Селекціонери прикладають чимало праць, щоб вивести черговий сорт агрусу. У нові сорти намагаються вкласти безліч необхідних параметрів: відмінний смак, врожайність, транспортабельність, невибагливість. Тільки найвдаліші поєднання характеристик в новому сорті роблять його популярним. Сорт агрусу Грушенька став саме таким - народним сортом.
характеристика сорту
Що робить сорт визнаним лідером для більшості садівників? Важливі кілька характеристик:
- невибагливість до зростанню;
- стійкість до різкої зміни погодних умов;
- врожайність;
- хороший смак плодів;
- несприйнятливість до хвороб і шкідників.
Звичайно, немає ідеальних сортів. Домігшись будь-якого потрібного якості, неможливо отримати всі корисні риси.
Агрус Грушенька, крім вищевказаних параметрів, володіє ще кількома позитивними рисами:
- на ньому немає шипів;
- вступає в плодоношення на другий рік;
- плодоносить мінімум до 20 років;
- сорт ранній, але від заморозків майже не страждає;
- морозостійкий;
- стійкий до захворювань сферотекою, септоріозом, вірусних хвороб;
- невимогливий до грунтів;
- ягоди ростуть по всій довжині гілки;
- ягоди універсального використання;
- не розтріскуються при перезріванні;
- транспортабельні;
- врожайність досягає 7 кг з куща.
Важливо! Характерною особливістю сорту є форма темно-фіолетових ягід - грушоподібна, що розширюється донизу.
Однак садівники, які вміють організувати грамотний догляд за агрусом. відзначають, що справжній смак ягід Грушеньки - медово-солодкий. Відмітна риса сорту - божевільне плодоношення. Під ягодами, хоч я знаю листя. Колір ягід змінюється від червоного до фіолетового відтінку.
Відгуки про цей сорт суперечливі, що не заважає йому бути досить популярним. Недоліком сорту вважаються дрібні ягоди нетоварного вигляду. Деякі садівники нарікають на те, що такий агрус важко продати через дрібних і непривабливих ягід. Вони у Грушеньки важать 4-8 г, а на багатьох сорти агрусу виростають ягоди вагою всього 2-3 грами.
Кущ Грушеньки має сильну здатність до утворення нових пагонів. Це добре тим, що рослина може швидко відновитися. Але така особливість вимагає щорічної обрізки зайвих пагонів, інакше кущ швидко стане густим, і ягоди подрібнюють.
Одну з найкращих характеристик цього сорту дав один з садівників на спеціалізованому форумі. Разом з сусідом вони ростили Грушеньку протягом декількох років. Сусідові набридли перераховані недоліки сорту, він вирубав свої кущі. Через рік спробував ягоди на сусідній ділянці і попросив саджанців.
Ця історія підтверджує основне правило - сорт може розкрити свій потенціал тільки при грамотній технології землеробства. Посадивши агрус в тіні у зарослого забору, не варто чекати від нього ні врожаїв, ні заявленого смаку.
Характеристика ягід цього сорту полягає в тому, що вони містять багато пектинових речовин і антоціанового з'єднань.
Пектини відрізняються особливістю зв'язувати і виводити з організму шкідливі речовини. Саме тому регулярне вживання склянки агрусу темного кольору щодня протягом сезону дозрівання ягід відновлює обмін речовин, зменшує кількість шкідливого холестерину і значно сприяє схудненню.
Пектини відрізняються згущується і склеюючими властивостями. Саме тому з ягід Грушеньки особливо добре вдаються:
Антоціани - рослинні пігменти, що захищають клітини ягід від зовнішніх впливів. Паралельно вони є сильними антиоксидантами. Медики застосовують їх для профілактики і лікування багатьох захворювань:
- раку;
- діабету;
- запалень;
- серцевих захворювань;
- старіння організму.
Ягоди Грушеньки використовуються не тільки в їжу, але і можуть бути застосовані в медицині лікувальних цілях.
Агротехніка посадки та догляду
На відміну від малини, яку можна посадити на порожню грядку і потім регулярно підгодовувати, агрус любить рости в удобреному землі. Агрус сорти Грушенька не виняток.
Спочатку потрібно правильно вибрати місце розташування куща. Воно повинно бути добре освітлене, у високім сидінні своїм, захищене від вітрів.
Друга умова - чиста земля, звільнена від багаторічних бур'янів. Рекомендується готувати землю протягом року до посадки. Для цього її тримають під сидератами типу люпину або вика. Можна садити агрус після жоржин, які глушать будь бур'яни, включаючи пирій.
