову гречану муку.
1 ст. ложку гречаного борошна залити 1 склянкою не жирний кефіру, наполягати всю ніч. Вранці з'їсти замість сніданку.
Курс 1 місяць. 1 місяць перерва. Повтор курсу.
При анемії, слабкості, хронічної втоми
Прожарити промиту і просушену гречку на сковороді, перемолоти на кавомолці.
Приймати по 2 ст. ложки 4 рази на день, запиваючи молоком в проміжках між їжею до стабільного поліпшення стану.
Для зниження ваги і цукру в крові
Гречку перебрати, промити.
О 7 годині вечора (19.00) покласти в стакан 3 ст. ложки гречки і залити 1/2 склянки нежирного кефіру.
З'їсти вранці натщесерце.
Через 1 годину випити склянку теплої кип'яченої води. Через 2 години можна їсти будь-яку їжу, окрім фастфуду та тортів з тістечками.
Останній прийом їжі не пізніше 18 годин.
Курс 10 днів. 10 днів перерва. Всього провести 3 таких курсу з перервами в 10 днів. Через рік курс повторити.
Але гречка, крім кулінара, дієтолога, доктора, ще й прекрасний косметолог
Маска гречана універсальна
Гречану крупу промити, підсушити, змолоти на в кавомолці. Взяти 1,5 ст. ложки і додати стільки оливкової олії. щоб вийшла сметанообразная маса. Намазати на обличчя на 15-20 хвилин.
Змити теплою водою, вмитися прохолодною.
Маска гречана вітамінна і зволожуюча з абрикосами
Перетворити в пюре 2-3 абрикоса без кісточок, додати 1 курячий жовток, 1 чайну ложку (по можливості гречаного меду) 1 ст. ложку гречаного борошна. Добре перемішати, нанести на обличчя на 20 хвилин. Змити теплою заваркою зеленого чаю або ромашковим чаєм.
Змішати 1 ст. ложку гречаного борошна з 1 ст. ложкою сметани, 1/2 чайної ложкою оливкової олії і 1 краплею ефірної олії лаванди або розмарину, добре розмішати, нанести на обличчя на 15 хвилин. Зняти ватяним тампоном, змоченим в теплій заварці або воді.
Скраб для тіла та обличчя
Збити 2 яєчних жовтки з 2 ст. ложками оливкової олії, додати 2 ст. ложки гречаного борошна і 1 ст. ложку цукру, перемішати.
Нанести на тіло круговими масажними рухами в лазні або в ванні. Змити через 10 хвилин під теплим душем.
Маска для зміцнення, зростання і пишності волосся
Змішати 2 ст. ложки гречаної муки з 1 яйцем, 1/2 склянки теплого молока, 2 чайними ложками гречаного меду.
Нанести на волосся, надіти поліетиленову шапочку, укутати голову рушником.
Через 40-50 хвилин вимити голову шампунем і обполоснути відваром з трав або теплою водою, підкисленою лимоном - 1 ст. ложка на 1 літр води.