У Грузії є понад 730 видів мінеральних вод, добовий дебет яких становить 130 млн. Літрів. Четверта частина цього обсягу використовується в бальнеологічних цілях, більше половини - потрійного призначення - бальнеологія, теплопостачання, промисловий розлив, інша частина - для промислового розливу.
Значне зростання промислового розливу мінеральних вод спостерігався в 70-і роки ХХ століття. Наприклад, в 1970-78 рр. щорічний промисловий розлив 18 видів мінеральних вод становив 520-530 млн. пляшок. До цих видів вод відносяться: "Боржомі", "Митарби", "Набеглаві", "Саирме", "Звара", "викурити", "Лугела", "Болнісі", "Багіата", "Кокотаурі", "Важас Цкаро" , "Джава", "Уцера", "Казбегі", "Авадхара", "Лашічала", "Флатов" і "Вардзия".
Мінеральна вода «Боржомі» до сих пір займає перше місце серед мінеральних вод Грузії. складаючи 95% всієї виробленої продукції "Грузинських мінеральних вод". Мінеральна вода "Боржомі" не тільки унікальна за своїми лікувальними властивостями, але має величезний промисловий і експортний потенціал.
Виробництво «Боржомі» підпорядковуються суворому державному регулюванню, що враховує економічні інтереси країни. Всі проблеми виробництва і реалізації регулюються законом Грузії "Про воду", розробленим з урахуванням міжнародної практики та міжнародних стандартів.
Як було зазначено вище, в Грузії можливо виробництво 18 видів мінеральних вод, загальним обсягом 250-530 млн. Пляшок за рік. На сьогоднішній день проводяться наступні види мінеральної води: «Боржомі», «Набеглаві», «Саирме» (і «Джерела Саирме»), «Лікані», «Бакуріані», «Бахмаро», «Сно» ( «Саирме» виробляють в місті Батумі, «Набеглаві» і «Бахмаро» - в місті Самтредіа, «Сно» - в Мухранской долині).
МІНЕРАЛЬНА ВОДА «БОРЖОМІ»
«БОРЖОМІ» - лікувально-столова гідрокарбонатна натрієва мінеральна вода середньої мінералізації. Джерела знаходяться в долині Боржомі, в Південній Грузії (150 км від Тбілісі). Вода видобувається з 9 свердловин глибиною від 1200 до 1500 м на трьох ділянках Боржомської родовища: Центральному (в місті Боржомі), публіканських (в селищі Лікані) і Вашловані-Квібісском (в Вашловані і Квібісі). Вода піднімається по свердловинах на поверхню землі самопливом. Температура мінеральної води «Боржомі» в свердловинах Вашловані-Квібісского ділянки, в залежності від глибини і дебіту води коливається від 15 до 41 ° C. На публіканських ділянці первісний дебіт води з свердловин становив 2-8 л / с, температура 38-40 ° C. Кислотність 5,5-7,5 рН. Розчинений в видобутої воді вуглекислий газ - 1000-1800. Мінералізація 5,0-7,5 г / дм³.
Живильні речовини, вітаміни, мікроелементи на 100 г: вода (100,0 г), калій (3,0 мг), кальцій (13,0 мг), кремній (10,0 мг), магній (20-150 мг), натрій (200,0 мг), сірка (0,8 мг), хлор (50,0 мг), алюміній (100,0 мг), бор (1200,0 мг), титан (4,0 мг), фтор ( 800,0 мг), стронцій (480,0 мг).
Мінеральна вода «Боржомі» є лікувально-столовою мінеральною водою і, як і інші мінеральні води цього класу, не рекомендується в якості щоденного пиття протягом тривалого часу. Лікування мінеральною водою «Боржомі» не проводиться при загостренні захворювань, є інші протипоказання. При лікувальному або тривалому прийомі необхідна консультація фахівця.
Мінеральна вода «Боржомі» показана для лікування таких захворювань (поза фазою загострення):
- гастроезофагеальна рефлюксна хвороба, езофагіт
- хронічні гастрити з нормальною та підвищеною кислотністю
- виразка шлунка і дванадцятипалої кишки
- синдром роздратованого кишечника
- дискінезія кишечника
- захворювання печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів
- хронічний панкреатит
- реабілітація після операцій з приводу виразки шлунка
- постхолецистектомічний синдром
- цукровий діабет
- ожиріння
- порушення сольового і ліпідного обміну
- хронічні захворювання органів сечовидільної системи: цистит, пієлонефрит, уретрит, сечокам'яна хвороба.
МІНЕРАЛЬНА ВОДА «Набеглаві»
«Набеглаві» - лікувально-столова, вуглекисло-гідрокарбонатна натрієво-кальцієва газована вода. Джерело води знаходиться на території курорту Набеглаві, в ущелині річки Губазеулі на висоті 475 метрів (Чохатаурскій район, регіон Гуріан, Західна Грузія).
