Мінеральні води грузії

МІНЕРАЛЬНІ ВОДИ ГРУЗІЇ

У Грузії є понад 730 видів мінеральних вод, добовий дебет яких становить 130 млн. Літрів. Четверта частина цього обсягу використовується в бальнеологічних цілях, більше половини - потрійного призначення - бальнеологія, теплопостачання, промисловий розлив, інша частина - для промислового розливу.

Значне зростання промислового розливу мінеральних вод спостерігався в 70-і роки ХХ століття. Наприклад, в 1970-78 рр. щорічний промисловий розлив 18 видів мінеральних вод становив 520-530 млн. пляшок. До цих видів вод відносяться: "Боржомі", "Митарби", "Набеглаві", "Саирме", "Звара", "викурити", "Лугела", "Болнісі", "Багіата", "Кокотаурі", "Важас Цкаро" , "Джава", "Уцера", "Казбегі", "Авадхара", "Лашічала", "Флатов" і "Вардзия".

Виробництво "Боржомі" підпорядковуються суворому державному регулюванню, що враховує економічні інтереси країни. Всі проблеми виробництва і реалізації регулюються законом Грузії "Про воду", розробленим з урахуванням міжнародної практики та міжнародних стандартів.

Як було зазначено вище, в Грузії можливо виробництво 18 видів мінеральних вод, загальним обсягом 250-530 млн. Пляшок за рік. Але на сьогоднішній день проводиться тільки п'ять видів мінеральної води: «Боржомі», «Набеглаві», «Саирме» (і «Джерела Саирме»), «Лікані», «Бакуріані».

МІНЕРАЛЬНА ВОДА «БОРЖОМІ»

«Боржомі» - лікувально-столова гідрокарбонатна натрієва мінеральна вода середньої мінералізації. Джерела знаходяться в долині Боржомі, в Південній Грузії (150 км від Тбілісі). Вода видобувається з 9 свердловин глибиною від 1200 до 1500 м на трьох ділянках Боржомської родовища: Центральному (в місті Боржомі), публіканських (в селищі Лікані) і Вашловані-Квібісском (в Вашловані і Квібісі). Вода піднімається по свердловинах на поверхню землі самопливом. Температура мінеральної води «Боржомі» в свердловинах Вашловані-Квібісского ділянки, в залежності від глибини і дебіту води коливається від 15 до 41 ° C. На публіканських ділянці первісний дебіт води з свердловин становив 2-8 л / с, температура 38-40 ° C. Кислотність 5,5-7,5 рН. Розчинений в видобутої воді вуглекислий газ - 1000-1800. Мінералізація 5,0-7,5 г / дм³.

Живильні речовини, вітаміни, мікроелементи на 100 г: вода (100,0 г), калій (3,0 мг), кальцій (13,0 мг), кремній (10,0 мг), магній (20-150 мг), натрій (200,0 мг), сірка (0,8 мг), хлор (50,0 мг), алюміній (100,0 мг), бор (1200,0 мг), титан (4,0 мг), фтор ( 800,0 мг), стронцій (480,0 мг).

Мінеральна вода «Боржомі» є лікувально-столовою мінеральною водою і, як і інші мінеральні води цього класу, не рекомендується в якості щоденного пиття протягом тривалого часу. Лікування мінеральною водою «Боржомі» не проводиться при загостренні захворювань, є інші протипоказання. При лікувальному або тривалому прийомі необхідна консультація фахівця.

Мінеральна вода «Боржомі» показана для лікування таких захворювань (поза фазою загострення):

гастроезофагеальна рефлюксна хвороба, езофагіт;
хронічні гастрити з нормальною та підвищеною кислотністю;
виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
синдром роздратованого кишечника;
дискінезія кишечника;
захворювання печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів;
хронічний панкреатит;
реабілітація після операцій з приводу виразки шлунка;
постхолецистектомічний синдром;
цукровий діабет;
ожиріння;
порушення сольового і ліпідного обміну;
хронічні захворювання органів сечовидільної системи (цистит, пієлонефрит, уретрит, сечокам'яна хвороба).

