Харчуємося самостійно. Про продуктах на Боракае.
Сьогодні багато мандрівники воліють знімати житло з кухнею, щоб мати можливість готувати самостійно. Причини можуть бути різними: хтось любить харчуватися виключно вдома, кому-то так легше нагодувати маленьких діток, а хтось просто хоче заощадити на харчуванні в ресторанах.
Краще вже приготувати самостійно, тому в цій статті я розповім про магазини і ринки, в яких сама купую продукти.
Коли вперше заходиш в боракайскій магазин, складається враження, що там немає нічого, крім консервів, чіпсів і газованої води. Але це зовсім не так, і якщо знати правильні місця, то можна знайти майже всі звичні для нас продукти.
Це чотириповерховий супермаркет, який знаходиться в самому центрі острова на 2й станції на головній дорозі, зліва від МакДональдс (якщо стояти до нього обличчям). Продуктовий відділ розташований на 1-му поверсі. Тут Ви можете знайти практично всі продукти для щоденного харчування: кукурудзяні пластівці, мюслі, вівсянку, макаронні вироби, вершкове масло Ancor і кілька видів оливкового, великий вибір соусів і спецій (в тому числі тайських), горіхи, різні солодощі і навіть мед. Є кілька холодильників із замороженою м'ясною та рибною продукцією, холодильник з йогуртами та молоком. До речі, це одне з небагатьох місць, де можна купити сметану і незбиране органічне молоко з Франції, Нової Зеландії, а так само з місцевих ферм. Коштує воно дорожче, ніж молоко в тетрапаках, але і якість відповідна. Так само є фруктово-овочевий відділ, де завжди є свіжа зелень (кілька видів салату, петрушка, кінза, м'ята, базилік), а іноді навіть буває свіжа полуниця!
Навпроти входу в основний магазин є невелика лавка, яка відноситься до нього ж. Це єдине місце на острові, де Ви можете купити натуральний філіппінський кави, який вирощують на острові Лузон. Як завзятий кофеман, можу сказати, що місцева кава має прекрасний смак і цілком демократичну вартість. Ви можете купити його в зернах, або попросити продавців його змолоти. Так само тут Ви можете знайти оливки, солоні огірки і сир фета на вагу.
Тут же можна купити охолоджену курку, свинину і яйця.
Мій найулюбленіший магазин на острові! Він розташований в центрі прогулянкової вулиці D'Mall біля японського ресторану Hama. Незважаючи на крихітний розмір, магазин надає широкий вибір імпортних сирів і м'ясних делікатесів (ковбаси, шинка, копчене і в'ялене м'ясо, німецькі сардельки та ін.). Є холодильник з замороженої імпортної м'ясної продукцією (різні види фаршу, елітна вирізка, стейки з телятини, індичка і т.д.). Так само хочу сказати, що для мене, як і для багатьох, значуще місце в раціоні займає хліб. Так ось тільки тут Ви можете купити найсмачніший на острові свіжий хліб з житнього та пшеничного борошна! Так як весь інший хліб, який продається в інших магазинах, призначений для тостів, робиться, як правило, з кукурудзяного борошна і має солодкуватий смак. У цьому ж магазині завжди є гірчиця, хрін, корнішони, в'ялені помідори в олії, оливки і так далі. А так же непоганий вибір вин. Ціни трохи кусаються, адже вся продукція імпортна, але її якість завжди залишається на висоті.
Це два магазини, один з яких розташований прямо на вході в D'Mall на 2й станції, а другий, більш новий і просторий, на 3й станції на головній дорозі. Я називаю ці магазини корейськими, тому що корейців там завжди величезна кількість і довжелезні черги на касах. По суті, тут представлені тільки напої та різні снеки типу крекерів, чіпсів, горіхів, солодощів і т.д. Купити що-небудь для приготування вечері тут нічого. Але якщо вам потрібна пляшечка вина або, наприклад, морозиво, вам сюди.
Мабуть, на цьому все. Звичайно, є й інші дрібні магазини і безліч торгових наметів, але мета цієї статті була в тому, щоб Ви зрозуміли, де можна купувати продукти для того, щоб готувати вдома. На закінчення статті я приведу список цін на основні продукти для того, щоб у вас склалося хоча б мінімальне уявлення про цінову політику:
Курка 150 песо / кг
Свинина 220 песо / кг
Яловичина 260 песо / кг
Риба від 150 песо / кг
Яйця від 70 песо / десяток
Молоко від 75 песо / тетрапак і від 150 песо за 1 л органічного
Хліб житній від 80 песо за невелику булку
Картопля від 70 песо / кг
Огірки від 60 песо / кг
Помідори від 80 песо / кг
Капуста від 50 песо / кг
Зелень від 50 песо / 100 гр
Масло вершкове від 120 песо / 250 гр (Ancor)
Оливкова олія від 130 песо / 250 мл
Ковбаси від 90 песо / 100 гр
Сири від 80 песо / 100 гр
Кава натуральна від 400 песо / кг
Вино імпортне від 250 песо / 750 мл
Статтю підготувала Катерина Царук