Чому БАДи «для імунітету» можуть бути не приносять користі і які кошти дійсно зміцнюють організм
Імунітет - потужна система організму, яка служить нам вірою і правдою з самого народження, усіма силами захищаючи нас від чужорідних бактерій і вірусів. Найчастіше пошук чарівних стимуляторів імунітету відбувається навесні і восени, коли здається, що захисна система організму не справляється зі своєю роботою.
На цьому досить часто грають виробники БАД, пропонуючи покупцям вітамінні комплекси і різні добавки, які нібито служать благородній меті - зміцнити імунітет. Але чи дійсно вони ефективні?
Здоровий спосіб життя проти чарівних таблеток
Тих, хто вірить в чудодійну силу БАД, поспішаю розчарувати. Справа ось у чому. Імунітет - складна саморегульована система, і точно спрогнозувати, як вона поведе себе у відповідь на той чи інший вплив, дуже складно.
Існує величезна безліч імунних клітин, кожна з яких має свою спеціалізацію в боротьбі з різними захворюваннями. У вчених поки немає точного розуміння, як прицільно збільшувати кількість одних клітин, а не інших. Немає також знань про те, скільки клітин різних типів необхідно для того, щоб система працювала збалансовано.
Ряд досліджень показує зв'язок харчування, фізичних вправ, віку, психологічного стресу, вживання різноманітних лікувальних трав з імунітетом, але висновки робити рано - вчені все ще не знайшли адекватного способу вимірювання стану імунітету. Хтось орієнтується на рівень лімфоцитів в крові, хтось використовує інші маркери, але все ще незрозуміло, що насправді означають ці вимірювання. А якщо є труднощі з виміром, до результатів гучних сенсаційних досліджень варто ставитися скептично. Особливо коли мова йде про недешевої фармацевтичної розробки.
Однак це не означає, що зовсім нічого не можна зробити. Відсутність прямого зв'язку не означає, що неможливо допомогти нашому організму досягти певного балансу. Не останню роль в такому балансі відіграє внутрішнє середовище організму. Відомо, що «хороші» бактерії в нашому кишечнику позитивно впливають на різні компоненти імунітету. При виборі пробіотика важливо добре розбиратися в видах і формах препаратів, це завдання довірте свого лікаря.
Багато фахівців взагалі замість пігулок рекомендують вживати в їжу кисломолочні або ферментовані продукти - квашену капусту, квас і т. П. Хоча концентрація корисних бактерій в них нижче, ніж у спеціальних капсулах або напоях, це більш природний і простий спосіб допомоги кишечнику.
Також мало хто сумнівається, що здоровий спосіб життя в цілому надає позитивний ефект на захисні можливості нашого організму. Учені з Гарвардської медичної школи пропонують подбати в першу чергу про те, щоб не палити, їсти багато овочів і фруктів, цільного зерна і знизити вживання насичених жирів, регулярно тренуватися і підтримувати стабільний здорову вагу, стежити за тиском, не зловживати алкоголем, висипатися, мити руки і ретельно обробляти м'ясо, регулярно проходити профілактичні огляди у лікарів ...
І тут ви напевно вже встигли подумати: «Теж мені свіжа інформація! Все це зрозуміло вже сто років, ви мені давайте що-небудь конкретне ». Що ж, можна і конкретне.
Вітаміни, мінерали, амінокислоти
Згідно з даними Гарвардської медичної школи, що містяться в їжі мікроелементи можуть безпосередньо впливати на стан нашої захисної системи.
Селен. Недолік селену в організмі може бути пов'язаний з підвищеним ризиком деяких видів раку. Цей мінерал міститься практично в будь-якій їжі: гриби, бобові, горіхи, м'ясо і т. Д. Найчастіше додатковий прийом в формі добавок не потрібно, хоча при виражених обмеженнях у харчуванні це може мати сенс.
Цинк. Цей мікроелемент має важливе значення для роботи імунних клітин, однак занадто велика кількість цинку в раціоні (в формі добавок, препаратів, більше 25-30 мг на добу), навпаки, веде до зниження імунітету. У їжі він міститься в гарбузі і її насінні, м'ясі і бобових.
