У туристичній галузі існує класифікація за типом харчування. Абревіатури на латинській мові можна побачити в каталогах готелів та інших виданнях, присвячених закордонному відпочинку. У рідкісних випадках можна виявити готелі без надання харчування. Вони позначені буквами RO або ОВ (only bed).
Що таке BB?
Ця абревіатура розшифровується як «bed and breakfast». Дослівно перекладається - «сніданок у ліжко». Харчування BB - що це значить? В даному випадку готель надає тільки сніданки. Всі інші прийоми їжі, включаючи напої, будуть пропонуватися за додаткову плату. Пообідати і повечеряти можна в готелі з ресторанного меню (a la carte) або в інших закладах.
Сніданок в готелях зазвичай починається в 7 ранку і закінчується о 11. Якщо в цей час постоялець готелю планує відправитися на екскурсію або виїхати з готелю, то про це слід попередити секретарів ресепшена. Вони попросять співробітників ресторану накрити для туриста сніданок раніше або запропонують взяти з собою ланч-бокс.
види сніданків
- Континентальний (Continental Breakfast).
- Шведський стіл (Buffet Breakfast).
- Американський або Англійський сніданок (English Breakfast).
Континентальний сніданок зазвичай пропонують в недорогих готелях. Як правило, він включає в себе гарячі напої - чай або кава, булочки з маслом або джемом, круасани, йогурт, сир або ковбасу декількох видів.
Шведський стіл має на увазі, що ранкова трапеза буде складатися з різних салатів, фруктової нарізки, випечних виробів і страв з яєць.
Американський або Англійський сніданок багатий великою кількістю холодних закусок. Також можуть бути присутніми омлет або яєчня з беконом або сосисками.
Кому підійде харчування BB?
Тип харчування BB зазвичай пропонують в туристичному агентстві тим, хто їде в ділову поїздку або на екскурсію по визначних пам'ятках. Дуже популярний цей вид на гірськолижних курортах.
Вибирати тип харчування BB рекомендуються в наступних випадках:
- Якщо туристи вже знайомі з тим місцем, куди вони відправляються, знають ціни і недорогі заклади зі смачною їжею.
- Якщо подорож буде недовгим (2-3 дні) і багатим на заходи поза готелем.
Бувають випадки, що початківці туристи радісно погоджуються на систему харчування BB, думаючи про те, що сніданку їм буде цілком достатньо. Адже вони не збираються цілими днями сидіти в готелі, тому що будуть оглядати місцеві краси. Обідати і вечеряти туристи планують в ресторанчиках і кафе.
Деякі мандрівники цілком задоволені харчуванням BB, інші ж залишаються розчарованими і шкодують, що не можуть повечеряти в готелі. Після екскурсій в кінці насиченого дня далеко не завжди залишаються сили шукати заклад, щоб перекусити. Втомлені туристи хочуть приїхати в готель, добре поїсти і піднятися в номер.
Як поміняти тип харчування?
Як вчинити, якщо путівка була придбана з певним типом харчування, але по приїзду гість передумав? В такому випадку краще всього зателефонувати в турагенство, яке організувало цю поїздку і доплатити необхідну суму. Якщо додатково оплачувати за обіди і вечері безпосередньо в готелі, то будь-якому туристові це обійдеться набагато дорожче. Відмовитися повністю від харчування BB неможливо, оскільки воно вже включено у вартість при проживанні в готелі.