Більшість нападів гіпоксії головного мозку (гострого кисневого голодування) спровоковано на гіпертонічну хворобу, тому стежимо за тиском і відмовляємося від солінь. М'ясо, риба, птиця допустимі до 200 грамів на добу. Перевага віддається нежирним сортам. Готують страви на пару, гасять або відварюють.
Смажений стейк - важка їжа для судин, насилу пропускають кровотік до головного мозку. Вітаються продукти, що містять калій, магній, вітамін Е (картопля, абрикоси, банани). Не варто зловживати яйцями: 10-12 штук в місяць цілком достатньо. Бажано зменшити споживання вершкового масла, а будь-які маргарини, спреди виключити без права на реабілітацію. Звести до мінімуму продукти, що містять трансжири - справжнє лихо для судин. З обережністю ставитися до будь-якої готової випічці, кондитерських виробів, згущеного молока через добавок в їх складі, перекреслюють гідності десерту. Замість сумнівних тістечок, печива, кексів, мармеладу корисніше з'їсти ложечку меду, жменю родзинок.
Готувати рекомендується на соняшниковій або оливковій олії. Можна на будь-якому іншому рослинному: горіховому, рапсовій, кукурудзяному. Однак слід пам'ятати: ці продукти зберігаються не більше місяця, іноді менше. Відмова від міцного чаю або кави - щадний режим для серця, сприятливий для судин. Фабричні соки виготовляються на основі концентратів, не всі виробники декларують хімічну складову напою. Будь-які синтетичні добавки в складі продуктів неприпустимі, ослабленому організму і без того важко впоратися з потоком «порошкової» їжі.
Отже, харчування без вишукувань, на основі натуральних продуктів - шлях до стійкої ремісії.