Джерело був виявлений в 1905 році. Розповідають, що місцеве населення звернуло увагу на джерело води, звідки стрімко пили воду буйволи. Саме біля цього джерела виявилися винятковий смак і корисні властивості. Грунтовне дослідження родовища було проведено в першій половині XX століття. Початкове вивчення хімічного складу води провів відомий латиський дослідник Роберт Купціс в 1921 році. У 30-і рр. подальші гідрогеологічні роботи проводилися грузинськими та іноземними вченими.
Родовища води «Набеглаві» розташовані прямо на території заводу. Розлив води промисловим способом почався з 1958 року, слідом за підставою бальнеологічного курорту в селі Набеглаві, що в свою чергу було обумовлено виявленням лікувальних властивостей місцевих мінеральних джерел. У той час її виробляли в невеликій кількості.
Мінеральна вода «Набеглаві» видобувається зі свердловин глибиною 180 -1200 метрів. Вода проходить належну фільтрацію і розливається в скляні і ПЕТ пляшки різної ємності.
Магній-іона в «Набеглаві» майже в 3 рази більше, ніж у воді «Боржомі», а хлору в 3 рази менше. Крім того, кремнекислоти в набеглавской воді більш ніж в 2 рази більше боржомської. Особливо відрізняються вони один від одного за змістом сульфат-іона: в набеглавской його 130-200 мг / дм3, в боржомської не більше 3-10 мг / дм3. Мінералізація води «Набеглаві» 3,5 - 5,9 г / л.
Крім приємного смаку, «Набеглаві» має лікувальні і профілактичні властивості. Унікальність води в тому, що її можна вживати без обмежень і як столову воду, в великих кількостях, кожен день. З метою лікування і профілактики потрібно враховувати, що при підвищеній кислотності шлунка бажано вживати «Набеглаві» без газу і в теплому вигляді, при зниженій кислотності - з газом і охолоджену. Фахівці рекомендують вживати «Набеглаві» 2-3 рази в тиждень з метою постачання організму додатковими мікроелементами і мінералами, для підвищення загального тонусу і наведення балансу. Мінеральний склад «Набеглаві» добре впливає на серцево-судинну, травну, нервову, ендокринну та видільну системи організму людини. «Набеглаві» дуже популярна в Грузії і складаючи серйозну конкуренцію «Боржомі». Ця мінеральна вода експортується до багатьох країн Європи.
Приймати «Набеглаві» лікарі радять при таких захворюваннях:
- хронічні захворювання шлунка та кишечника (гастрит, хронічний гастрит, гіпоацидний гастрит); захворювання шлунка і виразки дванадцятипалої кишки;
- хронічні коліти та ентероколіти;
- хронічні захворювання печінки і жовчовивідних шляхів (хронічне запалення жовчного міхура і жовчовивідних шляхів);
- жовчокам'яна хвороба;
- порушення обміну речовин;
- цукровий діабет (легка та середня форма);
- ожиріння.
На території «Набеглаві» крім питної мінеральної води течуть джерела високої мінералізації, які успішно використовуються в бальнеологічних цілях.
МІНЕРАЛЬНА ВОДА «Саїрме» і «РУДЕНКО Саїрме»
«Саїрме» - натуральні столові, лікувально-столові і лікувальні мінеральні води. Мінеральні води Саирме формуються в глибоких зонах земної кори, де вони насичуються природного вуглекислотою і виходять на поверхню у вигляді природних висхідних джерел. Вони відрізняються один від одного за хімічним складом і лікувальними властивостями. Джерела розташовані на території Багдадського муніципалітету південно-західній Грузії, на висоті 950 метрів. Територія родовища знаходиться в заповідній гірській долині річки Цабларасцкалі (ліва притока річки Ханісцкалі), в ущелині біля курорту Саирме. Мінералізація води невелика і змінюється від 1,6 г / л до 9,5 г / л. Вода «Саїрме» відрізняється ніжними бульбашками і дивно м'яким смаком.
На етикетці води «Саирме» красується олень, і це не випадково. Вперше про водах Саирме дізналися в 90-х роках XIX століття. Згідно переказом, поширеній в народі, води Саирме виявили брати-мисливці, що послідували за пораненим оленем. Брати побачили стадо оленів у джерела, який протікав по камінню, червоним від іржі, навколо все було білим від солі. Олені по черзі пили воду і лизали сіль. Саме через велику кількість оленів це місце назвали «Саирме» (в перекладі з грузинського - «оленяча місцевість»).
В даний час розливаються два типи води:
- Мінеральна газована лікувально-столова вода «Саирме»
- Натуральна питна негазована вода «Джерела Саирме»
Мінеральна газована вода «Саирме» характеризується низьким ступенем мінералізації. Саирме має унікальний хімічний склад, відмінний від інших типів мінеральних вод регіону - гідрокарбонатно кальцієво-натрієвий. Збагачена бикарбонатом кальцію, який посилює кісткову систему і допомагає зупинити запальний процес. Крім того, вода насичена натрієм, магнієм і залізом.
