Гречка з овочами рецепт

Гречка з овочами рецепт

Гречка з овочами, не дивлячись на досить незвичному для багатьох поєднання, - це смачне, ситне і оригінальне блюдо з гречки. Таке блюдо завжди виходить соковитим, менш калорійним і цілком може виступати в ролі самостійного блюда без м'ясного «супроводу», що дуже зручно в пост і не тільки.
  • Тип страви: гарнір, друга страва
  • Калорійність: 65 ккал
Готується таке рагу просто з найпростіших і доступних продуктів, а завдяки їх незвичайного поєднання виходить оригінальне, смачне і дієтичне блюдо.
  • гречка - 1 стакан,
  • капуста - 0,5 середнього качана,
  • морква - 2 шт.,
  • цибуля - 2 шт.,
  • гаряча вода - 2 склянки,
  • сіль і спеції за смаком.

смачна гречка

  • Спочатку готуємо овочі. Для цього трьом очищену моркву на крупній тертці, ріжемо цибулю і по-дрібніше шаткуємо капусту. Бажано використовувати каструлю з товстим дном. Кладемо в каструлю невеликий шматочок вершкового масла або топлений свинячий жир. Можна просто налити трохи води.
  • Ділимо інгредієнти приблизно на дві рівні частини і кладемо їх в каструлю шарами: цибуля + морква + капуста + 0.5 склянки гречки, потім те ж саме ще раз. Додаємо сіль, заливаємо вміст 2 склянками гарячої води і тушкуємо при закритій кришці близько 15 хвилин на середньому вогні.
  • Після добре перемішуємо, додаємо за бажанням спеції і тушкуємо ще 15-20 хвилин на маленькому вогні. Бажано після виключення дати овочевому рагу постояти хвилин 10.
  • Розкладаємо гречку з овочами по тарілками, можна без м'яса, з зеленню, в загальному, як вам подобається.

Виходить дуже смачна страва з гречки! Гречка сама по собі дуже корисна, але як гарнір суха і потребує підливі, та й калорійність має не малу. Її поєднання з тушкованими овочами компенсує всі ці недоліки - калорійність страви істотно знижується, воно виходить соковитим і смачним, та й корисні властивості овочевого рагу істотно зростають.

Взагалі хочу зауважити, що поєднання корисних круп з овочами дозволяє готувати дуже різноманітні, смачні, дієтичні і оригінальні страви. Всі вони відносяться до рецептів здорового харчування і даний рецепт тому приклад.

Гречка з овочами рецепт

Гречка з овочами рецепт
Гречка з овочами рецепт

  • Поділіться статтею в соц. мережах:

    • Ви навчитеся готувати смачні дієтичну їжу
    • Ви зможете знайти рецепт на будь-який смак
    • Вам не доведеться сидіти на виснажливих дієтах
    • Ви зможете готувати так, щоб худнути

    Ось що говорять про блозі мої передплатники:

    І давно хочу сказати вам Олена величезне спасибі за працю, ввічливість і чуйність. Випадково натрапила на сайт і залишилася на ньому! Люблю погортати рецепти і почитати відгуки. На душі тепліше стає чи що.

    Виявила у Вас на сайті багато привабливих рецептів пирогів і хліба на основі корисної борошна і без дріжджів. Поступово все перепробують, тим більше, що за кожним рецептом - шлейф захоплень і подяк. Дякуємо

    Схожі статті