Гриби дозволяють не тільки урізноманітнити наше повсякденне меню, але і поправити здоров'я. Багато гриби крім відмінних смакових якостей мають лікувальні властивості. В даний час в багатьох країнах навіть ведуться дослідження, спрямовані на отримання з грибів нових лікарських препаратів.
Здавна в народній медицині застосовуються шапинкових грибів. За даними лечебника другої половини XVII століття, екстрактом білого гриба лікували обморожені і омертвілі ділянки шкіри. Дистилят з в'ялених грибів рекомендували прикладати до частин тіла, ураженим параліч му.
В наші дні боровик. або білий гриб. використовують при стенокардії, туберкульозі, зниженні життєвого тонусу. Існує думка, що систематичне вживання в їжу боровиків служить хорошим профілактичним засобом проти раку ових захворювань.
А ось несправжні опеньки раніше використовувалися при шлунково-кишкових захворюваннях як проносний і блювотний засіб. Мабуть, вони містять речовини, що підсилюють діяльність травних органів. До сих пір в Австрії опеньок осінній вживається як легкий проносний засіб.
Деякі різновиди річного опенька називають галюциногенні гриби, що виробляють психотропні (впливають на психіку) речовини, що дозволяє застосовувати їх при лікуванні певних психічних захворювань.
Печериці виявилися активними щодо збудників гноеродной інфекції, тиф а й паротиту. Найбільш активні антибактеріальні препарати (наприклад, антибіотик кампестрін) отримують з молодих печериць. У старих грибах ці властивості знижуються.
Цікавим є і група грибів, що ростуть на сильно унавоженной грунті. Один з них - сірий гнойовик. Було виявлено, що цей гриб, абсолютно нешкідливий для непитущих людей, у зловживають спиртними напоями викликає отруєння, блювоту, сильне серцебиття і почервоніння шкіри.
Гнойовик чорнильний діє подібно лікам антабус, що застосовується для вироблення відрази до горілки. Дія речовин, що містяться в цих грибах, засноване на окисленні спирту в організмі, виявилося настільки ефективним, що вчені Чехії запропонували використовувати сірий гнойовик в якості простого, дешевого і доступного засобу боротьби з алкоголізм му.
Антимікробними властивостями володіють гриби говорушки. Французькими вченими виділено з них речовина,
що використовується для лікування туберкульозу. Близькі до говорушку рядовками містять речовини, що діють антибіотичні на туберкульозну паличку.
У народній медицині досить широко застосовуються отруйні гриби мухомори. Чудовий анатом і хірург професор Е. О. Мухін писав, що в Московській губернії мухомор здавна застосовувався як ліки "в простудних болях, в пухлинах золотушних з вельми великим успіхом, тоді як всі відомі засоби не чинили ніякої користі".
Сучасними вченими виявлено, що червоний мухомор містить отруйні речовини мускарин, мускаридин і мускаріфін. Остання речовина в малих дозах підсилює дію залоз внутрішньої секреції і тим самим підвищує тонус організму.
Незважаючи на те що червоний мухомор відноситься до отруйних грибів,
він і до цього дня застосовується в гомеопатичній практиці при спазмах судин, функціональних порушеннях нервової системи, склероз е. Настоянка мухомора в народній медицині вживається як зовнішній засіб при поліартрит е, ревматизм е і радикуліт е.
З дощовика гігантського виділено протипухлинну речовину кальвацин, яке з успіхом застосовується в народній медицині США. У народній медицині суперечки цього гриба використовуються як кровоспинний засіб. Цілком ймовірно, що подальші дослідження, які проводяться в цьому напрямку, допоможуть знайти способи виділення, очищення та застосування багатьох інших біологічно активних речовин, що містяться в грибах.
Володимир Корсун, лікар-фітотерапевт, доктор медичних наук
Статті по темі Грибна аптека
- Медицина Медицина. Медицина - система наукових знань і практичної діяльності, метою якої є зміцнення та збереження здоров'я, продовження життя людей, попередження і лікування хвороб людини. Для виконання цих завдань М. вивчає будову і процеси життєдіяльності.
- Медицина Медицина. Медицина - система наукових знань і практичної діяльності, метою якої є зміцнення та збереження здоров'я, продовження життя людей, попередження і лікування хвороб людини. Для виконання цих завдань М. вивчає будову і процеси життєдіяльності.
- Медицина
Новини про Грибна аптека
- Грибна аптека Гриби дозволяють не тільки урізноманітнити наше повсякденне меню, але і поправити здоров'я. Багато гриби крім відмінних смакових якостей мають лікувальні властивості. В даний час в багатьох країнах навіть ведуться дослідження, спрямовані на отримання з грибів нових лікарських препаратів.
- Принципи доказової медицини та інтенсивна терапія в неонатології Збільшення неонатальної інтенсивної допомоги за останні кілька десятиліть збіглося з розвитком доказової медицини - дисципліни, що сприяє впровадженню нових методів лікування в практику, коли вони підтверджені високоякісними доказами, зазвичай на підставі рандомізованих
- Отруйні супутники життя Небезпеки платної медицини