Їжа - це не тільки метод відновлення сил і енергії в організмі і спосіб досягнення задоволення. При правильному підборі продуктів і їх обробці, раціональне використання - їжа стає ліками. Правильне харчування при грипі є провідним компонентом терапії.
Крім функції забезпечення організму білками, жирами, вуглеводами, вітамінами, багато продуктів мають природне противірусну, антибактеріальну, протизапальну, антисептичну, знеболюючу та імуностимулюючу дії.
Правила лікувального харчування
Коли людина захворіла, у оточуючих виникає постійне бажання нагодувати і перегодувати його. Це головна помилка на шляху до одужання. Особливістю харчування при ГРВІ є частий прийом їжі маленькими порціями, 5-7 разів на добу.
У перші дні недуги хворі ослаблені, часто відмовляються їсти. В цьому випадку краще всього почати лікування з відновлення водного балансу.
Страви повинні бути:
Що пити, щоб вилікуватися
Без дотримання адекватного питного режиму неможливо повноцінно представити дієту при застуді і грипі.
Нестача води призводить до сухості слизових горла і носової порожнини, що є сприятливим середовищем для розмноження вірусів. Правильний прийом рідини відновлює слизові, сприяючи видаленню мікробів.
Пити потрібно часто, невеликими ковтками, не менше 2 літрів за добу. Рідина повинна бути теплою, не містити барвники, консерванти.
- теплу воду з медом;
- трав'яні чаї, що володіють противірусною активністю (на основі ромашки, чебрецю, липи, шавлії);
- чай з малиною і смородиною для зниження температури і забезпечення організму вітаміном С;
- фреші і соки без цукру;
- чай або настій з імбиру і меду для зміцнення імунітету.
- противірусний збірний чай з гілочок малини, імбиру, кориці, коріандру.
Неприпустимо при ГРВІ приймати:
- алкоголь;
- кава;
- міцний чорний чай;
- газовані напої.
Продукти-помічники
Велику ефективність щодо ГРВІ надають легкі бульйони і супи. Особливо корисний курячий бульйон. Він пригнічує клітини крові, які відповідають за виникнення запальної реакції і розвиток закладеності носа і болю в горлі.
З м'ясних страв варто зробити вибір на:
Готувати потрібно на пару, варити або запікати без скоринки.
Вівсяна, рисова, гречана каші забезпечують організм легкозасвоюваними вуглеводами.
Морська риба при ГРВІ в запеченому вигляді або приготована на пару забезпечує протизапальний ефект.
Кисломолочні продукти покращують склад мікрофлори кишечника, що полегшує імунітету боротися з хворобою.
Варення з чорної смородини, малини, яблук, обліпихи при ГРВІ потрібно їсти щодня по кілька чайних ложок в день. У ньому висока концентрація вітаміну С, який зміцнює судинні стінки, пригнічує розмноження вірусів і бактерій, усуває запалення і набряк.
Природні протимікробні спеції:
За своїми лікувальними властивостями перевершують багато антивірусні препарати. Їх можна використовувати в чистому вигляді, готувати чаї, або додавши мед, приймати як мікстуру.
На особливу увагу заслуговує часник. Його потрібно використовувати не тільки в період захворювання, але і для профілактики. Навіть в мінімальних кількостях при додаванні в основне блюдо, він починає активно діяти, підвищуючи захисні властивості організму.
Симптоми ГРВІ зводяться до мінімуму, якщо протягом 3 днів приймати по 1 чайній ложці 3 рази на добу медово-часникову суміш.
Вітаміни в лікуванні грипу
Дієта при грипі передбачає вживання великої кількості вітамінів, які містяться в овочах і фруктах.
Противірусну, протизапальну і захисну дію забезпечує вітамін С (аскорбінова кислота). Головні джерела:
Для стимуляції імунітету необхідний вітамін А і бета-каротин. Він збільшує утворення захисних клітин-лімфоцитів.
Комори цього вітаміну є:
Загальнозміцнюючі властивості має вітамін В2, що міститься в сирі, сирих яйцях і вітамін D, що знаходиться в:
Вітамін В6 впливає на процеси білкового обміну. Він у великій кількості міститься в:
Вітамін Е при має антиоксидантну дію, збільшує надходження кисню до тканин. Їм багаті:
заборонені продукти
При ГРВІ слід виключити з раціону:
- Солодкі кондитерські вироби і випічку. Цукор викликає ослаблення активності імунітету, внаслідок чого гальмується процес одужання. Крім того, його частинки осідають на слизовій горла, що є сприятливим середовищем для росту мікроорганізмів і збільшує ризик розвитку ускладнень.
- Жорстку їжу - сухарі, пісочне тісто, огірки. Вони можуть додатково травмувати вже роздратовані слизові, погіршуючи стан хворого.
- Жирні смажені продукти.
- Їду з фаст-фуду.
- Консерви.
Зразкове меню для хворого на грип
Для якнайшвидшого одужання необхідно дотримуватися схеми харчування:
- 1-й сніданок: (вівсяна, гречана) молочна каша, чай з лимоном і імбиром;
- 2-й сніданок: омлет на пару, малиновий чай;
- обід: бульйон курячий або суп овочевий з моркви, цибулі, селери, картоплі, цвітної капусти і зелені, рисова каша, куряча котлета на пару;
- полудень: сухофрукти або запечене яблуко з сиром;
- вечеря: риба і брокколі на пару, кефір.
Дієта при грипі та застуді не є самостійним методом лікування, однак при дотриманні всіх правил і рекомендацій одужання настане швидше, а застосування ліків зведеться до мінімуму.
Статті на тему:
А якщо харчувався тільки фрукти, трохи сир, риби, вода і питво, то як повернутися до нормального харчування, до хвороби? Тяжкість в шлунку після їжі, рідкий стілець. Чим допомогти організму?
Всі статті на ресурсі написані дипломованими фахівцями і практикуючими лікарями. Однак при всьому при цьому, вони носять виключно ознайомлювальний характер. У разі виникнення симптомів захворювання необхідно звернутися до лікаря.
захворювання
[An error occurred while processing the directive]