МІНЕРАЛЬНА ВОДА «Набеглаві»

«Набеглаві» - лікувально-столова, вуглекисло-гідрокарбонатна натрієво-кальцієва вода. Джерела знаходяться в ущелині річки Губазеулі на висоті 475 метрів (Чохатаурскій район, регіон Гуріан, Західна Грузія). Родовища води «Набеглаві» розташовані прямо на території заводу. Цю воду розливають з 50-х років минулого століття. На території Набеглаві крім питної мінеральної води течуть джерела високої мінералізації, які успішно використовуються в бальнеологічних цілях. «Набеглаві» виробляють в місті Самтредіа.

Магній-іона в "Набеглаві" майже в 3 рази більше, ніж у воді «Боржомі», а хлору в 3 рази менше. Крім того, кремнекислоти в набеглавской воді більш ніж в 2 рази більше боржомської. Особливо відрізняються вони один від одного за змістом сульфат-іона: в набеглавской його 130-200 мг / дм3, в боржомської не більше 3-10 мг / дм3. Мінералізація води «Набеглаві» 3,5 - 5,9 г / л.

Хімічний склад (мг / дм³): HCO3 - (2400-4400), SO4 2- (70-244), Cl- (42-95), Ca 2 + (32-116), Mg 2 + (34-120) , Na + K + (930-1270), H2 SiO3 (55-90), H3 BO3 (> 35).

Крім приємного смаку, «Набеглаві» має лікувальні і профілактичні властивості. Унікальність води в тому, що її можна вживати без обмежень і як столову воду, в великих кількостях, кожен день. З метою лікування і профілактики потрібно враховувати, що при підвищеній кислотності шлунка бажано вживати «Набеглаві» без газу і в теплому вигляді, при зниженій кислотності - з газом і охолоджену. Фахівці рекомендують вживати «Набеглаві» 2-3 рази в тиждень з метою постачання організму додатковими мікроелементами і мінералами, для підвищення загального тонусу і наведення балансу. Мінеральний склад «Набеглаві» добре впливає на серцево-судинну, травну, нервову, ендокринну та видільну системи організму людини. «Набеглаві» - дуже популярна в Грузії, складаючи серйозну конкуренцію «Боржомі». Ця мінеральна вода експортується до багатьох країн Європи.

Приймати «Набеглаві» лікарі радять при таких захворюваннях:

хронічні захворювання шлунка та кишечника (гастрит, хронічний гастрит, гіпоацидний гастрит);
захворювання шлунка і виразки дванадцятипалої кишки;
хронічні коліти та ентероколіти;
хронічні захворювання печінки і жовчовивідних шляхів (хронічне запалення жовчного міхура і жовчовивідних шляхів);
жовчокам'яна хвороба;
порушення обміну речовин;
цукровий діабет (легка та середня форма);
ожиріння.

МІНЕРАЛЬНА ВОДА «Саїрме» І «РУДЕНКО Саїрме»

«Саирме» - натуральні столові, лікувально-столові і лікувальні мінеральні води. Мінеральні води Саирме формуються в глибоких зонах земної кори, де вони насичуються природного вуглекислотою і виходять на поверхню у вигляді природних висхідних джерел. Вони відрізняються один від одного за хімічним складом і лікувальними властивостями. Джерела розташовані на території Багдадського муніципалітету південно-західній Грузії, на висоті 950 метрів. Територія родовища знаходиться в заповідній гірській долині річки Цабларасцкалі (ліва притока річки Ханісцкалі), в ущелині біля курорту Саирме. Мінералізація води невелика і змінюється від 1,6 г / л до 9,5 г / л. Вода «Саїрме» відрізняється ніжними бульбашками і дивно м'яким смаком. Воду виробляють в Батумі.