Перед посадкою землю на грядці для агрусу перекопують, вносячи по відру гною або перегною і літровій банці золи на кожен квадратний метр. Саджанці агрусу садять в таку грядку просто під лопату, як картоплю.
Якщо підготувати грядку перед посадкою не було можливості, то заправляють добривом посадочні ями. Викопують яму розміром 40х40 см, висипають туди відро гною або перегною, літрову банку золи, перемішують з верхнім шаром землі, виливають два відра води і залишають на тиждень для опади землі.
Садять саджанець на земляний горбок всередині ями для того, щоб розправити всі корені і опустити їх вниз. При посадці не можна допускати, щоб коріння задирались вгору. Саджанець заглиблюють в землю на 5-8 см для формування додаткових коренів.
Після посадки саджанець обрізають, залишаючи над землею 4-5 нирки.
Відстань між кущами слід робити 1,5 м, між рядами агрусу - два м. Це самозапилюється рослина, але присутність в саду 2-3 сортів, квітучих одночасно, значно збільшить урожайність кожного сорту. Догляд полягає в розпушуванні грунту, поливах, підживленні та обрізку.
Агрус добре росте на волого-і повітропроникних грунтах. Рекомендується землю під кущами рихлити кожні 2-3 тижні. Але при цьому можна пошкодити коріння, які у агрусу зосереджені на глибині 30-40 см. Тому кращою рекомендацією буде мульчування пристовбурного кола. Для цього можна використовувати:
Догляд за агрусом включає обов'язковий пункт з видалення багаторічних бур'янів біля куща. Крім того, що бур'яни часто стають розсадником шкідників і грибкових інфекцій, вони конкурують з ягідником за харчування і вологу.
Бур'ян здатна заглушити невисокий кущ Грушеньки, чому він послабшає і потім засохне. Дуже хорошим засобом в боротьбі з бур'янами є товстий шар мульчі заввишки 7-10 см.
Молоді саджанці вимагають щотижневого поливу до повного вкорінення. Дорослий кущ агрус в поливах потребує тільки під час тривалої посухи. Його краще не полити, ніж залити. Надлишок води він переносить значно гірше. За сезон йому потрібна вода під час цвітіння і під час формування ягід.
Не бажано поливати агрус по листю або під корінь. За проекції крони треба зробити улоговинку з земляним валом і виливати воду в неї.
Якщо саджанець агрусу посаджений за всіма правилами в родючу, заправлену добривом грунт, то протягом трьох років підгодівля йому не потрібна. Тільки на четвертий рік садівникові доведеться включити в догляд за агрусом три підгодівлі за сезон:
- під час цвітіння азотними добривами;
- під час формування плодів фосфорно-калійними добривами;
- після збору врожаю комплексними добривами.
Підживлення роблять після поливу, по сирій землі. Краще використовувати рідку підгодівлю з органічних добрив:
- настій гною (1:10);
- настій посліду (1:20);
- настій бур'яну;
- настій 1 л картопляного лушпиння з 1 ст. золи на відро води;
- настій біогумусу.
Обсяг врожаю не залежить від підгодівлі, вони впливають на розмір і смак ягід.
Під час плодоношення гілки Грушеньки від верху до низу покриті ягодами. Від такої великої кількості врожаю вони нерідко лягають на землю. Тому заздалегідь треба зробити підставки під гілки. Технічним засобом для такої підпірки може бути виготовлена з дерев'яних брусків підставка, тин, дріт на опорах.
Догляд за агрусом включає обов'язкову обрізку гілок і нормування кількості пагонів, починаючи з другого року життя. Криві, слабкі, хворі, засохлі гілки вирізують під корінь. Стандартний кущ агрусу повинен мати 5 втечі і 12-20 різновікових гілок.
Важливо! Ягоди у агрусу Грушенька ростуть тільки на торішніх гілках.
З кожним роком приріст гілок зменшується, знижується їх врожайність. Гарне плодоношення спостерігається на чотирирічних гілках. Гілки старше 5 років теж вирізаються.
висновок
Грушенька - агрус особливий. Щоб стати популярним і впізнаваним, сорт повинен мати відмінними якостями. З одного куща цього агрусу збирають майже 10-літрове відро ягід. З нього можна зварити 10 трилітрових банок компоту або 12-літрових банок варення. З фіолетових ягід легко можна зробити мармелад, пюре, повидло.
Крім солодких заготовок з агрусу, роблять приправи до м'яса з часником і перцем, соус Ткемалі, аджику, солять і маринують. Можна висушити ягоди, і зробити родзинки. Маленькі ягідки Грушеньки якнайкраще підійдуть для цього.