Але не варто купуватися на спокій і зовнішнє послух цих собак. В характері сенбернарів є свої нюанси, які слід врахувати перед придбанням цуценя.
Часто люди хочуть завести велику собаку, але не готові до прояву агресії з її боку щодо сусідів або інших тварин. Собаки цієї породи відлякують непрошених відвідувачів одним своїм виглядом, але абсолютно спокійно зустрічає знайомих. Врівноважені і флегматичні, прекрасно усвідомлюють свою силу, сенбернари воліють уникати відкритої конфронтації. Агресія і недовіра до людей абсолютно не властиві даній породі. У критичній же ситуації або просто відчувши загрозу улюбленим домочадцям, собака захищатиме людей і свою територію з усією своєю силою і міццю.
Брати сенбернара для охорони ділянки - дуже дурний вчинок. Чи не тому, що він боязкий або не стежить за територією. Навпаки, він завжди уважно оглядає місцевість і контролює те, що відбувається. Але голос собака не подає практично ніколи. Навіть в щенячьем віці, граються сенбернари мовчки. Якщо ж по ділянці розноситься низький, прекрасно чутний на великих відстанях гавкіт домашнього улюбленця, значить, сталося щось дійсно екстраординарне.
Собаки цієї породи відмінно підійдуть для сімей з дітьми. Цуценята стануть активними учасниками ігор, а дорослі собаки - няньками для малюків. Сенбернар зазвичай не сприймає дітей як господарів, і не буде слухатися їх команд, але він ніколи не заподіє дітям шкоди, навіть якщо дитина вирішить покататися на волохатому одного або перевірити, як же виглядають його вуха і пащу зсередини. Все ж бажано доглядати за іграми дітей з собакою, через своїх розмірів собака може випадково налякати або придавити дитину. Прекрасно уживаються собаки цієї породи і з іншими домашніми тваринами, особливо якщо виховувати їх разом.
Спокійні за характером сенбернари без перебільшення одні з найрозумніших собак. Вони добре розуміють людину, швидко адаптуються до нових умов і легко вивчають велику кількість команд. Дресирування вимагає певних навичок і величезного терпіння. Занадто наполеглива, агресивна або непослідовна манера навчання призводить до стійкого відмови собаки виконувати зрозумілі їй команди. Навіть будучи добре вихованими, сенбернари реагують на накази неспішно, обов'язково оцінюючи ситуацію. Собаки цієї породи не свавільні, приносити людям радість приносить їм самим задоволення, але вони ні в яких ситуаціях не втрачають почуття власної гідності і здатні до самостійних дій.
Гуляти сенбернари люблять, а регулярні фізичні навантаження їм необхідні. На прогулянці вони завжди привертають увагу як своїми розмірами, там і спокійним ввічливим поводженням. Правда, якщо собака знайде щось цікаве, то відтягнути її від цього предмета ні силою, ні вмовляннями не вийде. На кішок, перехожих та інших собак з висоти свого росту сенбернар не звертає уваги, але все інше на їхнє глибоке переконання обов'язково необхідно понюхати, оглянути і перевірити. Породної особливістю є незвичайне вміння запам'ятовувати дорогу і орієнтуватися на місцевості. Заблукати в компанії цих добряків просто неможливо.
Характер сенбернарів все ж кілька суперечливий. Сильні, сміливі і величезні, вони одні з найдобріших собак в світі. Дуже розумні і слухняні, вони не рвуться виконувати команди по клацанню пальців, і дресирування вимагає терпіння. Ласкаві і товариські, вони не стрибають від радості навколо господаря. Але якщо ви готові приділяти домашньому вихованцеві достатньо часу, послідовно навчити цуценя всім необхідним командам і змиритися з наявністю у собаки своєї думки, то більш вірного, доброго і кмітливого вихованця, ніж сенбернар важко знайти.