На етикетці води «Саирме» красується олень, і це не випадково. Вперше про водах Саирме дізналися в 90-х роках XIX століття. Згідно переказом, поширеній в народі, води
Саирме виявили брати-мисливці, що послідували за пораненим оленем. Брати побачили стадо оленів у джерела, який протікав по камінню, червоним від іржі, навколо все було білим від солі. Олені по черзі пили воду і лизали сіль. Саме через велику кількість оленів це місце назвали Саирме (в перекладі з грузинського - «оленяча місцевість»).

В даний час розливаються два типи води:

Мінеральна газована лікувально-столова вода «Саирме»
Натуральна питна негазована вода «Джерела Саирме»

Мінеральна газована вода «Саирме» характеризується низьким ступенем мінералізації. Саирме має унікальний хімічний склад, відмінний від інших типів мінеральних вод регіону - гідрокарбонатно кальцієво-натрієвий. Збагачена бикарбонатом кальцію, який посилює кісткову систему і допомагає зупинити запальний процес. Крім того, вода насичена натрієм, магнієм і залізом.

«Джерела Саирме» - негазована джерельна вода, що застосовується в оздоровчих процедурах, а також в косметології.

Газована мінеральна вода «Саирме» використовується:

для відновлення функцій печінки, нирок, сечовивідних шляхів (застосовується при лікуванні циститу і пієлонефриту);
лікування хвороб шлунково-кишкового (виразка, гастрит);
підвищує імунний захист організму;
сприяє виділенню шкідливих продуктів, що утворюються в результаті порушення обміну речовин (подагра, цукровий діабет, ожиріння і т. д.);
зменшує ризик розвитку склеротичних процесів;
позитивним чином впливає на травну систему.

МІНЕРАЛЬНА ВОДА «Лікані»

«Лікані» - унікальна мінеральна природна питна лікувально-столова вода, насичена живими мінералами, яка містить помірну кількість мінерально-іонного комплексу. Її особливою характеристикою є неповторне співвідношення гідрокарбонатів, магнію і кальцію. Через високу насиченість вуглекислим газом «Лікані» ідеально втамовує спрагу і охолоджує. Газ СО2 допомагає підняти воду «Лікані» з глибини 1 500 метрів і надає їй неповторний, легкий смак. Один тетрі з кожної проданої пляшки «Лікані» перераховується до фонду Патріарха Грузії. Джерела знаходяться в долині Боржомі, на висоті 810 м, поруч з однойменною курортом Боржомі в Південній Грузії (160 км від Тбілісі). Мінералізація 5,0-6,5 г / дм³.

Мінеральний склад мг / дм3: кальцій (100-150), магній (80-150), калій (25-45), натрій (1000-1200), гідрокарбонати (3500-4500), хлориди (250-350), сульфати ( 10).

МІНЕРАЛЬНА ВОДА «Бакуріані»

«Бакуріані» - природна слабомінералізована вода, насичена оптимальною кількістю мінеральних комплексів. Вона характеризується мінімальною концентрацією кальцію, калію, натрію і магнію. Її часте споживання активізує фізіологічний стан людини. «Бакуріані» містить в малій кількості іони фтору і йоду. Завдяки своєму унікальному складу, «Бакуріані» прекрасно підходить людям, які ведуть активний спосіб життя. Вона відмінно поповнює водний баланс організму. «Бакуріані» рекомендується для використання в дитячому харчуванні, вона - єдина грузинська вода, яка була сертифікована Інститутом санітарії і гігієни ім. Г. Натадзе. Загальна мінералізація 0,20-0,35 г / л. Кислотність 6,5-8,0 pH.

Мінеральний склад, мг / дм3: кальцій (25-50), магній (5-16), калій (1-2), натрій (5-15), хлориди (4-15), сульфати (5-20).

Мінеральні води грузії

Схожі статті