«Джерела Саирме» - негазована джерельна вода, що застосовується в оздоровчих процедурах, а також в косметології.
Газована мінеральна вода «Саирме» використовується:
- для відновлення функцій печінки, нирок, сечовивідних шляхів (застосовується при лікуванні циститу і пієлонефриту);
- лікування хвороб шлунково-кишкового (виразка, гастрит);
- підвищує імунний захист організму;
- сприяє виділенню шкідливих продуктів, що утворюються в результаті порушення обміну речовин (подагра, цукровий діабет, ожиріння і т. д.);
- зменшує ризик розвитку склеротичних процесів;
- позитивним чином впливає на травну систему.
МІНЕРАЛЬНА ВОДА «Лікані»
«Лікані» - унікальна мінеральна природна питна лікувально-столова вода, насичена живими мінералами, яка містить помірну кількість мінерально-іонного комплексу. Її особливою характеристикою є неповторне співвідношення гідрокарбонатів, магнію і кальцію. Через високу насиченість вуглекислим газом «Лікані» ідеально втамовує спрагу і охолоджує. Газ СО2 допомагає підняти воду «Лікані» з глибини 1 500 метрів і надає їй неповторний, легкий смак. Один тетрі з кожної проданої пляшки «Лікані» перераховується до фонду Патріарха Грузії. Джерела знаходяться в долині Боржомі, на висоті 810 м, поруч з однойменною курортом Боржомі в Південній Грузії (160 км від Тбілісі). Мінералізація 5,0-6,5 г / дм³.
Хімічний склад (мг / дм³): кальцій (100-150), магній (80-150), калій (25-45), натрій (1000-1200), гідрокарбонати (3500-4500), хлориди (250-350), сульфати (10).
МІНЕРАЛЬНА ВОДА «Бакуріані»
«Бакуріані» - природна слабомінералізована вода, насичена оптимальною кількістю мінеральних комплексів. Вона характеризується мінімальною концентрацією кальцію, калію, натрію і магнію. Її часте споживання активізує фізіологічний стан людини. «Бакуріані» містить в малій кількості іони фтору і йоду. Завдяки своєму унікальному складу, «Бакуріані» прекрасно підходить людям, які ведуть активний спосіб життя. Вона відмінно поповнює водний баланс організму. «Бакуріані» рекомендується для використання в дитячому харчуванні, вона - єдина грузинська вода, яка була сертифікована Інститутом санітарії і гігієни ім. Г. Натадзе. Загальна мінералізація 0,20-0,35 г / л. Кислотність 6,5-8,0 pH.
Хімічний склад (мг / дм³): кальцій (25-50), магній (5-16), калій (1-2), натрій (5-15), хлориди (4-15), сульфати (5-20).
МІНЕРАЛЬНА ВОДА «Бахмаро»
«Бахмаро» - це прісна вода, з дуже низькою мінералізацією, в хімічному складі якої переважає гідрокарбонат і кальцій, настільки корисні для організму. Крім того, ця вода відрізняється ідеальним показником pH 7.5 і характеризується неймовірно м'яким смаком. Вона схвалена і рекомендована для використання в дитячому харчуванні. Назва запозичена у знаменитого високогірного курорту Бахмаро, який знаходиться в тій же місцевості.
Хімічний склад (мг / дм³): Ca 2+ (10.16 - 15.24), Mg 2+ (2.4 - 3.6), Na + + K + (1.92 - 2.88), HCO3 - (44.8 - 67.2), Cl - (0.08 - 0.12), SO4 2- (0.64 - 0.96).
МІНЕРАЛЬНА ВОДА «СНТ»
«СНТ» - це природна підземна вода, що сформувалася в певних геолого-структурних, гідрогеологічних та геохімічних умовах. Особливості освіти і умови формування мінеральної води обумовлюють стабільність її фізичних, хімічних і біологічних показників.
Область походження води «Сно» - на південних схилах центральній частині Великого Кавказького хребта на висоті 1700 метрів над рівнем моря. Ця прозора і смачна вода народжується в горах, потім спускається вниз, на рівнину і утворює водний басейн під Мухранской долиною. Саме тут в Мухранской долині з глибини 150 м відбувається видобуток води і її обробка. Водні ресурси ізольовані від поверхні землі чотирма водонепроникними шарами і завдяки цьому вони природним чином захищені від будь-яких забруднень.
Вода «Сно» багата всіма необхідними елементами, які рекомендовані компанією "Fresenius Health Care Group" для дітей, починаючи з дитячого віку, і призначена для пиття і приготування їжі. Мінералізація г / л: 0,23 - 0,35.
Хімічний склад (мг / дм³): Ca 2+ (43-65), Mg 2+ (6-10), Na + (<15), K + (0.7-1.2), HCO3 - (150-220), Cl - (<15), SO4 2- (16-25).