Вітамін А. Цей вітамін впливає на деякі типи Т і В-клітин нашого імунітету. Його недолік пов'язаний зі зниженням імунітету і зростаючим ризиком інфекційних захворювань. З іншого боку, якщо не спостерігається вираженого авітамінозу, додаткові дози вітаміну А ніяк не впливають на імунну відповідь, тому в якості добавки його слід приймати тільки при діагностованому дефіциті. В їжі вітамін А переважно міститься в жовтих і оранжевих овочах, а також у жирних тваринних продуктах.
Вітаміни групи В. Є деякі факти на користь того, що вітамін В2 допомагає чинити опір бактеріальним інфекціям. Правда, поки такий ефект був виявлений лише в експериментах на мишах. Дефіцит вітаміну В6 впливає на здатність лімфоцитів створювати різні типи Т і В-клітин. Однак у великих дозах він може сприяти зростанню пухлин.
Вітамін С. Незважаючи на велику кількість робіт, які нібито підтверджують імуностимулюючий ефект вітаміну С, більшість цих робіт виконані некоректно з точки зору організації дослідження. Але, ймовірно, в поєднанні з іншими мікронутрієнтів даний вітамін все-таки впливає на імунну відповідь. Джерелами вітаміну С є багато свіжі фрукти і овочі.
Вітамін D. Дослідники з'ясували, що вітамін D, який утворюється в нашій шкірі під впливом сонячних променів, має протимікробну дію на бактерії, відповідальні за розвиток туберкульозу. Міститься вітамін в жирних продуктах тваринного походження.
Деякі амінокислоти. які є у всіх білкових продуктах, також впливають на імунітет. Наприклад, L-аспарагінова кислота бере участь в процесі перетворення вуглеводів в енергію, але також є будівельним матеріалом для імуноглобулінів і антитіл. А лімфоцити крові сильно залежать від такої амінокислоти, як L-глутамін. При зіткненні з інфекцією рівень глутаміну знижується, а додавання даної амінокислоти в раціон підвищує кількість окремих клітин імунної системи. Однак, як і було сказано раніше, не цілком зрозуміло, як саме по собі збільшення числа клітин впливає на конкретний імунну відповідь і чи існують побічні ефекти такого втручання.
Лікарські трави та рослини
Є кілька рослин, які привертають увагу дослідників в плані здатності стимулювати імунітет. І хоча масові якісні дані все ще недоступні, це не означає, що дари природи зовсім марні. Можна довіритися сімейними рецептами вашої бабусі - як знати, можливо, вони дійсно можуть зміцнити захисні системи вашого організму.
Часник. Це рослина здатна боротися не тільки з вампірами, але і з інфекцією. У лабораторних умовах дослідники помітили, що часник справляється з бактеріями, вірусами і навіть грибковими інфекціями. Ті ж властивості продемонстрував і цибулю, який споконвіку вважається засобом «від семи недуга». Однак більшість досліджень, як і у випадку з вітамінами, проведені на тваринах, і вчені не поспішають робити швидких висновків про можливість застосування даних засобів в лікуванні людей.
Женьшень. Невідомо, чи дійсно корінь женьшеню працює на підвищення імунітету, хоча і проведено ряд досліджень локального масштабу, що показують такий зв'язок. Однак дослідження спонсоруються зацікавленими організаціями, наприклад, Національним центром комплементарної та альтернативної медицини (NCCAM). Оскільки якість і масштаб даних досліджень не дозволяють зробити остаточний висновок про ефективність, потрібне додаткове вивчення цього багатообіцяючого рослини.
У той же час є трави, які вчені не рекомендують у зв'язку з побічними ефектами або доведеною неефективністю. Наприклад, алое віра не показало позитивного впливу на імунітет. А ось ехінацея і лакрица, які часто продаються як іммуностімулянти, при тривалому застосуванні можуть бути просто небезпечні для здоров'я, як показують клінічні дослідження.
Отже, існує маса поки остаточно не доведених способів стимулювати і зміцнювати імунітет за допомогою харчування. Чекати, поки вчені нарешті розберуться в своїх дослідженнях, не має сенсу - вже зараз ви можете почати здорово харчуватися, виключити шкідливі впливу на свій організм і жити здоровим і щасливим життям з мінімальним впливом на вас чужорідних організмів і інфекцій.